Мөөгөнцрийн махлаг жимсний бие болох мөөг нь олон төрлийн амттай хоолонд дуртай нэмэлт болдог. Олон зуун төрлийн хүнсний мөөг байдаг бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, тэжээллэг чанараараа мөөгийг хоолны дугуйланд дуртай болгодог. Олон жижиг хөхтөн амьтад зэрлэг байгальд түүхий мөөг хайх дуртай байдаг бөгөөд та шишүүхэйгээ хааяа амттай мөөгөөр амтлах нь аюулгүй юу гэж бодож магадгүй.
Гэхдээ шишүүхэй мөөг идэж чадах уу? Мөөг нь шишүүхэйд аюулгүй юу? Эцсийн хариулт байхгүй бөгөөд зарим эзэд шишүүхэйдээ мөөгийг ямар ч асуудалгүйгээр тэжээдэг чбидний зөвлөмж бол шишүүхэйнийхээ хоолны дэглэмд оруулахгүй байхыг зөвлөж байнаМөөг нь нэг талаараа өндөр хүчиллэг бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авсан мөөг нь хүний биед хоргүй, аюулгүй байдаг ч шишүүхэйнд хоруу чанарын талаар судалгаа бага байдаг тул харамсахаасаа илүү аюулгүй байхыг зөвлөж байна.
Энэ нийтлэлд бид шишүүхэйдээ мөөг өгөхөд учирч болох ашиг тус, хор хөнөөлийг авч үзэх бөгөөд яагаад үүнийг бүхэлд нь орхихыг зөвлөж байна. Эхэлцгээе!
Мөөгний боломжит ашиг тус
Мөөг маш олон янз байдаг тул ашиг тусыг нь тодорхойлоход хэцүү байх болно!
Дэлгүүрт байдаг хамгийн түгээмэл мөөгнүүдийн дунд:
- Portobello
- Товчтой мөөг
- Шитаке
- Chantarelle
- Хясаан
Эдгээр бүх мөөг нь хүний хувьд маш их тэжээллэг чанартай бөгөөд зарим нь шишүүхэйд ч сайн байдаг. Ерөнхийдөө өмнө дурьдсан бүх мөөг нь холестерин, натри, ханасан өөх тос багатай бөгөөд бусад зүйлсийн дунд эслэг, уураг, төмрийн маш сайн эх үүсвэр болдог.
Мөн зэрлэг байгальд олон тонн амттай мөөг байдаг ч хамгийн сайн санаатай мөөг хайгчид ч мөөгийг буруу таних магадлалтай, учир нь олон нь адилхан харагддаг. Хэрэв та шишүүхэй мөөгөө өгөхөөр шийдсэн бол зөвхөн дэлгүүрээс худалдаж авсан таримал мөөгийг өгөхийг зөвлөж байна.
Шишүүхэй мөөг идэж чадах уу?
Харамсалтай нь мөөг шишүүхэйд үзүүлэх нөлөөний талаар хийсэн судалгаа цөөхөн бөгөөд хийсэн судалгаа нь хорт мөөгөөр хийгдсэн. Ийм учраас бид таны шишүүхэй зэрлэг мөөгийг хооллохыг хатуу зөвлөж байна, учир нь тэдгээр нь буруу танигддаг.
Тэгвэл хааяа дэлгүүрээс маш бага хэмжээгээр худалдаж авсан мөөг таны шишүүхэйд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд хааяа бага зэрэг хазах нь зүгээр байх магадлалтай. Гэсэн хэдий ч энэ сэдвээр судалгаа хийгдээгүй тул бид шишүүхэйдээ ямар ч мөөг өгөхгүй байхыг зөвлөж байна. Хэдийгээр эрүүл мэндэд үзүүлэх боломжтой бүх ашиг тустай ч гэсэн энэ нь маш их эрсдэлтэй бөгөөд таны шишүүхэй эдгээр шим тэжээлийг ердийн хоол хүнс эсвэл бусад эрүүл амттанаас хялбархан авах боломжтой.
Мөөгийг шишүүхэйнд хооллоход гарч болзошгүй эрсдэлүүд
Бүх мөөг, тэр дундаа хүмүүсийн дуртай, түгээмэл байдаг Товч, Хясаан сортууд хүртэл түүхий хэлбэрээрээ хорт хавдар үүсгэгч нэгдлүүдийг бага хэмжээгээр агуулдаг. Хэдийгээр энэ нь хүний хувьд маш бага хэмжээтэй бөгөөд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй ч гэсэн шишүүхэй гэх мэт жижиг хөхтөн амьтдад эрүүл мэндэд хүндрэл учруулж болзошгүй юм. Аз болоход, хоол хийх явцад эдгээр хорт хавдар үүсгэгч бодисууд ихээхэн татгалздаг ч бусад аюулууд бас бий.
Мөөг нь бага зэрэг хүчиллэг тул ходоодны хямрал, шүдний өвчин үүсгэдэг, ялангуяа түүхийгээр нь идэхэд хүргэдэг. Мөн шишүүхэйдээ өгөхөөсөө өмнө мөөгийг тос, цөцгийн тос, амтлагчаар чанаж идэхгүй байхыг зөвлөж байна, учир нь эдгээр орцуудын аль нь ч эрүүл мэндэд тустай биш.
Эцсийн бодол
Шүүшүүхэй болон мөөгний хэрэглээтэй холбоотой судалгаа, шинжлэх ухааны баримт бичиг дутмаг байгаа тул эрүүл мэндэд учирч болзошгүй аюул, шишүүхэй өөр газраас олж авч чадахгүй шим тэжээлийн бодит ашиг тус байхгүйгээс шишүүхэйдээ мөөг өгөхгүй байхыг зөвлөж байна. Интернэт дээр бага хэмжээний мөөг идвэл шишүүхэйд тохиромжтой гэж маргах олон дэмжигчид байдаг бөгөөд энэ нь үнэн байж болох ч тийм биш байж магадгүй - бид зүгээр л мэдэхгүй байна.
Бидний бодлоор бусад олон хоол хүнс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь шишүүхэйнд жинхэнэ, батлагдсан ашиг тустай байдаг тул яагаад шишүүхэй мөөгийг өгөх эрсдэлтэй гэж? Хэрэв таны шишүүхэй ямар нэгэн байдлаар товчлуурын мөөгийг залгисан бол санаа зовох шалтгаан байхгүй, гэхдээ бид үүнийг тэдний ердийн хоолны нэг хэсэг болгохгүй байхыг зөвлөж байна.
