Хүнсний будгийг өнгөт өндөг, бялуу, муурны хоолонд хүртэл хийж болно. Бусад хүнсний үйлдвэрлэгчдийн нэгэн адил гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компаниуд хоолоо илүү дур булаам болгохын тулд хоолондоо хүнсний будаг хэрэглэдэг.
Гэхдээ хэрвээ таны муурнууд манайх шиг бол тэд өөрсдийнхөө өнгийг үл тоомсорлож магадгүй. Дээрээс нь хүнсний будаг мууранд аюулгүй юу? Тэдний муурны хоолонд байх нь аюулгүй юу?Хүнсний будаг нь ихэнх тохиолдолд мууранд аюулгүй байдаг, цааш нь уншина уу.
Хүнсний будаг гэж юу вэ?
FDA нь хүнсний будгийг хоол хүнс, биеийн хэсэг, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өнгө өгөхөд ашигладаг пигмент, будагч бодис эсвэл бусад бодис гэж тодорхойлдог.
Хүнсний будагч бодис нь FDA-аас зөвшөөрөгдсөн хоёр төрлийн л хүнсний будаг байдаг. Эдгээр нь усанд уусвал хурдан уусдаг будаг, тос, усанд уусдаггүй тосонд агуулагдах нэмэлтүүд юм.
Хүнсний будагч бодис нь синтетик буюу амьтан, эрдэс бодис, хүнсний ногооны өнгө оруулагчаас гаралтай. FDA нь тэдгээрийг агуулсан аливаа бүтээгдэхүүнийг шошготой, аюулгүй байлгахын тулд будгийг нарийн зохицуулдаг. Тэднийг аюулгүй байхад нь малдаа өгөхдөө болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Байгалийн хүнсний будаг гэж юу вэ?
Хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид олон зуун жилийн турш байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодисыг хэрэглэж, хүнсний бүтээгдэхүүнийг будах зорилгоор хэрэглэж ирсэн. Хүн, амьтанд муугаар нөлөөлдөг боловсруулсан хүнсний хэрэглээг багасгахын тулд зөвхөн байгалийн гаралтай будгийг ашиглах ёстой гэж хүнсний үйлдвэрийн зарим судлаачид үздэг.
Та бүхэнд байгалийн гаралтай хүнсний будгийг доор харуулав.
Хлорофилл
Энэхүү байгалийн будаг нь ногоон ургамлаас гаралтай бөгөөд ихэвчлэн гаатай зайрмагийг будахад хэрэглэдэг. Мөн шохойн амттай чихрийг будахад ашигладаг.
турмерик
Энэ будаг нь гичийг гүн шаргал өнгөтэй болгоход хэрэглэгддэг.
Каротиноидууд
Эдгээр нь амтат төмс, маргарин, бяслаг, хулуу зэрэг боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг гүн улаан, улбар шар, шар өнгийн байгалийн өнгө юм.
Антоцианин
Энэ бол вазелин болон хэд хэдэн амтат ундааны өнгө юм; Энэ нь ихэвчлэн гүн ягаан, цэнхэр өнгөтэй байдаг.
Хиймэл хүнсний будаг гэж юу вэ?
Байгалийн өнгө олон байдаг ч зохиомлоор хүнсний будах нь элбэг. Учир нь тэдгээрийг хэрэглэхэд хямд, их хэмжээгээр хийх боломжтой, хадгалах хугацаа нь урт байдаг.
Гэсэн хэдий ч зөвхөн арван хиймэл хүнсний будагч бодис нь FDA-аас зөвшөөрөгдсөн бөгөөд амьтан, хүмүүст аюулгүй гэж үздэг. Эдгээр нь цэнхэр тоо нэг, цэнхэр тоо хоёр, улаан тоо 40, ногоон тоо гурав, мөн шар тоо таван, цөөхөн хэдэн нэрлэж болно. Гэхдээ эдгээрийн заримыг нь бусад оронд хориглосон байдаг.
Хүнсний будаг хэрэглэх нь аюулгүй юу?
Хүнсний будаг нь хоолыг сайжруулж, илүү үзэмжтэй болгоход хэрэглэгддэг. Эцсийн эцэст хэн ямар ч өнгөгүй хотдог идэхийг хүсдэг вэ? Зарим судалгаагаар хүнсний өнгө, зарим харшил, тэр ч байтугай хүүхдийн хэт идэвхжил хоорондын хамаарлыг харуулсан боловч та үүнийг мууранд өгөх ёстой юу? Бидний ойлгож байгаагаар ихэнх муурны хүнсний харшил нь хүнсний будагч бодис биш харин уурагаас үүдэлтэй байдаг. Хэрэв та мууранд хиймэл будгаар хоол өгөх нь зүйтэй эсэхэд эргэлзэж байвал малын эмчтэйгээ цаг товлох хэрэгтэй.
Боож байна
Одоогоор муурныхаа хоолыг хүнсний будгаар хооллох нь аюулгүй гэсэн мэдээлэл алга байна. Гэсэн хэдий ч FDA-аас зарим будгийг зөвшөөрч байсан ч энэ нь үнэхээр аюулгүй сонголт мөн эсэх талаар тангарагтны шүүгчид хэлэлцэж байна. Таны муур хамгийн чанартай, хамгийн тэжээллэг муурны хоол авч байгаа эсэхийг шалгах хамгийн сайн арга бол судалгаа хийж, эргэлзэж байвал малын эмчтэйгээ ярилцах явдал юм.
