Зараагаа зөв хоолоор тэжээх нь гэрийн тэжээвэр амьтдаа эрүүл байлгах хамгийн чухал зүйлсийн нэг юм. Гэхдээ зараа эзэмшигчид ердийн хоолноос гадна гэрийн тэжээвэр амьтдаа хааяа нэг удаа зууш өгөхийг хүсдэг бөгөөд үүнд ихэвчлэн ямар нэгэн ногоо орно. Таны зараа тэжээх талаар гайхаж байгаа хүнсний ногоо бол бууцай юм.
Бууцай нь хүний хувьд маш тэжээллэг гэдгийг бид мэднэ, харин зараа яах вэ? Хариулт ньзараа бууцайг бага хэмжээгээр идэж болно Хэдийгээр бууцайнд агуулагдах зарим шим тэжээлт бодисууд зараанд ашигтай байдаг ч их хэмжээгээр хор хөнөөл учруулдаг зарим бодис байдаг. Энэ нийтлэлд бид зараагаа бууцай хооллох талаар мэдэх ёстой бүх зүйлийг тайлбарлах болно.
Бууцайнд ямар шим тэжээл агуулагддаг вэ?
Бууцай нь навчит ногоонд тооцогддог тул байцаа, шанцайны ургамал, аругула зэрэгтэй төстэй гэр бүлд байдаг. Энэ нь бусад навчит ногоонуудтай ижил шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Хүн болон зарим амьтдын идэж болох эрүүл ногоо юм.
Бууцайны тэжээллэг байдлын талаар ярихаас өмнө та бууцайны хоёр төрөл байдгийг мэдэх хэрэгтэй. Хавтгай навчтай бууцай (хүүхдийн бууцай гэж нэрлэдэг) нь ихэвчлэн хүнсний дэлгүүрт уут эсвэл лаазтай байдаг бол савой бууцай нь шинэхэн багцаар зарагддаг.
Хүн (болон зараа)-ын хувьд эдгээр хоёр төрлийн бууцайны тэжээллэг чанарт маш бага ялгаа байдаг. Гэхдээ будлианыг арилгахын тулд бууцайны төрлүүдийг дурьдах нь зүйтэй бөгөөд хоёр төрөл нь таны зараа идэхэд аюулгүй.
Одоо бууцайнд агуулагддаг шим тэжээлт бодисуудын талаар ярилцъя. Энэ нь зараагийн эрүүл мэндэд тустай, бусад нь ашиггүй олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. А, С, К витаминууд болон кали, фосфор, төмөр зэрэг эрдэс бодисууд нь ашигтай шим тэжээлт бодисууд юм.
Бууцайны ямар шим тэжээл зараанд сайн вэ?
Бууцайнд агуулагддаг ашигтай шим тэжээлүүд болон тэдгээр нь таны зараа хэрхэн тусалдаг талаар эндээс үзнэ үү:
- А аминдэм нь арьсыг эрүүл байлгахад тусалдаг.
- Витамин С нь дархлааны системийг эрүүл байлгахад тусалдаг.
- Витамин К ясыг эрүүл байлгадаг.
- Кали нь мэдрэл булчинг эрүүл байлгадаг.
- Фосфор нь бие махбодид энерги хуримтлуулах молекул болох ATP үүсгэхэд тусалдаг.
- Төмөр нь гемоглобин үүсгэхэд тусалдаг ба энэ нь хүчилтөрөгчийг биеэр бүхэлд нь тээвэрлэдэг.
Эдгээр шим тэжээлийн асуудал нь хэдийгээр зарим хэмжээгээр ашиг тустай ч хэт их хэмжээгээр авах боломжтой байдаг. Хүн витамины нэмэлт тэжээлийг хэтрүүлэн хэрэглэдэгтэй адил нэг төрлийн хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг.
Зарим витамин хэт их идэх нь бусадтай харьцуулахад илүү их асуудал үүсгэдэг, гэхдээ та бууцайнаас амин дэмийг салгаж чадахгүй. Хэрэв таны зараа бууцай хэтрүүлэн идвэл энэ нь түүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, өвдөж эхэлдэг.
Мөн зараа хүнээс хамаагүй жижиг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тэд хүнийхээс бага хэмжээний витамин шаарддаг. Тийм учраас бага зэрэг бууцай зараанд хоргүй ч хэт их идэж болохгүй.
Бууцайны ямар шим тэжээл нь зараанд муу вэ?
Бууцайнд хэт их хэмжээний витамин авахаас гадна зараа хэт их идвэл хор хөнөөл учруулах шим тэжээл байдаг. Эхлээд бууцай нь эслэгээр дүүрэн байдаг. Хэвийн хэмжээгээр энэ нь зүгээр юм, гэхдээ асуудал бол таны зараа ердийн хоолноосоо аль хэдийн эслэг авч байгаа явдал юм. Хэт их эслэг нь таны зараа ходоодонд хүргэдэг.
Бууцайнд мөн кальци агуулагддаг бөгөөд энэ нь эргээд бага хэмжээгээр муу биш юм. Гэхдээ кальци бол таны шишүүхэйг ердийн хоол хүнснээс авах ёстой өөр нэг зүйл тул та түүнийг бууцайгаар хэт их хооллож болохгүй.
Хэт их кальци авах нь гиперкальциеми гэж нэрлэгддэг эмгэг үүсгэдэг. Гиперкальциемийн үед таны зарааны яс суларч, бөөрний чулуу ч үүсч болзошгүй. Бөөрний чулуу нь жижиг хэмжээтэй тул зараагийн хувьд аюултай байж болно, ялангуяа чулуу нь өөрөө өнгөрөхөд хэтэрхий том бол. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол таны зараа мэс засал хийлгэх шаардлагатай болно.
