Тиймээ, муур хиам идэж болно. Муур бол хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангахын тулд мах шаарддаг үүрэг хариуцлагатай махчин амьтан юм. Хиам бол гахайн арын гуяны гахайн махны төрөл юм. Энэ нь муурны эрүүл мэндэд шаардлагатай уураг, эрдэс бодис, витаминаар баялаг юм.
Гэсэн хэдий ч энэ нь та муурныхаа хиамыг гартаа байх үед нь хооллож байх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Хиам нь өөх тос, натрийн өндөр агууламжтай тул таны мууранд зөвхөн жижиг, хааяа иддэг. Хэт их дурлах нь мууранд хоол боловсруулах болон бусад асуудалд хүргэдэг. Гэрийн тэжээвэр амьтдаа хамгаалахын тулд хамгийн туранхай хиам худалдаж аваарай.
Муур яаж хиамтай болох вэ?
Муурыг сайн чанаж, туранхай, амтлагчгүй, бага зэрэг хэрэглэж байвал хиам идэж болно. Гэхдээ бүх хиам нь таны мууранд сайнаар нөлөөлдөггүй тул гэрийн тэжээвэр амьтдаа ийм амтат амттангаар хооллохоосоо өмнө болгоомжтой, болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Муур нь давс, өөх тос багатай үед л хиам идэх хэрэгтэй. Дэлгүүрт худалдаж авсан хиам нь ихэвчлэн хоёуланг нь их хэмжээгээр агуулдаг тул илүү хямд сортуудыг агуулдаг. Хамгийн хямд үнийн санал авахын тулд нэр хүндтэй фермерийн зах эсвэл махны худалдагчаас дэлгүүр хэсээрэй.
Муур түүхий хиам идэж чадах уу?
Гэрийнхээ муурыг түүхий хиамаар хооллохыг зөвлөдөггүй. Түүхий хиам нь тэднийг сальмонеллагаар өвчилдөг бөгөөд энэ нь чанаагүй маханд түгээмэл байдаг. Мөн хоолны хордлого үүсгэдэг нян болох E-Coli-г авч болно.
Дэлгүүрт зарагддаг хиамны ихэнх нь хатаасан, тамхи татдаг, шатаасан байдаг бөгөөд энэ нь чанаж болгосон, бактери агуулаагүй тул таны мууранд аюулгүй гэсэн үг. Гэхдээ хэрэв та шинэхэн чанаагүй хиам худалдаж авсан бол мууранд өгөхөөсөө өмнө Фаренгейтийн 140 градус хүртэл нь чанаж идээрэй.
Хам мууранд сайн уу?
Хоолны хордлого, хэт их хэрэглэхээс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах үед хиам мууранд сайн. Энэ нь муурны зүрх, хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай таурин амин хүчлээр баялаг юм.
Муур зөвхөн биедээ хязгаарлагдмал таурин үүсгэдэг учир түүнийг агуулсан уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай.
Хам нь уургийн солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг витамин болох тиаминыг мууранд өгдөг. Муур нь амьтны уураг ихээр иддэг тул энэ витамин нь хоол боловсруулах үйл явцад хувь нэмэр оруулдаг. Муурны хиамнаас авдаг өөр нэг чухал витамин бол бие дэх антиоксидантыг хамгаалж, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг рибофлавин юм.
Хэм Хэмийг алж чадах уу?
Хамууг мууранд бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй. Мууранд хэт их хиам хооллох нь маш аюултай, учир нь муур нь хоол боловсруулах эрхтэн тогтолцооны мэдрэмтгий байдаг.
Тиймээс та тэднийг бага хэмжээгээр хиамаар хооллож байсан ч хордлого, хоол боловсруулах эрхтний хямралын шинж тэмдгүүдээс болгоомжлох нь чухал. Энэ нь ялангуяа та муурныхаа хиамыг өмнө нь идэж үзээгүй эсвэл таны араас зүсэм булааж чадсан бол энэ юм.
Хэрэв таны муур хиам идсэний дараа асуудалтай байгаа бол та дараах шинж тэмдгийг анзаарах болно:
- Суулгалт
- Бөлжих
- Унтаам
- Хоолны дуршил буурах
- Сул тал
- Улбар шараас бараан улаан шээс
- цайвар буйл
Эдгээр шинж тэмдгүүд нь амтлагч эсвэл их хэмжээний өөх тос, натри зэргийг хиамтай хамт хэрэглэснээс үүсдэг. Хэрэв та эдгээр урвалын аль нэгийг анзаарсан бол муураа яаралтай малын эмчид үзүүлээрэй.
