Амтат төмс нь хүн төрөлхтөн болон нохойн найз нөхдийнхөө дуртай хоол юм. Тэдний тэжээллэг чанар нь нохойнд хааяа нэг амттан болгон хэрэглэхэд аюулгүй байдаг.
Нохойдоо амтат төмс хэрхэн хоол хийхийг ойлгох нь эдгээр тэжээллэг булцуунаас хамгийн их ашиг хүртэхэд маш чухал юм. Гэртээ хийж болох энгийн боловч амттай жоруудын талаар мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.
Танай нохой чихэрлэг төмс идэж чадах уу?
Тийм ээ, амтат төмсийг хааяа нэг амттан болгон хэрэглэхэд нохойд аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг өдөр бүр бөөнөөр нь эсвэл их хэмжээгээр нохойд өгч болохгүй. Жич
Чихэр төмсийг нохойныхоо хоолонд голлон хэрэглэж болохгүй. FDA одоогоор чихэрлэг төмсний өндөр хэрэглээ болон нохойн зүрхний өвчин болох өргөссөн кардиомиопати (DCM) хоорондын холбоог судалж байна. эсвэл урт хугацааны веган хоолны дэглэм. Энэ нийтлэлд дурдсан амтат төмсний жорыг зөвхөн зулзагандаа хааяа өгдөг амттан хийхэд ашиглах ёстой. Нохойныхоо хоолонд шинэ орц, хүнсний зүйл оруулахаасаа өмнө малын эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлд.
Нохойд зориулсан 4 амтат төмсний жор
Амтат төмс нь бэлтгэхдээ олон талт байдаг. Нохойдоо амтат төмстэй хоол бэлтгэх хэд хэдэн арга бий. Тэдгээрийн зарим нь:
1. Амтат төмсний нухаш
Энэ бол нохойндоо булцууг бэлтгэх хамгийн энгийн арга юм. Чиний хийх ёстой зүйл бол амтат төмсөө 20 минут орчим буцалгаж, нухаш болгон нухашлахад л хангалттай. Нухсан төмсний нухаш хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарлая:
Чамд хэрэгтэй зүйл
- Төмс бутлагч
- Төмс хальслагч
- Хутга
- Аяга
- Шүүлтүүр
- Пан
- Хоёр дунд зэргийн амтат төмс
- Ус
- Уксус
Заавар
- Төмсөө сайтар угаахын өмнө цуунд 10 минут байлгана
- Төмс хальслагч эсвэл хутгаар төмсөө хальслана
- Төмсөө жижиг шоо болгон хэрчинэ
- Төмсөө тогоонд дүрээд өндөр дулаанаар буцалгана
- Ус буцалгахад дунд зэргийн галыг багасгаж 30 минут буцалгана
- Шоо дөрвөлжин дундуур хутгаа зөөлөн цоолж чадвал төмс бэлэн болно
- Шүүлтүүр ашиглан усыг зайлуулж бүх усыг нь гаргана
- Төмсөө төмс нухагчаар жигд жигд болтол нухна
- Үйлчилж нохойгоо таашаал аваарай
Цуу нь амтат төмсний амтыг сайжруулдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүний үүрэг бол цэвэрлэх явцад амтат төмсний бүх шороог арилгахад туслах явдал юм. Гөлөг болон жижиг нохой тэжээхдээ тууштай байдлыг нь илүү нимгэн болгохын тулд та үргэлж ус нэмж болно.
2. Амтат төмстэй амттан
Snub дэлгүүрээс худалдаж авсан амттанг өөрийн гараар хийсэн амтат төмсний амттан. Эдгээр булцууны амттан нь малын эмчийн захиж өгсөн амттан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар, химийн бодисгүй нохойн амттан юм.
Чамд хэрэгтэй зүйл
- Хоёр дунд зэргийн амтат төмс
- Хутга
- Төмс хальслагч
- жигнэх тавиур
- Зуух
Заавар
- Төмсөө цуунд дэвтээгээд урсгал усаар угаана
- Төмс хальслагчаараа амтат төмсөө хальслаарай
- Төмсөө хэрчиж хэрчинэ - хэрчсэн хэрчим нимгэн байх тусмаа шаржигнах болно
- Төмсний зүсмэлүүдийг жигд тавган дээр тараана
- Амтат төмсний зүсмэлүүдийг зууханд хийж 200-250°F-т гурван цаг орчим жигнэнэ
- Зүсмэлүүдийг гучин минут тутамд шалгаж, жигд хоол хийх боломжтой болгохын тулд эргүүлээрэй
- Бэлэн бол жигнэх тавгаа аваад амттангаа өгнө
Хэрэв та зажлууртай төмстэй амттан хийхийг хүсвэл хоёр цагийн дараа аваад зууханд удаан байлгаж болохгүй. Зажлууртай амттан нь шаржигнуураас илүү сайн байдаг, ялангуяа залуу нохойд. Та үлдсэн амттангаа агаар нэвтрэхгүй саванд хийж болно, гэхдээ гурван долоо хоногоос илүүгүй.
