Ямаа бараг бүх зүйлийг иддэг гэдгээрээ алдартай бөгөөд хашаандаа өөрийнхөөрөө орхисон тул өөрт ойр байгаа навч, цэцэгсийг богино хугацаанд хурдан хийж чаддаг! Төмс нь ургахад хялбар, худалдан авахад хямд байдаг бөгөөд олон тариаланчид эсвэл гэрийн эзэд энэ үндэс хүнсний ногооны илүүдэлтэй байдаг. Төмс нь хүний эрүүл хүнсний эх үүсвэр учраас энэ илүүдлийг ямаадаа өгөх нь зүйтэй юм. Гэхдээ ямаа төмс идэж чадах уу? Төмс ямаанд аюулгүй юу?
Тийм ээ, ямаа хааяа төмс идэж болно, гэхдээ үүнийг хоолны дэглэмд тогтмол өгч болохгүй. Төмс нь ерөнхийдөө ямааны хувьд аюулгүй бөгөөд хоргүй хэдий ч хэд хэдэн чухал хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Ямаандаа төмс өгөхийн давуу болон сул талуудыг харцгаая, ингэснээр та өөрөө шийдэх болно.
Ямаанд хамгийн тохиромжтой хооллолт
Төмсний онцлогийг үзэхийн өмнө эхлээд ямааны стандарт хооллолтыг авч үзэх нь тус болно. Ямаа нь хэвийн ажиллахын тулд их хэмжээний эслэг шаарддаг нэлээд төвөгтэй хоол боловсруулах системтэй байдаг. Зэрлэг байгальд ямаа бол идэш тэжээлийг сайн хайгчид бөгөөд ихэвчлэн шинэ өвс, ургамал, жижиг бут сөөгөөр хооллодог.
Боолчлолд ямаа нь ихэвчлэн бэлчээр, өвс, үр тариагаар янз бүрийн хэмжээгээр тэжээгддэг. Ихэвчлэн өвсний өвс нь ямааны ердийн хоолны тал орчим хувийг бүрдүүлдэг бөгөөд 25% нь өвс тэжээл, бэлчээр, 15-20% нь үр тариа, үлдсэн нь жимс, хүнсний ногоо гэх мэт амттанаас бүрддэг. Ямаа нь үр тариа их идэх зориулалттай биш бөгөөд тэдний мэдрэмтгий хоол боловсруулах систем нь хоол боловсруулахад хэцүү байдаг - ихэнх тохиолдолд. Хүнсний ногоо, тэр дундаа төмсний хувьд мөн адил зүйлийг хэлж болно.
Үр тариа нь ямааг хоол тэжээлийн гол хэсэг байх ёсгүй ч шаардлагатай тэжээл, ялангуяа уураг авч байхад тусалдаг. Ямаа ийм эмзэг хоол боловсруулах системтэй тул хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зөвхөн хааяа нэг амттангаар өгөх ёстой.
Төмс ямаанд сайн уу?
Төмс нь тэжээллэг чанар, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай гэдгээрээ алдартай ч ямаанд ч мөн адил ашиг тустай байдаг уу? Ямаа төмс идэж чаддаг ч төмс нь сайн уу? Төмс нь эрүүл нүүрс усаар баялаг бөгөөд ямааг маш их эрчим хүчээр хангадаг. Мөн тэдгээр нь маш сайн антиоксидант болох витамин С, мөн маш их хэмжээний кали, фосфор агуулдаг.
Тэгвэл ямаанд хоол хүнсэндээ уураг их хэрэгтэй байдаг ба үүнд төмс дутагддаг. Ямаа бол байгалийн бэлчээрийн мал бөгөөд хоол хүнсэндээ маш их хэмжээний өвс, өвс, бэлчээр, хүнсний ногоо, амттан бага шаарддаг.
Төмс нь эрүүл мэндэд бага зэргийн ашиг тустай ч хэзээ ч ямааны хоолны гол хэсэг байх ёсгүй бөгөөд зөвхөн бага хэмжээгээр тэжээх хэрэгтэй. Төмс нь ямаанд хааяа, бага тунгаар хэрэглэхэд тохиромжтой, гэхдээ ямааны хоолонд хэрэглэхэд хангалттай шим тэжээлээр хангадаггүй.
Төмс ямаанд хор хөнөөл учруулж чадах уу?
Төмс нь ямаанд хоргүй, нарийн ширхэгтэй хэдий ч хэтрүүлэн хэрэглэвэл асуудал үүсгэдэг. Төмс их хэмжээгээр агуулагдах нь ямаанд ходоод өвдөж, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг, ялангуяа түүхий бол ямааны төмсийг үргэлж чанаж болгосон байх ёстой. Түүхий төмсөнд агуулагдах цардуулын өндөр агууламж нь ямааны эмзэг ходоод, ялангуяа хөхүүл болон нялх ямааны ходоодонд асуудал үүсгэдэг.
Мөн төмсний навч, иш нь стероид алкалоид агуулсан тул хүн болон ямаанд хортой. Төмсний навч, ишэнд хоёр хортой гликоалкалоид байдаг - соланин ба чаконин - хоёулаа их хэмжээгээр хортой байдаг. Ногоон хальстай төмсөнд мөн чаконин агуулагддаг тул ямаандаа хэзээ ч ногоон төмс өгч болохгүй.
Ямаа тэжээхээс зайлсхийх хэрэгтэй юу?
Ямаа идэш тэжээлээрээ алдартай, төмс нь бага зэрэг сайн байдаг ч ямаандаа өгөхгүй байх ёстой хүнсний бүтээгдэхүүнүүд бий.
Үүнд:
- Авокадо
- Шоколад
- Азалиа
- Сахар
- Зэрлэг интоор
- Голт бор
- Кале
- Холл мод эсвэл бутнууд
Ямаанд зориулсан зууш, амттан
Ихэнх тэжээвэр амьтдын нэгэн адил ямаа амттанд дуртай! Аз болоход, та ямаандаа өгч болох маш олон эрүүл амттан байдаг бөгөөд тэдгээр нь тэжээллэг чанараараа ашиг тустай бөгөөд тэдэнд таалагдах болно! Мэдээжийн хэрэг, эдгээрийг зөвхөн дунд зэрэг өгөх ёстой.
Үүнд:
- Амтат тэжээл
- Банана
- Лууван
- Усан үзэм
- Шанцайны ургамал
- Тарвас
- Хулуу
- Сквош
Эцсийн бодол
Төмс нь ямаанд хоргүй бөгөөд сайн чанаж болгосон тохиолдолд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Төмс нь хүний эрүүл шим тэжээлийн агуу эх үүсвэр боловч ямаа ердийн хоол хүнснээсээ эдгээр шим тэжээлийг аль хэдийн авч байх ёстой бөгөөд төмс дэх уураг, эслэгийн дутагдал нь ямааны хоолонд тохирохгүй нэмэлт тэжээл болдог. Ямааны хамгийн сайн хоол бол өвс, бэлчээр, хааяа хүнсний ногоо хэлбэрээр амттан юм. Хааяа бага хэмжээгээр өгдөг төмс нь ямаанд сайн байх ёстой, гэхдээ энэ нь тэдний хоол тэжээлийн нэг хэсэг биш юм.
