Хэрэв та мууртай бол муурны өдөр тутмын хоолноос илүү зүйл өгөх нь нийтлэг бодол юм. Та зулзагандаа санал болгож болох хамгийн хялбар бөгөөд эрүүл зүйлсийн нэг бол тахиа юм. Заавал махчин амьтан, эсвэл хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ махнаас авдаг амьтны хувьд муур тань танд талархах болно. Гэсэн хэдий ч мууранд тахианы мах бэлтгэх нь төвөгтэй байж болно. Хүний хоол хүнсний тухай ярихад гэрийн тэжээвэр амьтан эзэмшигч бүр муураа идэхийг зөвшөөрөхөөс өмнө мэдэж байх ёстой аюулууд байдаг. Мууранд тахианы мах хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа, таны мэдэх ёстой зүйлс, тэр ч байтугай туршиж үзэх боломжтой жорыг харцгаая.
Эхлэхээсээ өмнө
Та мууранд чанаж болгосон тахианы мах өгөхөөс өмнө уураг бөгөөд хоол болон амттан болгон хэрэглэж болох ч таны мууранд шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулаагүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тийм ээ, энэ нь хоол орлуулах эсвэл үе үе эмчилгээ болгон ашиглаж болно, гэхдээ таны муур урт хугацаанд бүрэн, тэнцвэртэй хооллолт хэрэгтэй. Та мууранд хэр удаан тахиа буцалгах вэ гэж гайхаж магадгүй. Хугацаа нь таны зуух болон температурын тохиргооноос хамаарч өөр өөр байж болох ч дотоод температур Фаренгейтийн 170 градус хүрэх эсвэл ягаан харагдахгүй байх ёстой.
Тахианы махаа сонгохдоо ясгүй мах сонгохыг зөвлөж байна. Тиймээ, тахианы ясыг салгаж болно, гэхдээ та мууранд хэзээ ч чанаж болгосон тахианы яс өгөхгүй байх ёстой. Таны муур яс болон хугарсан ясны аюулаас бүрэн ангижрахын тулд ясыг урьдчилан авахыг зөвлөж байна.
Мууранд тахианы мах хэрхэн хийх вэ
1. Материал ба орцоо цуглуул
Муурын зулзагадаа хоол хийх нь гэр бүлдээ зориулж хоол хийхээс ялгаагүй. Эхлэхээсээ өмнө шаардлагатай бүх материалыг цуглуулах нь дээр. Энэ нь таны тахиа хүлээж байх хооронд гал тогооныхоо эргэн тойронд багаж хайж олох боломжийг бууруулдаг. Муурын зулзагандаа энгийн тахианы мах бэлтгэх үндсэн хэрэгцээний жагсаалтыг энд оруулав. Хэрэв та нэмэлт найрлагатай жортой бол илүү их зүйл хэрэгтэй байж магадгүй.
- Дунд тогоо
- Ясгүй тахиа
- Тахианы шөл юмуу ус (саванд тахианы махыг таглахад хангалттай)
- Махны термометр
- 2 сэрээ
- Зүсэх самбар
- Үйлчлэх таваг
2. Зөв хэмээс эхэлнэ
Дараагийн алхам бол зуухныхаа температурыг тохируулах явдал юм. Та тахианы махыг дунд зэргийн халуунд хоол хийхийг хүсч байна. Савыг зуухан дээр тавиад тахианы мах нэмээд сонгосон шингэнээ нэмнэ. Тахианы махыг чанаж байх үед шингэнийг бүрэн таглахыг хүсч байна. Тахианы махыг мууранд хэр удаан буцалгах вэ? Хамгийн багадаа 15 минут, эсвэл тахианы мах бэлэн болтол.
3. Дотоод температурыг шалгана уу
Та муурныхаа аюулгүй байдлыг хангахын тулд тахианы махыг сайтар чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай. Шалгахдаа махны термометрээ ашиглана уу. Санал болгож буй температур нь Фаренгейтийн 170 градус байх ёстой. Мөн тахианы маханд ягаан үлдээгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
4. Буталж байна
Тахианы махыг сайтар чанаж дуусмагц тогооноосоо салгаад хэрчих тавцан дээр тавина. Тахианы мах хөргөсний дараа хоёр сэрээ ашиглан тахианы махыг зулзагандаа идэхэд хангалттай жижиг хэсэг болгон хэрчинэ. Муур амьсгал боогдуулж болзошгүй тул хэт том хэсгүүдийг бүү өг. Хэрэв та ястай тахианы мах сонговол (бид үүнийг зөвлөдөггүй) ясны хэсгүүдийг нь салгаж ав, учир нь эдгээр нь амьсгал боогдуулж, мууранд хортой хоол болно.