Бууцайнд агуулагддаг, зараа муутай өөр нэг тэжээллэг бодис бол оксалийн хүчил юм. Хэдийгээр энэ шим тэжээл нь хүнсний ногоонд их байдаг ч бууцайнд илүү байдаг. Оксалат гэж нэрлэгддэг оксалийн хүчил нь үнэндээ тэжээлийн эсрэг бодис юм. Антинутриентууд нь хоол боловсруулах системд шим тэжээлийг шингээхэд саад учруулдаг тул зараа (тэр ч байтугай хүмүүст) шингээхэд хэцүү байдаг.
Хэт их оксалийн хүчил нь гипероксалури гэж нэрлэгддэг эмгэгийг үүсгэдэг. Хэт их кальци авахтай адил хэт их оксалийн хүчил нь бөөрний чулуу үүсэхэд хүргэдэг. Үүнээс гадна оксалийн хүчил нь биеийн бусад хэсэгт хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь ясны өвчин зэрэгт хүргэдэг. Энэ бол бууцайг зараадаа бага хэмжээгээр өгөх бас нэг шалтгаан юм.
Зараа бууцай идэх үү?
Заагуудын талаар мэдэх хамгийн чухал зүйл бол шавьж идэштний ангилалд багтдаг. Шавж идэшт нь шавжийг голчлон хооллодог амьтад юм. Гэсэн хэдий ч тэд эмгэн хумс, нялцгай биетэн, өт, жимс ногоо, өндөг хүртэл идэж болно.
Ингэж хэлэхэд таны зараа бууцайгаар хооллохыг оролдвол иднэ, идэхгүй ч болно. Зарим зараа бууцайнд дуртай байдаг бол зарим нь огт иддэггүй. Гэхдээ та зараа бууцайгаа тэжээдэг байсан ч зөвхөн амттан эсвэл зуушаар өгөх ёстой.
Хүнсний ногоо нь зарааны хоолонд зайлшгүй шаардлагатай биш, учир нь тэд зарааны хоолноос хамгийн чухал шим тэжээлээ авдаг. Уураг, нүүрс ус, тэр ч байтугай витамин, эрдэс бодис зэрэг тэжээллэг бодисууд бүгд зараа хоолонд агуулагддаг тул тэдэнд нэмэлт зүйл хэрэггүй. Тиймээс хааяа ногоо өгөх хэрэгтэй.
Таны зараа тодорхой хоол идэж чаддаггүй тусгай хоолны дэглэмтэй байж магадгүй гэдгийг анхаарах нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч түүнд ямар нэгэн онцгой хоол хүнс байхгүй бөгөөд та түүнд бууцай өгөхийг хүсч байгаа ч гэсэн ердийн хоолны дэглэмээс гадуур хооллохын өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Зараа хэр их, хэр олон удаа бууцай идэж чадах вэ?
Зааг долоо хоногт нэг удаа буюу түүнээс бага удаа бууцай идэж болно. Хэрэв та түүнийг бууцайгаар хооллодог бол бууцайгаа жижиг хэсгүүдэд хуваасан эсэхийг шалгаарай. Ихэвчлэн ½ цайны халбага бууцай хийхэд хангалттай, ялангуяа таны зараа таалагдах эсэхийг мэдэх хүртэл.
Таны зараа дуртай байсан ч түүнд нэг удаад нэгээс илүү навч бууцай (эсвэл савой бууцайтай тэнцэх хэмжээтэй) өгч болохгүй. Гэхдээ дахин хэлэхэд, зараагаа хэр их бууцайгаар хооллож болох, хэр олон удаа хооллож болох талаар малын эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй.
зараанд бууцай бэлтгэх арга
Хэрэв та зараадаа бууцай өгөх гэж байгаа бол ямар ч хор хөнөөл учруулахгүйн тулд зөв бэлтгэж байгаарай. Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол түүнд шинэ бууцай өгөх явдал юм. Түүнд шар, хүрэн эсвэл таалагдаагүй навчийг өгөхөөс зайлсхий. Хэрэв та бууцай идэхгүй бол зараадаа бүү өг.
Дараа нь бууцайгаа угаахдаа нян, бохирдлыг арилгах хэрэгтэй. Дараа нь ишийг тайрч, навчийг ишнээс нь салга. Иш нь зараа идэхэд хэтэрхий хатуу байна.
Тэгвэл та бууцайгаа буцалгамаар байна. Чанасан бууцай нь таны зараа шингээхэд хялбар төдийгүй буцалгах нь зарим оксалатыг арилгахад тусална. Бууцайгаа хөргөөд зараагаа аяганд хийж өг, эсвэл энгийн хоолтой нь холь. Хоолоо идэж дуусмагц идээгүй бууцайгаа хас.
Эцсийн бодол
Үүнийг уншсанаар зараагаа бууцай хооллоход илүү таатай санагдсан гэж найдаж байна. Гэхдээ та шийдэх эсэх нь эцсийн эцэст танаас хамаарна. Бууцайг зараадаа үргэлж амттан эсвэл хөнгөн зууш болгон бага хэмжээгээр өгч байгаарай. Бууцай нь зарааны хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай биш бөгөөд хэт их идэх нь түүнийг өвддөг. Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтанд ямар нэг зүйл аюулгүй эсэхийг эргэлзэж байвал малын эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлдөх хэрэгтэй гэдгийг санаарай,
