Сармис нь анхилуун үнэрт ургамлын булцууг үүсгэдэг хэд хэдэн хумсаас бүрддэг амттай ногоо юм. Энэ нь хүний хоол хийхэд маш их хэрэглэгддэг ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд эгэл биетний халдвараас сэргийлдэг. Дархлааг бэхжүүлж, бусад орц найрлагыг амархан шингэцтэй болгоно.
Сармис нь мөн адил олон төрлийн ашиг тустай тул тахианы махаар хооллодог. Гэсэн хэдий ч хэтэрхий их сайн зүйл гэж байдаг. Тахиа сармис идэж болно, гэхдээ бага хэмжээгээр, хэт их сармис тэжээх нь нянгийн тэнцвэрийг алдагдуулж, таны сүргийн хоол боловсруулах эрхтний асуудалд хүргэж болзошгүй.
Ашиг тус
Тахианд сармис хооллох нь батлагдсан ашиг тустай бөгөөд үүнд:
- Дархлааг сайжруулна – Сармис нь дархлааг дэмждэг тул таны тахиа цаг агаарт харж, ажиллаж байгаа бол хоол хүнс, усанд нь бага зэрэг сармис нэмж болно. Өвчинтэй тэмцэж байхдаа тэдний ерөнхий эрүүл мэнд сайжирч байгааг анзаарах хэрэгтэй. Хүчтэй дархлаа нь ирээдүйн өвчлөлийг даван туулахад тусалдаг.
- Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй – Сармис нь сальмонелла, холер зэрэг зарим бактерийн эсрэг тэмцдэг. Антибиотикийг хууль бус эсвэл хэрэглэхээс зайлсхийдэг тул сармисыг эрүүл, хууль ёсны хувилбар болгон өгч болно.
- Өвчний эдгэрэлт – Сармис нь сайн бактер биш харин муу бактерийг онилдог. Энэ нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж, өвчнийг эдгээхэд тусалдаг гэсэн үг юм.
- Өндөгний үйлдвэрлэлийг сайжруулах – Сармис нь өндөгний амтанд нөлөөлдөггүй ч тахиа илүү том, эрүүл өндөг гаргах боломжтой.
- Хоолны дуршил өдөөгч – Сармис нь хоолны дуршилыг өдөөдөг үйлчилгээтэй. Хэрэв та туранхай эсвэл дутуу хооллодоггүй тахиатай бол усанд нь сармис хийвэл илүү их идэж, биеийн хэмжээ, жинг нь нэмэгдүүлнэ.
- Хачигнаас сэргийлдэг – Тодруулбал, сармис улаан хачигтай тэмцдэг. Сармисанд агуулагдах аллицин нь тахианы цусыг улаан хачигт инээдэмтэй болгодог бөгөөд сармисыг химийн уусмалаас орлуулах боломжтой.
- Сайжруулсан үнэр – Энэ нь тахианд бага ашиг тустай бөгөөд танд илүү ашигтай. Тахианы тэжээлд сармис нэмбэл сармис дахь аммиакийн үнэрийг багасгахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр өндөг цуглуулж, цэвэрлэх нь бүх хүмүүст илүү тэсвэртэй болдог.
Тахианы маханд сармисыг хэрхэн тэжээх, хэр их өгөх вэ
Та сармисыг чанаж болгосон биш зөвхөн түүхийгээр нь өгөх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг дараах байдлаар хэрэглэж болно:
- Тахианы тэжээлд долоо хоногт 2 удаа нэг хумс буталж, нэмнэ.
- Нэг хумс сармисыг буталж нэг литр усанд хийнэ.
Сармисыг бутлах нь ашигтай аллицин ялгардаг бөгөөд энэ найрлага нь дархлааг сайжруулж, вирусээс сэргийлэх вирусын эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. Сармисыг дарсны дараа 24 цагийн дараа хүчээ алдаж эхлэх ба 48 цагийн дараа огт нөлөө үзүүлэхгүй тул хооллоход бэлэн болсон үедээ л сармисаа буталж, 48 цагийн дараа сэргээгээрэй.
