Броколи бол ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмийн гол зүйл юм. Энэ ногоо нь дархлааг сайжруулахад шаардлагатай хэд хэдэн витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Харин шишүүхэйдээ брокколи өгөх нь зөв болов уу?
Шишүүхэй брокколи идэж чадах уу?Тиймээ, тэд чадна. Үнэндээ тэд энэ ногооны амтыг мэдэрдэг бололтой. Эдгээр мэрэгч амьтад бусад олон ногоо иддэг бөгөөд энэ нь брокколи хэрэглэхэд бүх зүйл хэвийн байх ёстой гэсэн үг юм. Тийм үү?
За тийм ч хурдан биш. Мэргэжилтнүүд зөвхөн шишүүхэйд брокколи санал болгохыг зөвлөж байна. Шишүүхэй болон брокколийн талаар мэдэх хэрэгтэй бүх зүйл энд байна.
Шүүшүүр юу идэх ёстой вэ?
Шүүхэндээ брокколи өгөх нь зөв эсэхийг тодорхойлохын тулд зэрлэг шишүүхэй ямар төрлийн хоол иддэгийг ойлгох нь зүйтэй. Хүмүүс шишүүхэйг харьцангуй саяхан тэжээвэр амьтан болгон тэжээж эхэлсэн. Энэ нь тэдний хоол боловсруулах систем зэрлэг ах дүүсийнхээхтэй ижил хэвээр байна гэсэн үг юм. Тиймээс шинжээчид гэрийн тэжээмэл шишүүхэйнийхээ хоолыг зэрлэг амьтныхтай тааруулахыг зөвлөж байна.
Анхлан хэлэхэд хүмүүсийн гаргадаг хамгийн нийтлэг алдаа бол шишүүхэйгээ өвсөн тэжээлт амьтдад зориулсан хоолоор тэжээх явдал байдаг бол эдгээр амьтад нь бүх идэштэн байдаг. Энэ нь тэдэнд амин чухал шим тэжээлийг авахын тулд олон төрлийн хүнсний эх үүсвэрийг хэрэглэх шаардлагатай гэсэн үг.
Эдгээр хүнсний эх үүсвэрийн дийлэнх нь үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд идэштэн тул боломж олдвол шавж, жижиг гүрвэлийг идэх болно.
Зэрлэг шишүүхэй юу иддэгийг харахад таны тэжээвэр амьтан ямар ч асуудалгүйгээр брокколи идэж чаддаг байх нь ойлгомжтой. Гэсэн хэдий ч шишүүхэй зэрлэг байгальд брокколи эсвэл түүнтэй төстэй ногоотой тааралддаггүй тул тийм биш юм.
Броколи нь шишүүхэйний хэрэглэдэг үр, үр тариа, жимс жимсгэнээс ялгаатай нь маш их хэмжээний усны агууламжтай байдаг. Үнэндээ брокколигийн 90% нь ус байдаг. Тийм ээ, эдгээр мэрэгч амьтдын хааяа хэрэглэдэг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хангалттай хэмжээний чийг агуулдаг боловч цэцэгт байцаанд байдаг шиг тийм ч их биш юм. Үүнээс гадна шишүүхэй өдөрт дунджаар 10 мл ус уудаг ба хамгийн их нь 20 мл байна.
Тиймээс шишүүхэйний бие нь их хэмжээний ус агуулсан хоолны дэглэм барихад зориулагдаагүй. Тиймээс хэт их ус хэрэглэх нь шишүүхэйд аюултай байж болно. Эхлэхийн тулд энэ нь түүний систем дэх натри болон бусад электролитийн түвшинг шингэлж, улмаар шим тэжээлийн дутагдалд хүргэдэг. Үүнээс гадна ходоодны үрэвсэл, давсагны өвчин, элэг, бөөрний халдвар зэрэг хүндрэл үүсгэдэг.
Тийм учраас та брокколийг шишүүхэйнийхээ хоолны дэглэмд оруулах боломжгүй.
Та шишүүхэйдээ хэр их брокколи өгөх ёстой вэ?
Дурьдсанчлан брокколи нь таны шишүүхэйд муу байх албагүй; асуудал бол тоо хэмжээ юм. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар шишүүхэй долоо хоногт хоёроос гурван удаа толгойнхоо хэмжээтэй брокколи идэхэд зүгээр байх ёстой.
Энэ нь брокколиг шишүүхэйний зууш гэж үзэх ёстой гэсэн үг.
