Кашью нь ихэвчлэн самарны холимогт агуулагддаг давслаг амттан юм. Тэдгээрийг хэд хэдэн аргаар амталж эсвэл энгийн байдлаар хийж болно. Тэд бүгд бие даасан амттай байдаг. Тоть нь ихэвчлэн амттай самарыг үнэлдэг бөгөөд олон төрлийн самар, үрийг агуулсан янз бүрийн хоолны дэглэмд дуртай байдаг. Хэрэв та ноолуураа тотьдоо аюулгүй гэж бодож байсан бол эндээс мэдэх хэрэгтэй зүйлс байна.
Тоть кешью идэж чадах уу?
Кашью нь таны тотьны хувьд аюулгүй самар боловч энгийн бөгөөд давсгүй хооллох нь дээр. Давсалсан самар нь ихэвчлэн натри хэт өндөр байдаг тул таны тотьны хувьд аюулгүй болгодог. Энгийн кешью худалдаж авах нь хамгийн сайн сонголт байх болно, гэхдээ та самар дахь натрийн агууламжийг багасгахын тулд амталсан кашьюийг зайлж эсвэл дэвтээж болно, гэхдээ энэ нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Хэрэв та энгийн кешью авч чадахгүй байгаа бол таны хамгийн аюулгүй, эрүүл бооцоо бол шувуунд аюулгүй энгийн самар идэхийг илүүд үзэх болно.
Кешью тотьнд сайн уу?
Бага хэмжээгээр хэрэглэхэд кашью нь таны тотьны амттан болно. Эдгээр нь уураг, эрүүл өөх тосоор баялаг бөгөөд зүрхний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Cashews нь зэс, витамин В6, витамин Е, төмөр, витамин К, магни, цайраар баялаг. Олон тотьны хоолонд олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис дутагддаг тул кашью нь хоол тэжээлийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг.
Кашью нь илчлэг, өөх тос ихтэй бөгөөд натри ихтэй байдаг гэдгийг санах нь чухал. Их хэмжээгээр эдгээр илүүдэл нь таны тотьны эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг. Хэт их илчлэг, хэт их өөх тос нь таргалалтад хүргэдэг бөгөөд энэ нь үе мөчний үрэвсэл, ядрах, насыг богиносгох зэрэг эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг.
Би тотьдоо хэдэн кашью тэжээх вэ?
Таны тотьдоо өгөх хэдэн кашью шувууны хэмжээнээс хамаарна. Ноолуурыг амттан болгон өгөх ёстой тул тоо хэмжээг нь хязгаарлаж, хааяа санал болгож байх ёстой. Ихэнх шувуудын хувьд долоо хоногт нэгээс хоёроос илүү удаа хэт их байдаг. Том тотьны хувьд цөөн хэдэн кашью санал болгож болно. Жижиг тотьны хувьд зөвхөн хосыг санал болгох хэрэгтэй.
Хүнд зориулсан ноолуурын хэмжээ нь 1 унц буюу ердөө 18 орчим кешью байдаг гэдгийг санаарай. Нэг унц кешью нь 157 калори байдаг. Тотьны тухайд гэвэл паракеет гэх мэт нэмэлт жижиг шувууд өдөрт 20-иос бага калори, Макав зэрэг том шувууд өдөрт 200 гаруй калори илчлэг шаарддаг. Энэ нь хэрэв та шувуудаа 1 унц кашью хоолловол өдөр тутмынх нь илчлэгийн хэрэгцээг бүрэн хангана гэсэн үг.
Ноолуураас илүү сайн хувилбар бий юу?
Самарны тухайд гэвэл бүгд харьцангуй илчлэг ихтэй байдаг. Пистачиос нь хамгийн бага илчлэг бөгөөд нэг унц тутамд 85 калори илчлэг байдаг тул кашьюгаас илүү сайн сонголт болдог. Ихэнх самар нь кешью зэрэг нэг унц тутамд 150-200 калори агуулдаг. Таны тотьны хувьд аюулгүй бусад самар бол макадамия самар, бүйлс, самар, пеканс, хушга юм. Тэд мөн буурцагт ургамал боловч ихэвчлэн самартай байдаг газрын самартай байж болно.
Тотьны хоолны дэглэмийн үндэс нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ агуулсан хүнсний ногооны үрлэн байх ёстой. Өөх тос, илчлэг ихтэй тул самар, үрийг зөвхөн амттан болгон санал болгож болно. Ноолуураас илүү сайн сонголтуудын тухайд онцгой амттан хийх хамгийн сайн сонголт бол эрүүл жимс, хүнсний ногоо юм. Самарыг хэтрүүлэн тэжээхэд хялбар байдаг тул онцгой тохиолдлуудад зориулж самар нөөцлөх хэрэгтэй.
дүгнэлтэнд
Тоть нь идэш тэжээлийг сонгон авдаггүй бөгөөд тэдэнд санал болгож буй ихэнх зүйлийг аз жаргалтайгаар иддэг. Таны тотьыг эрүүл хоолоор хангах нь танаас шалтгаална, бага хэмжээгээр хэрэглэхэд кашу нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болж чадна. Таны тоть хэчнээн их дуртай байсан ч эдгээр нь амттан бөгөөд хоолны дэглэмийн гол зүйл биш юм. Тотьгоо эрүүл байлгах нь таны үүрэг бөгөөд үүнд амттанг хязгаарлаж, эрүүл хооллолтонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Кашью нь шим тэжээлээр баялаг хоол юм. Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон тэд таны тотьны бүх шим тэжээлийн хэрэгцээг хангахад тусална. Олон тоть нь эрүүл мэндийг сахихад шаардлагатай шим тэжээлээр дутагдаж байна. Амттан ч гэсэн таны тотьны хоол тэжээлийн дутагдлыг нөхөхөд тусална. Ноолуур нь хоолны дэглэмийн зайлшгүй нэг хэсэг биш ч зохих арчилгаа, хэмжилтээр хоолны дэглэмд эрүүл, ашиг тустай хэсэг болж чадна.
