Тахианы ширээний хаягдал хооллох нь шувуудаа баярлуулж, тэжээлийн зардлыг бууруулах хялбар арга юм. Гэхдээ бүх хаягдал нь тахианы хувьд эрүүл биш юм. Төмсний хальс нь хооллоход хялбар байдаг, гэхдээ тэдгээр нь бүгд ижил биш юм. Зарим нь аюулгүй боловч зарим нь таны тахианы хоол боловсруулах системийг саатуулж болзошгүй химийн бодис агуулдаг. Тахиа төмсний хальс идэж болох уу? Энэ нь хальсны төрлөөс шалтгаална гэсэн хариулт байна. Тахиадаа төмсний хальсаар хооллох талаар юу мэдэх хэрэгтэйг харцгаая.
Тахиа төмсний хальс идэж болох уу?
Төмсний бүх хэсэг (мөн бүх төрлийн төмс биш) тахиа идэхэд аюулгүй байдаггүй. Цагаан, шар төмс нь тахианы маханд хортой соланин хэмээх химийн бодис агуулдаг. Энэ химийн бодис нь заримдаа төмсний хальсанд харагддаг ногоон өнгө үүсгэдэг. Гэхдээ амтат төмс нь энэ химийн бодис агуулаагүй бөгөөд бүрэн аюулгүй байдаг.
Соланины хордлого
Соланин1тахианы ходоодны хямралд хүргэдэг. Энэ нь их хэмжээгээр үрэвсэх, загатнах, бөөлжих, суулгах, саажилт, халуурах, бүр үхэлд хүргэдэг. Соланин нь гашуун амттай байдаг тул олон тахиа үүнийг амтлахдаа нулимдаг. Энэ нь хордлогын эрсдэлийг бууруулдаг боловч энэ химийн бодис тэдний хоолонд ороогүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Энэ нь бүх ногооны ногоонд байдаг бөгөөд энэ нь хүмүүст хортой байдаг. Тийм учраас бид төмс идэхээсээ өмнө ногоон хэсгийг нь тасдаж авдаг.
Мөн төмс чанахад соланин ялгардаггүй тул ногоон өнгөтэй болсон төмсний хальснаас тахиа хооллож болохгүй.
Төмсний хүнсний хэсэг
Тахиа төмсний ургамлын навч, төмсний махыг идэж болно. Тэд нарны гэрэлд хэт их өртсөнөөс болж ногоон өнгөтэй болоогүй л бол төмсний хальс идэж болно. Амтат төмс нь тахианд бүхэлдээ аюулгүй байдаг.
Тахианы маханд хортой бусад хүнс
Ногоон төмсний хальснаас гадна тахианд хортой бусад ширээний хаягдал бий.
- Түүхий шош - Эдгээр нь тахианы үхэлд хүргэж болзошгүй хорт бодис агуулдаг.
- Авокадогийн арьс ба нүх - Мах нь аюулгүй ч арьс, нүхэнд тахианд хортой персин хэмээх химийн бодис агуулагддаг.
- Кофе, шоколад - Хоёуланд нь кофеин, теобромин хэмээх хортой нэгдлүүд агуулагддаг.
- Хогийн хоол - Энэ нь бидний хувьд тохиромжгүй, тахианд илүү муу юм.
- Мөөгөнцөр хоол - Мөөгөнцөр нь хортой хорт бодисоор дүүрэн байдаг.
Тахиаанд аюулгүй ширээний хаягдал
Тахианыхаа хоолыг бүхэлд нь бүрдүүлдэггүй бол ширээний үлдэгдлийг тахианы махаар тэжээх нь зүгээр. Тахиа тэжээхэд аюулгүй гэр ахуйн цөөн хэдэн энгийн хоолыг энд оруулав.
- Овъёос - Тахиа овъёосны будганд маш их дуртай, эрч хүч өгдөг витамин, антиоксидант агуулсан байдаг. Мөн амтат төмс, лууван зэрэг аюулгүй хүнсний ногоо нэмж болно.
- Талх - Талхыг бага хэмжээгээр өгөх боловч тахианыхаа нийт тэжээлийн хэмжээг багасгахын тулд дүүргэгч болгон нэмэхэд тустай.
- Чанасан будаа - Будааг тахиа амархан шингээдэг. Үүнийг ямар ч амтлагчгүйгээр энгийн байдлаар хооллох хэрэгтэй.
- Corn - Эрдэнэ шиш нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг тул хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Мөн өндөгний шарандаа өнгө нэмнэ. Таргалалтаас сэргийлэхийн тулд зөвхөн дунд зэргийн хэмжээгээр хооллож байгаарай.
- Fruits - Банана, хан боргоцой, лийр, манго, алим, жимс, тарвас зэрэг хэд хэдэн жимс нь тахианы маханд аюулгүй байдаг. Жимсийг нухаш нь тахиа идэхэд хялбар болно.
Дүгнэлт
Тахиа ямар ч ногоон пигмент агуулаагүй бол төмсний хальс идэж болно. Ногоон пигмент нь тахианд хортой химийн бодис агуулдаг. Улаан, цагаан төмс хоёулаа энэ химийн бодисыг агуулж болно, харин чихэрлэг төмс нь агуулаагүй болно. Ихэнх тахиа төмсний хальсанд дуртай ч хооллоход эрсдэлтэй байдаг. Бусад олон ширээний хаягдал нь тахиа тэжээхэд аюулгүй бөгөөд эрүүл мэндэд нь эрсдэл учруулахгүй.