Броколигийн ашиг тус
Бага хэмжээгээр ч гэсэн энэ ногоо нь шим тэжээлээр баялаг байдгаараа таны тэжээвэр амьтанд гайхалтай тустай. Витаминуудын тухайд гэвэл брокколи нь А, С, Д, К витамин болон бета-каротиныг онцгой их хэмжээгээр агуулдаг.
- А аминдэм нь таны шишүүхэйний дархлааг сайжруулж, арьс, дээлний эрүүл мэндийг дэмжинэ.
- Витамин В нь эд эсийн бодисын солилцоог сайжруулахын зэрэгцээ дархлааг сайжруулдаг
- Витамин С нүдний харааг сайжруулдаг
- Витамин К нь ясны эрүүл мэндийг сахихаас гадна цусны бүлэгнэлтэд чухал үүрэгтэй
Броколи нь мөн кальци, хром, эслэг, фолийн хүчил зэрэг зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис, шим тэжээлийг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь таны бяцхан үрсийн эрүүл мэндэд тустай.
Тиймээс энэ ногоог хэтрүүлэн хэрэглэвэл шишүүхэйний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг бол дунд зэрэг хэрэглэвэл амьтанд маш их тустай.
Шүүхэндээ брокколи бэлтгэх аргууд
Дээр дурдсанчлан ихэнх шишүүхэй түүхий брокколигийн амт, бүтэцтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч шишүүхэй тус бүр нь хувь хүн бөгөөд тэд илүүд үздэг гэсэн үг юм. Иймээс таны шишүүхэй тодорхой аргаар бэлтгэсэн тохиолдолд брокколи амтлах магадлал үргэлж байдаг. Ийм учраас та шишүүхэйдээ хамгийн их таалагдахыг тодорхойлохын тулд брокколи бэлтгэх янз бүрийн аргыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Ингэснээр та тэдний хоолны дэглэмийг сонирхолтой байлгах боломжтой болно.
Түүхий
Ихэнх хүмүүс болон амьтад брокколигээ түүхийгээр нь илүүд үздэг тул гэрийн тэжээвэр шишүүхэйдээ хооллох хамгийн хялбар арга юм. Түүгээр ч зогсохгүй брокколи нь бүх шим тэжээлийг агуулсан тул түүхий байхдаа хамгийн тэжээллэг байдаг. Хоол хийх нь ихэвчлэн шим тэжээлийг устгадаг. Дээр дурдсанчлан таны шишүүхэй долоо хоногт дээд тал нь энэ ногоог гурван жижиг хэсэг идэх ёстой.
Уураар хийсэн
Уураар жигнэх брокколи илүү зөөлөн болгох боломжтой. Тиймээс брокколигийн бүтцийг өөрчлөхийн тулд хааяа уураар жигнэх талаар бодож үзээрэй. Гэсэн хэдий ч, уураар жигнэх брокколи нь түүхий брокколитой харьцуулахад усны агууламж өндөр байдаг тул та хэсгүүдийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
Шингэн алдагдсан
Спектрийн нөгөө талд усгүйжүүлсэн брокколи байна. Энэ нь бараг бүх усаа олборлосон гэсэн үг. Таны төсөөлж байгаагаар энэ нь шишүүхэйдээ энэ ногоогоор үйлчлэх хамгийн сайн арга юм. Үүнээс гадна ихэнх шишүүхэй брокколигийн хуурай хэсгүүдэд дуртай. Бэлтгэхийн тулд түүхий брокколиг жижиглэн хэрчиж хүнсний усгүйжүүлэгч дотор хийнэ.
Шуурсан
Таны шишүүхэй гэлтгүй бүгд шарсан брокколид дуртай. Түүний шаржигнуур бүтэц нь ялангуяа шишүүхэйний дунд хит болсон зүйл юм. Гэхдээ ийм маягаар брокколи бэлтгэхдээ амтлагч болон бусад нэмэлт бодис хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь таны тэжээвэр амьтанд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Хураангуй
Хүмүүсийн нэгэн адил зарим шишүүхэй брокколид дургүй байдаг. Хэрэв энэ нь таны шишүүхэй бол тэднийг хүчээр идээрэй. Харин оронд нь Tiny Friends Farm Hazel шишүүхэй гэх мэт эрүүл, тэжээллэг амттангаар орлоорой.
Товчхондоо брокколи нь түүнийг хэрэглэдэг хүн бүрийн эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай гайхалтай хүнсний ногоо юм. Гэхдээ шишүүхэйний тухайд дунд зэрэг байх нь чухал юм. Хоолны оронд амттан болгож өгөөрэй.
