Хулгана лууван гэлтгүй янз бүрийн зүйл идэж болно. Бүх идэштний хувьд тэд хөгжихийн тулд янз бүрийн хооллолт хэрэгтэй. Тэд долоо хоногийн турш олон төрлийн хоол идэж чадвал хамгийн сайн хийдэг.
Луван нь хулганы хоолны дэглэмд чухал байр суурь эзэлдэг, гэхдээ зөвхөн дунд зэрэг хэрэглэж болно. Тэдэнд таны хулгана хөгжихөд шаардлагатай бүх зүйл байхгүй.
Тэдгээр нь сайн зууш эсвэл нэмэлт тэжээл боловч таны хулганы хоолны гол хэсэг болгон өгөх боломжгүй.
Лууванг түүхийгээр нь ч, чанаж ч хийж болно. Тэд хоёулаа хатуу сонголтууд юм. Лаазалсан лууванг ажиглаарай, учир нь тэдгээр нь натри нэмдэг тул таны хулганад аюултай.
Бид лаазалсан хоолыг бүрмөсөн орхих эсвэл орцын жагсаалтыг сайтар шалгахыг зөвлөж байна. Натри нэмсэн сонголтыг бүү сонго.
Хулганы хооллолтын хурдан гарын авлага
Хулганы хоолны дэглэмд лууван хаана багтдагийг ойлгохын өмнө хулганы тэжээлийг ойлгох нь чухал.
Арилжааны хувьд ихэнх хоол хүнс нь ерөнхийдөө “мэрэгч амьтдад” зориулагдсан байдаг. Харх, шишүүхэй, хулгана, гербил зэрэгт тохиромжтой гэж сурталчилсан хоол хүнс олдох нь цөөнгүй.
Эдгээр зүйлүүд ижил төстэй шаардлага тавьдаг ч бүгд адилхан биш. Тэд хулганаа арчлахдаа анхаарах хэрэгтэй бага зэрэг өөр хэрэгцээтэй байдаг.
Хулганы хоолны гол хэсэг нь мэрэгчдийн үрлэн байх ёстой. Тэдгээр нь хулганад зориулагдсан байх нь дээр (хэдийгээр харханд зориулсан нь бас сайн ажиллах магадлалтай). Эдгээр хоол нь таны хулганыг хөгжүүлэхэд шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулсан байхаар бүтээгдсэн. Эдгээрийг анх хулганын цорын ганц хоол болох лабораторийн нөхцөлд зориулж бүтээсэн.
Үрлэнгийн хатуулаг нь таны хулганын шүдийг доошлуулдаг бөгөөд ихэнх жимс, хүнсний ногоо үүнд тус болохгүй.
Гэсэн хэдий ч та хулганаа янз бүрийн шинэхэн хоолоор тэжээх хэрэгтэй. Жимс, хүнсний ногоо бол таны хамгийн сайн сонголт юм. Та хааяа амттангаар хооллож болох ч тэдгээр нь ямар ч шим тэжээлгүй бөгөөд таргалалтад хүргэдэг.
Харин оронд нь шинэхэн, эрүүл хоол хүнс сонгоорой.
Луван нь хоолны дэглэмийнхээ энэ хэсэгт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ч зөвхөн үрлэн болон лууван идэж болохгүй. Төрөл бүрийн хоолны дэглэм нь тэдний урт хугацааны сайн сайхан байдалд чухал үүрэгтэй.
Хулгана хэр их лууван идэж чадах вэ?
Хулганы хоолны гол хэсэг нь баяжуулсан үрлэн байх ёстой. Та хулганыг үнэгүй тэжээх боломжтой бөгөөд энэ нь өдөр бүр аяганд нь тохирох тооны үрлэн дүүргэхэд л хангалттай.
Гэсэн хэдий ч энэ нь хулгана хэрэгцээгүй хоол хүнсэнд нэмэлт нэвтрэх боломжтой тул таргалах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Харин бид тохирох тооны үрлэнг хэмжиж, дараа нь зохих хэмжээний шинэхэн хоолыг хэмжихийг зөвлөж байна. Эдгээрийг өдөр бүр ойролцоогоор ижил цагт санал болгох хэрэгтэй.