5. Үйлчлүүлээрэй
Тахианы махыг хэрчиж дуусаад муурандаа өгч болно. Үүнийг муурныхаа аяганд хийж, муурныхаа ердийн хоол иддэг газар аваачна. Та ширээн дээр эсвэл гэрийн бусад хэсэгт мууранд тахиа тэжээхийг хүсэхгүй байна, учир нь тэд үүнийг хоолны цагтай холбож эхэлдэг.
Чухал Зөвлөмж
Хэрвээ та мууранд тахианы мах хийхээр шийдсэн бол жаахан гацуур хийх хүсэл төрж магадгүй. Гэсэн хэдий ч муурны хувьд энэ нь тийм ч сайн зүйл биш юм. Амтлагч нь аюултай, ялангуяа мууранд хортой сонгино, сармисыг хэрэглэхээс зайлсхий. Үүний оронд энгийн тахианы махыг идэж, зулзагадаа өөх тос өгөхөөс зайлсхий.
Мөн та мууранд хэзээ ч түүхий тахиа өгөхгүй байх хэрэгтэй. Тийм ээ, зэрлэг муурнууд хоолоо түүхийгээр нь иддэг, гэхдээ танай гэрийн мууранд тийм ходоод байдаггүй. Түүхий тахианд олддог Salmonella, Campylobacter, Clostridium, E. Coli зэрэг нь таны муур маш их өвдөж болзошгүй. Тахианы махыг өгөхөөсөө өмнө сайтар чанаж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Энгийн тахиа ба квиноа жор
Хэрэв та зулзагаа бага зэрэг тахианы махтай болгохыг хүсч байгаа ч амтыг нь гоё болгохыг хүсвэл энд тахиа, киноны энгийн жорыг хийж үзээрэй. Квиноа нь таны зулзагад аюулгүй.
Жич:Энэ жорыг зөвхөн мууранд ээлтэй орц найрлагатай тул малын эмч зөвшөөрсөн. Гэсэн хэдий ч, энэ жор нь муурыг өдөр бүр тэжээх бүрэн, тэнцвэртэй хоолны дэглэм биш юм. Үүний оронд энэ нь таны муурны хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт юм. Энэ нь зөвхөн хааяа хооллоход зориулагдсан бөгөөд ердийн хоолны дэглэм биш юм. Муурныхаа хамгийн сайн хооллолтыг сонгохын тулд малын эмчтэйгээ зөвлөлдөнө үү.
Орц:
- 2 фунт чанасан тахианы махыг бага зэрэг хэрчсэн
- ½ аяга чанасан квиноа
- 2 хатуу чанасан өндөг, бага зэрэг хэрчсэн
- ½ аяга чанаж, нухсан жижиглэсэн ногоо (заавал биш)
- 1 хоолны халбага загасны тос
- 1 цайны халбага Е витамины тос
Чиглэл:
- Тахианы махыг том саванд хийж дараа нь усаар бүрхэнэ.
- Тахианы махаа буцалгаад галаа багасгаад таглаад буцалгана.
- Тахианы махыг дотоод температур Фаренгейтийн 170 хэмд хүрч, ягаан өнгө харагдахгүй болтол нь чанана.
- Усыг зайлж, зайлж, хөргөсний дараа хазах хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
- Тахианы махаа буцаан саванд хийж, чанасан квиноа, чанасан өндөг, хэрэв хүсвэл хүнсний ногоо, загасны тос, Е витамины тос нэмээд сайтар хутгана.
- Хоолны цагаар хуваана. Энэхүү жорыг хөргөгчинд 3 хоног хүртэл хадгалах боломжтой эсвэл хугацаа өнгөрөхөөс өмнө хөлдөөж болно.
Эцсийн бодол
Таны харж байгаачлан бага зэрэг тахианы мах идэх нь таны мууранд маш сайн амттан болно. Гэсэн хэдий ч та тахианы махыг сонгино, сармис гэх мэт аюултай амтлагчгүйгээр сайтар чанаж болгосон байх ёстой. Ингэснээр та зулзагадаа хор хөнөөл учруулахгүй, эрүүл хооллолтыг эсэргүүцэхээс санаа зоволтгүй түүнд онцгой зүйл хийх боломжтой болно.