Сармис нь маш хүчтэй амттай бөгөөд хэрэв таны тахиа эсвэл дэгдээхэйнүүд энэ амтанд дасаагүй бол та орцыг аажмаар оруулах шаардлагатай эсвэл үрээ идэж уухаа больж магадгүй юм. Хоол эсвэл усанд бага хэмжээний сармис нэмээд ердийн хоолондоо тусад нь өгнө. Эсвэл ердийн хоолондоо бага хэмжээгээр нэмээд хэмжээг нь аажмаар нэмэгдүүлээрэй, гэхдээ идэж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Сармисны нунтаг үр дүнтэй юу?
Сармисны нунтаг хэрэглэх нь бага зэрэг маргаантай байдаг. Сармисыг нунтаг болгон хувиргахын тулд дулааны боловсруулалт хийдэг. Энэ процесс нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ зарим хүмүүс нунтагны үр нөлөөг бууруулдаг гэж үздэг. Бусад нь сармисны нунтаг нь шинэхэн сармистай адил үр дүнтэй, бэлтгэхэд хялбар гэж үздэг. Боломжтой бол шинэхэн сармис өгөх нь дээр, гэхдээ нунтаг сармисыг нөөц болгон авч болно.
Тахианд хэр олон удаа сармис өгч болох вэ?
Дээрх зааврыг дагаж мөрдвөл долоо хоногт хоёр удаа тахианы сүрэгт сармис өгөх нь аюулгүй бөгөөд ашигтай гэж үздэг. Үүнээс бага байвал та бүрэн ашиг тусыг нь харахгүй байж болох ч олон удаа хооллох нь тахианы нянгийн тэнцвэргүй байдалд хүргэж болзошгүй.
Тахиаанд хэт их сармис өгч болох уу?
Ерөнхийдөө аливаа зүйлийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь тахианы хувьд ямар ч амьтдын адил эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та сармисаа тэжээж эхэлсний дараа эсвэл сармисны хэрэглээгээ нэмэгдүүлсний дараа сүрэгт тань ямар нэгэн шинж тэмдэг илэрч байгааг анзаарсан бол өгөх хэмжээгээ багасгаж, тахианыхаа эрүүл мэндийг анхаарч үзээрэй.
Тахианд ямар хоол хортой вэ?
Тахиаандаа сайн хоол хүнс хайхаас гадна түүнд муугаар нөлөөлөх орц найрлага өгөхгүй байх хэрэгтэй.
- Шөнийн сүүдрийн гэр бүл – Төмс, улаан лооль зэрэг сүүдрийн гэр бүлийн гишүүдээс зайлсхий, учир нь тэдгээр нь тахианд хортой соланин агуулдаг. Хоол хийхэд соланин задардаг бөгөөд энэ нь найрлагыг аюулгүй болгодог.
- Согино – Сонгино нь цусны улаан эсийг устгадаг тиосульфат агуулдаг. Хэт их сонгино тэжээх нь тахиа үхэх аюултай.
- Авокадо – Авокадо нь тахианд хортой. Эдгээр нь зүрхний үйл ажиллагааг зогсооход хүргэдэг персин агуулдаг ба сөрөг нөлөө үзүүлэхийн тулд авокадо их хэрэглэх шаардлагагүй.
- Цитрус – Нимбэг, жүрж зэрэг цитрус жимснээс татгалзах хэрэгтэй. Ихэнх тахиа ямар ч байсан хүчиллэг амтаас зайлсхийх болно. Жимс нь таны тахиа үхэхгүй ч өндөгний тоонд сөргөөр нөлөөлнө.
- Давстай хоол – Тахиа давсыг сайн шингээдэггүй бөгөөд хэрвээ хэтрүүлэн хэрэглэвэл таны сүрэг давсны хордлого авч болзошгүй. Давстай хоол идэхээс огт татгалз.
Дүгнэлт
Сармис нь хүмүүст тустай найрлага бөгөөд тахианд ч сайн гэдгийг судалгаагаар тогтоожээ. Энэ нь ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулж, зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, ялж, өндөгний гарцыг сайжруулж, тахианы үүрэнд аммиакийн үнэрийг бууруулдаг.
Гэсэн хэдий ч та хэт их сармисыг идэж болно, хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд дэгдээхэйнүүдэд нянгийн тэнцвэр алдагдах эрсдэлгүй байхын тулд сармисыг түүхийгээр нь, шинэхэн, долоо хоногт хоёр удаа л өгөх хэрэгтэй.