Ганц хулганад хэд хэдэн том блок эсвэл цөөн хэдэн үрэл хангалттай. Ихэнх арилжааны хүнсний бүтээгдэхүүний ар талд заавар байдаг бөгөөд энэ нь таны хулгана хэр их хэрэгцээтэй байгааг тодорхойлоход ашиглаж болно.
Үүнээс гадна хэдэн жимс, ногоо нэмж болно. Санал болгож буй жимс, хүнсний ногоогоо эргүүлээрэй. Зарим тохиолдолд жигнэмэг, үр, үр тариа өгч болно, гэхдээ үүнийг ховорхон хийх хэрэгтэй. Эдгээр хоол хүнс нь бага зэрэг таргалуулдаг.
Ерөнхийдөө цөөн хэдэн жижиг лууван илүү тохиромжтой.
Лууван болон бусад хүнсний ногоо нь таны хулганын хоолны 10 орчим хувийг л бүрдүүлэх ёстой. Үлдсэн хэсэг нь тохирох үрлэн байх ёстой. Лууван эрүүл ч гэсэн үрэл шиг тэнцвэртэй байдаггүй. Эдгээр нь зөвхөн зарим витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд таны хулганад шаардлагатай бүх зүйл байдаггүй.
Тиймээс тэд нэмэлт тэжээл болгон хамгийн сайн хийдэг. Луувангаар амьдардаг хулгана хоол тэжээлийн дутагдалд ордог.
Хулгана өдөрт дунджаар 4 грамм хоол иддэг. Лууван өдөрт ердөө хагас грамм байх ёстой гэсэн үг.
Өдрийн төгсгөлд идээгүй хоолоо, ялангуяа луувангаа хасах хэрэгтэй. Та хулганаа муудсан хоол идүүлэхийг хүсэхгүй байна.
Зарим хулганад илүү их хоол хэрэгтэй байж магадгүй. Сувилахуйн, жирэмсэн болон өсөн нэмэгдэж буй хулганууд бүгд энэ ангилалд багтдаг. Хэрэв та тэдний нийт хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол жимс, хүнсний ногооны хэрэглээг пропорциональ хэмжээгээр нэмэгдүүлэх боломжтой.
Луван хулганад сайн уу?
Лууван нь хулганад чухал ач холбогдолтой олон төрлийн шим тэжээлийг агуулдаг. Тухайлбал, А аминдэм, биотин, К1 витамин, антиоксидантууд орно. Эдгээр нь таны хулганы эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.
Луван нь мөн харьцангүй их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг нь хулганад зайлшгүй шаардлагатай өөр нэг шим тэжээл юм. Эслэг нь тэдний хоол боловсруулах системийг зохицуулахад тусалдаг.
Антиоксидантууд нь янз бүрийн өвчинтэй холбоотой исэлдэлтийн гэмтлээс сэргийлдэг. Хоол хүнсэнд агуулагдах антиоксидантууд нь таны хулганыг ДНХ-г гэмтээхээс сэргийлнэ.
Лувангийн хулганад учирч болох цорын ганц асуудал бол пестицидийн түвшин өндөр байдаг. Өнөөдөр олон шинэхэн бүтээгдэхүүн шиг лууванг пестицидээр шүршдэг. Та угааж, хальсалж эдгээрийн ихэнхийг нь арилгахаас гадна органик байдлаар худалдан авах боломжтой.
Хулгана хүний биеийн жин бага тул пестицидэд илүү мэдрэмтгий байдаг.
Би хулганаа чанаж болгосон уу эсвэл түүхий луувангаар хооллох уу?
Хулганад чанаж болгосон болон түүхий лууван аль аль нь тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хулгана ихэвчлэн юм зажлах дуртай байдаг тул ихэнх нь түүхий лууванг илүүд үздэг. Дээрээс нь хоол хийх шаардлагагүй болно.
Лууван таны хулганыг хөгжилтэй, тэжээллэг зажлах тоглоомоор хангаж чадна. Тэд эрүүл түвшинд шүдээ хавирахад тусалдаг. Шүд нь хэт их ургавал шүдний шүдний өвчин үүсгэдэг.
Хэрэв та луувангаа чанахаар шийдсэн бол тэд энгийн лууван шиг үлдэнэ. Та тэдэнд давс, амтлагч нэмэхийг хүсэхгүй байна. Эдгээрийн ихэнх нь хулгануудад хортой байдаг. Та тэдгээрийг бүрэн ойлгомжтой болгохыг хүсч байна.