3. Амтат төмстэй нохойн жигнэмэг
Төмстэй нохойн жигнэмэг нь таны гөлөгний мөнхийн хайр, сайн зан чанарыг нь шагнах сайхан арга юм. Энэ нь бэлтгэхэд тийм ч хялбар биш боловч таны нохой энэ амттанг баяртайгаар амталж байгаа нь үүнийг хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй болгодог. Амтат төмстэй нохойн жигнэмэгийг хэрхэн бэлтгэх талаар эндээс үзнэ үү.
Чамд хэрэгтэй зүйл
- Хоёр том амтат төмс
- Овъёос
- Бүх төрлийн гурил
- Өндөг
- Хутга
- Төмс хальслагч
- Төмс бутлагч
- ¼ аяга самрын тос (ксилит агуулаагүй)
- Суурин холигч (заавал биш)
- Нохойн ястай жигнэмэг таслагч (заавал биш)
Заавар
- Зуухаа 375°F хүртэл урьдчилан халаана
- Төмсөө цэвэр, урсгал усаар сайтар угаана
- Төмс хальслагчаар үрээ хальслаарай
- Хутга ашиглан амтат төмсөө жижиг шоо болгон хэрчинэ
- Төмс нухагчаар шоо дөрвөлжин нухна (нимгэн тууштай байвал сайн)
- Нуухалсан амтат төмс болон бусад орцоо холигч саванд хийж холино
- Бүх орцуудаа миксер эсвэл модон халбагаар холино
- Зуурсан гурилаа гурилан гадаргуу дээр өнхрүүлээрэй
- Күүки таслагч ашиглан зуурсан гурилаа жигнэмэг хэлбэртэй болгоно; өөр зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэрчиж болно
- Зуурсан гурилаа жигд тавган дээр тараана
- жигнэх тавиураа зууханд хийж 375°F-т 15 минут жигнэх
- Нохойдоо үйлчлэхээсээ өмнө сэрүүцээрэй
Та зөвхөн ксилит агуулаагүй самрын цөцгийн тос хэрэглэх эсвэл самрын цөцгийн тосыг жороос хасах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Учир нь ксилит нь нохойд маш хортой бөгөөд таталт, элэгний асуудал, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Хэт их нь үхэлд ч хүргэж болно. Аз болоход, Skippy болон бусад алдартай брэндүүд ийм хортой химийн бодис агуулаагүй бөгөөд хэрэглэхэд аюулгүй байдаг.
4. Хуурайшсан чихэрлэг төмс зажлах
Хуурайжуулсан амтат төмс зажлах нь таны нохойд зажилдаг зүйл хэрэгтэй бол нохойны боловсруулсан хоолны нэгэн хэвийн байдлыг эвдэх нь зөв юм. Энэхүү амттай зуушны цорын ганц анхааруулга бол үүнийг бэлтгэхийн тулд усгүйжүүлэгчтэй байх ёстой. Хэрэв та азтай бол энэ жорыг заавал туршиж үзээрэй
Чамд хэрэгтэй зүйл
- Хоёр дунд зэргийн амтат төмс
- Хутга
- Mandolin хэрчигч (заавал биш)
- Хуурайшуулагч
Заавар
- Төмсөө сайтар угааж бохирдлоос сална
- Авага таваг сойз ашиглан шороо болон ногоон нахиа бүрэн арилгах боломжтой
- Төмсийг хутга эсвэл мандолин зүсэгчээр ¼ инч орчим хэрчнэ
- Хүсмэлүүдийг усгүйжүүлэгч таваг дээр байрлуулж, ирмэг дээр нь бие биедээ хүрэхгүй байхаар байрлуул
- Зүсмэлүүдийг гурван цагийн турш ойр ойрхон цэгцэлж байхдаа усгүйжүүлнэ
- Зажлуулсны дараа зүсмэлүүдийг нь салгаад үйлчилнэ
Зүсмэлүүдийг хэт нимгэн болгохыг хүсэхгүй байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэт нимгэн зүсмэлүүд нь шаржигнуурын оронд зажлууртай байх болно. Мөн усгүйжүүлэгч дээр зүсмэлүүдийг удаан үлдээх тусам илүү шаржигнах болно.
Эцсийн бодол
Ихэнх амтат төмсний жорыг гал тогооны үндсэн тоног төхөөрөмж ашиглан бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хортой, эрүүл бус зүйл нэмээгүй тохиолдолд та амтат төмсний олон жорыг үргэлж туршиж үзэх боломжтой гэдгийг санаарай.