Хэрвээ та муурныхаа хиамыг ямар ч асуудалгүйгээр хооллож дассан бол байнга анхаарал тавих шаардлагагүй. Таны мэдэгдэлгүйгээр хиам идэхгүйн тулд ямар ч хиамыг тэдний гар хүрэхгүй газар байлгах хэрэгтэй. Мөн хиамны бүх давсыг хэрэглэснээс болж шингэн алдалтыг арилгахын тулд мууранд их хэмжээний усаар хангаж өгөөрэй.
Хамуутай төстэй муурны хоол:
- Муур цацагт хяруулын гахайн мах идэж чадах уу?
- Муур түүхий тахиа идэж болох уу?
Би муураа хэр их хиам тэжээх ёстой вэ?
Та муурныхаа хиамаар хооллодог өдрүүдэд жижиг юмуу хоёр ширхэг хиам хангалттай. Ингэснээр таны муур хэт их натри, өөх тос идэхгүй байх болно.
Би муурны хиамыг хэр олон удаа хооллох ёстой вэ?
Муураа хиамаар хооллох нь өдөр тутмын зүйл биш байх ёстой. Муурны хувьд хиамыг амттан болгон хамгийн сайн хэрэглэдэг - ховор тохиолддог. Хэрэв муур байнга хиам иддэг бол натри их хэмжээгээр хэрэглэснээс болж цусны даралт ихсэх, таргалах эрсдэл нэмэгддэг.
Тиймээс хэзээ ч муурныхаа хоолонд хиамны зүсмэлийг мах орлуулж болохгүй.
Холбогдох асуултууд
Муур хиаманд дуртай юу?
Ихэнх муурнууд мах идэштэн учраас хиаманд дуртай бөгөөд амьтны гаралтай уурагт дуртай. Гэхдээ таны муур хиаманд дуртай учраас ховор тохиолдолд ч гэсэн тэднийг хооллох нь зөв гэсэн үг биш юм.
Таны муур хиам идэх нь аюулгүй эсэхийг малын эмчээсээ шалгаарай. Зарим муурнууд хиам дахь натрид хэт мэдрэмтгий болгодог архаг өвчин зэрэг эрүүл мэндийн хүндрэлтэй байж болно.
Хим нь мууранд суулгалт өгдөг үү?
Сайн бэлтгэсэн хиам нь мууранд суулгалт өгөхгүй. Гэхдээ хэрэв тэд хэт их хиам эсвэл илүүдэл өөх тос, давстай хэсэг идсэн бол суулгалт өвчнөөр өвддөг. Гэрийн тэжээвэр амьтдаа хиам идсэний дараа суулгалт өвдсөн бол муурны малын эмчид үзүүлээрэй.
Дели хиам мууранд сайн уу?
Тиймээ, амтат хиам нь сайн чанартай, бага хэмжээгээр үйлчилвэл мууранд сайн. Ердийн нэг зүсэм дели хиам нь ойролцоогоор 260 грамм натри агуулдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрсэн эрүүл хүний өдөрт хэрэглэх натрийн 11 орчим хувийг эзэлдэг.
Энэ нь таны мууранд хэт их натри юм, ялангуяа та мууранд тэнцвэртэй хоол өгч байгаа үед. Илүүдэл давсаас зайлсхийхийн тулд эрүүл бус дүүргэгчээр дүүрээгүй өндөр чанартай хиам худалдаж аваарай.
Үдийн цайны махан хиамыг мууранд аль болох туранхай байлгахын тулд амтлагчгүйгээр чанаж, тосноос зайлсхий. Амтлагч, тос нь муурны мэдрэмтгий хоол боловсруулах тогтолцоог сүйтгэдэг. Жишээлбэл, сармис, сонгино нь мууранд хоолны хордлого үүсгэдэг. Тэд мөн таны тэжээвэр амьтдад төвлөрсөн хэлбэрээр хордвол хортой байж болно.
Муур чанасан гахайн мах идэж чадах уу?
Тиймээ, муур чанаж болгосон гахайн мах идэж болно. Хэрэв таны муур хиаманд дуртай бол өөр төрлийн гахайн мах идэж болох уу гэж та гайхаж магадгүй юм. Хиамны нэгэн адил гахайн мах нь их хэмжээний давс, өөх тос агуулдаг. Мөн илчлэг ихтэй.
Тиймээс мууранд гахайн мах өгөхдөө хиамтай адил урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ аваарай. Хортой нянг устгахын тулд сайн чанаж муурандаа бага хэмжээгээр санал болго. Хэрэв та муурныхаа хиамыг аль хэдийн хооллож байгаа бол гахайн утсан утсан мах нь натрийн хэрэглээнд нөлөөлдөг тул хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна.
- Муур гадил идэж чадах уу?
- Муур цөцгийтэй бяслаг идэж болох уу?
- Муур жүрж идэж чадах уу?
- Муур аспарагус идэж чадах уу?
- Муур броколли идэж чадах уу?