Лаазалсан лууванг яах вэ?
Лаазалсан лууван ихэвчлэн хамгийн сайн сонголт байдаггүй. Тэдгээр нь ихэвчлэн хадгалалтын бодис, натри зэрэг хулгануудад хор хөнөөл учруулж болзошгүй нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Олон лаазалсан ногоонууд давс нэмдэг. Эдгээр давс нь ихэвчлэн хүмүүст асуудал үүсгэдэггүй, харин хулгана нь хамаагүй бага байдаг. Иймд луувангийн натрийн агууламжид маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Та натри огт нэмээгүй сонголтыг хайж олохыг хүсч байна. Эдгээрийг ихэвчлэн "зүрх-эрүүл" эсвэл үүнтэй төстэй зүйл гэж тодорхойлдог.
Бусад нэмэлтүүдээс ч болгоомжил. Заримд нь нэмэлт амтлагч орсон байгаа нь таны хулганад аюултай.
Лаазалсан эсвэл өөр аргаар боловсруулсан лууван (хөлдөөсөн лууван гэх мэт) худалдаж авахаасаа өмнө орцын жагсаалтыг сайтар уншаарай. Та найрлагад зөвхөн лууван оруулахыг хүсч байна. Ус бол орцонд орсон тохиолдолд зүгээр байх цорын ганц найрлага юм.
Лаазалсан хоолыг ямар нэгэн зүйлд лаазалсан байх ёстой. Ихэвчлэн лууванг усанд лаазалсан байдаг.
Хулгана ихэвчлэн лаазалсан биш түүхий лууванг илүүд үздэг тул бид эдгээр алхмуудыг бүрмөсөн алгасаж, лаазалсан луувангаас татгалзахыг зөвлөж байна.
Хулганууд лууванд дуртай юу?
Зарим нь лууванд дуртай байхад зарим нь огт тоодоггүй. Энэ нь таны хулгана юунд дуртай байгаагаас ихээхэн шалтгаална. Та оролдохоос нааш мэдэхгүй.
Хэрэв таны хулгана лууванд дургүй бол албадах шалтгаан байхгүй. Лууван эрүүл ч гэлээ заавал байх ёстой зүйл биш.
Та хулганаа оронд нь улаан лооль, өргөст хэмх зэрэг хэдэн ч ногоогоор хооллож болно. Таны хулганад эдгээр хүнсний ногооны зарим нь таалагдах нь дамжиггүй, гэхдээ тэд бүгдэд нь таалагдахгүй байх магадлалтай.
Хэрэв таны хулгана хүнсний ногоо идэхээс огт татгалзвал энэ нь дэлхийн төгсгөл биш юм. Хулгана шинэхэн хоол хүнс хэрэглэснээр ашиг тус хүртдэг ч зөвхөн өгсөн үрлэн тэжээлээр амьдрах боломжтой. Тиймээс таны хулгана үрлэн үрлэн идэж байгаа л бол санаа зовох шалтгаан байхгүй.
Луван болон бусад шинэхэн хоолоор ханга, гэхдээ таны тэжээвэр амьтан бүгдийг нь иддэггүй бол битгий уурлаарай.
Дүгнэлт
Луван нь хулганад маш сайн сонголт байж болно. Эдгээр нь А аминдэм, антиоксидант зэрэг олон төрлийн шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Тэд хулганы хоолонд маш сайн нэмэлт болдог. Гэхдээ энэ бол нэмэлт тэжээл байх ёстой зүйл.
Лууван нь тэжээллэг чанараараа бүрэн дүүрэн байдаггүй. Тэдэнд цөөн тооны витамин агуулагддаг ч таны хулгана өөр зүйл идэх хэрэгтэй.
Тиймээс бид хулганы хоолны дэглэмийн 10%-иас илүүгүй хувийг лууван эзэлж байхыг зөвлөж байна. Үлдсэн хэсэг нь хулганад шаардлагатай бүх шим тэжээлээр баяжуулсан үрэл байх ёстой.
Та тэдний хоолны дэглэмийн аравны нэгийг өөр өөр жимс, хүнсний ногооны хооронд өөрчилсөн нь дээр, үүнд лууван орно.
