Өндөг бол өглөөний цайны гол хоол бөгөөд олон тэжээвэр амьтдын эзэд чанасан, чанасан, шарсан, шатаасан, шарсан гэх мэт янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн өндөгийг амталдаг. Эдгээр нь тэжээллэг бөгөөд уураг, өөх тосны хүчил, витамин, эрдэс бодисоор хангадаг. Хэрэв та муурны эзэн бөгөөд муураа түүхий өндөгөөр хооллож чадах эсэхээ гайхаж байгаа бол хариулт ньүгүй, та муураа түүхий өндөгөөр хооллож болохгүй.
Та муураа яагаад түүхий өндөгөөр хооллож болохгүй, оронд нь муурныхаа эрүүл амттан болохын тулд юу өгч болохыг олж мэдэхийн тулд уншина уу.
Муур яагаад түүхий өндөг идэж болохгүй гэж?
Муур бол үүрэг хариуцлагатай махчин амьтан бөгөөд эрүүл байхын тулд хоол хүнсэндээ уураг хэрэгтэй гэсэн үг. Түүхий өндөг нь уургийн хэрэгцээг хурдан нэмэгдүүлдэг бөгөөд та мууранд түүхий өндөг өгөх нь хурдан өсөх болно гэж та бодож байна. Бодит байдал дээр түүхий өндөг нь сальмонеллагаар хордох эрсдэлтэй тул муур болон бусад хөхтөн амьтдад аюулгүй байдаггүй. FDA нь хэрэв та түүхий өндөг идэхээр төлөвлөж байгаа бол пастержуулсан өндөг идэхийг зөвлөж байна, учир нь тэдгээр нь агуулагдаж болох сальмонеллийг устгахын тулд халаадаг. Гэсэн хэдий ч бага зэрэг сальмонелла эсвэл E-coli үлдсэн тохиолдолд энэ нь таны зулзаганд тохиромжгүй хэвээр байна.
Муурыг түүхий өндөг идэж болохгүй бас нэг шалтгаан нь avidin хэмээх уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь ихэнх муурны хоолонд байдаг биотиныг шингээхэд саад учруулдаг. Биотин нь таны муурны арьс, дээлийг эрүүл байлгадаг чухал витамин юм.
Мууранд өндөг бэлтгэх хамгийн сайн арга юу вэ?
Түүхий өндөг мууранд идэхэд аюултай байдаг ч та зулзагандаа чанаж болгосон өндөгний цагаанаар хооллож бага зэрэг амталж болно. Бид мууранд өдөр бүр өндөгний цагаан өгөхийг зөвлөдөггүй, учир нь муурны илчлэг нь хурдан таргалалт болж хувирдаг. Та мөн мууранд өндөгний цагаан хоол өгөхөөс өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй, ялангуяа мууранд чихрийн шижин, ходоод гэдэсний өвчин, нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг эрүүл мэндийн асуудал байгаа бол.
Мөн муураа тэжээхээр төлөвлөж буй өндөгнүүддээ давс, перец зэрэг амтлагч нэмэхээс зайлсхий. Амтлагч нь таны муурыг өвтгөж болзошгүй тул зөвхөн өндөгийг энгийн байдлаар хооллоорой.
Хэрэв таны муур эрүүл бол мууранд хааяа чанаж болгосон өндөгийг бага хэмжээгээр өгвөл зүгээр. Хооллохын өмнө өндөгний дотоод температур 160 градусаас багагүй байх ёстой.
Би мууранд өндөгний шараар хооллож болох уу?
Өндөгний шар нь өөхний хэмжээгээр агуулагддаг тул хооллохоос татгалзах хэрэгтэй. Шар нь өндөгний цагаанаас хамаагүй их илчлэг агуулдаг бөгөөд эрүүл мэндийн асуудалтай мууранд онцгой хортой.
Муураа эрүүл, аюулгүй байлгах зөвлөмж
Мэргэжилтнүүд уураг нь муурны хоолны дэглэмийн хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд эрүүл мэндийг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдэгтэй санал нийлдэг ч муурныхаа хоолонд өндөг эсвэл нэмэлт зүйл өгөхөөс өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Муурны бүрэн, тэнцвэртэй хоолоор тэжээж, зулзагаа эрүүл байгаа эсэхийг шалгахын тулд жил бүр малын эмчид үзүүлж, үзлэгт хамруулаарай.
Дүгнэлт
Хэдийгээр муур хоол хүнсэндээ уураг их шаарддаг ч салмонеллезийн хордлогын аюулаас болж түүхий өндөгөөр хооллохоос зайлсхийх хэрэгтэй. Муурандаа үргэлж бүрэн, тэнцвэртэй хооллож, зөвхөн чанаж болгосон өндөг гэх мэт нэмэлт амттанг бага хэмжээгээр өгөөрэй.
