Цуккинийг олон хүн хүнсний ногоо гэж ойлгодог ч үнэндээ үрээр дүүрэн жимс юм. Энэхүү устай хоол нь салатанд маш сайн бөгөөд сэтгэл сэргээсэн амттан болдог. Мөн хулуу гэгддэг энэ ногоо нь амтат гуа, өргөст хэмхтэй нэг гэр бүлээс гаралтай. Хүмүүс бид энэ хоолыг ямар ч хоолонд хэрэглэхэд эрүүл нэмэлт гэдгийг мэддэг ч сахалтай луунд тохиромжтой сонголт мөн үү?
Богино хариулт болтийм ээ, сахалтай луунууд цуккини идэж болно Гэсэн хэдий ч мөлхөгчдөө таашаал авахын тулд үүнийг хийхээсээ өмнө сайн болон сул талуудыг ойлгох хэрэгтэй.. Мөн та сахалтай луугаа хэр олон удаа цуккини санал болгох, хэдэн удаа нэг суултаар идэх ёстой талаар тодорхой ойлголттой байх ёстой. Эдгээр сэдвүүдийг судалцгаая.
Сахалтай лууг цуккини тэжээхийн давуу тал
Цуккини бол таны сахалтай лууг хөгширсөн ч илүүдэл жинд оруулахгүй илчлэг багатай хоол юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь таны мөлхөгч амьтдын эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой шим тэжээлийг агуулсан байдаг ба эдгээр витаминууд нь А, С витаминууд нь зөв өсөлт, эд эсийг хадгалахад тусалдаг. Цуккини дэх В6 витамин нь мэдрэлийн системийг эрүүл байлгахад тусалдаг.
Цуккини нь мөн дархлааны систем дээд зэргийн хэлбэрээ хадгалахын тулд олон төрлийн антиоксидант агуулдаг. Ихэнх сахалтай луунууд цуккини идэх дуртай байдаг бөгөөд энэ нь тэднийг ашигтай шим тэжээл агуулсан төгс амттан болгодог. Цуккини нь бас хямдхан тул гэрийн тэжээвэр амьтдаа харьцах нь банкийг эвдэж чадахгүй.
Сахалтай лууг цуккини тэжээхийн сөрөг тал
Харамсалтай нь сахалтай лууг хэт их цуккини тэжээх нь цөөн хэдэн сөрөг талтай. Цуккини нь кальци багатай, фосфор ихтэй байдаг тул сахалтай лууг байнга их хэмжээгээр иддэг бол бодисын солилцооны ясны өвчин үүсгэдэг. Фосфор нь кальцитай холбогддог тул сахалтай луу кальцийг шингээж чаддаггүй.
Үнэндээ цуккинид маш их фосфор агуулагддаг тул амьтны биед хуримтлагдсан кальцийг шингээж эхэлдэг. Хэрэв сахалтай луу цуккини байнга иддэг бол ясны бодисын солилцооны эмгэгийг үүсгэдэг тэнцвэргүй байдал үүсч болно. Иймд таны тэжээвэр сахалтай луу долоо хоногт нэг удаа хоёроос илүү жижиг цуккини идэж болохгүй.
Бас залуу сахалтай луунууд насанд хүрсэн амьтдаас хамаагүй илүү уураг, кальци шаарддаг тул цуккини нь насанд хүрсэн эсвэл хөгшин хэвлээр явагчдаас илүү их хэмжээгээр нөлөөлдөг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Сахалтай луугаа хааяа нэг амттан болгон цуккинигаар хооллож эхлэх эсэхээ шийдэхийн өмнө бүрэн ургах хүртэл хүлээх нь зүйтэй.
Цуккини нь мөн усаар дүүрэн тул таны тэжээвэр сахалтай лууг чийгшүүлэхэд тусална. Гэхдээ хэт их идсэн тохиолдолд таны тэжээвэр амьтан хэт их шингэн алдаж, суулгалт үүсч болзошгүй. Эдгээр амьтдад эрүүл байхын тулд бага хэмжээний ус хэрэгтэй. Энэ нь таны гэрийн тэжээвэр амьтдын мөлхөгчдийг тэжээх цуккинигийн хэмжээг хязгаарлах бас нэг сайн шалтгаан юм.
Хооллох зөвлөмж
Цуккини нь сахалтай лууг хооллохын өмнө пестицидийн үлдэгдэл болон бусад хортой химийн бодисыг зайлуулж цэвэрлэхийн тулд үргэлж цэвэрлэнэ. Цуккини нь сахалтай лууг санал болгодог ихэнх шим тэжээлийг агуулдаг тул арьсыг нь үлдээх хэрэгтэй. Цуккинийг жижиг, хазуулсан хэмжээтэй хэрчээд үрийг нь салгаж ав, учир нь тэдгээр нь амьсгал боогдох аюултай. Нэг суултаар хоёроос гурван ширхэгийг санал болго.
Та цуккини хэсгийг хэдэн ширхэг шанцайны ургамал, нэг хэсэг лууван, интоорын улаан лооль бүхий аяганд хийж, салат гэж нэрлэж болно - сахалтай луунууд салатанд дуртай! Эсвэл та сахалтай луугаа чам дээр ирж, тэдэнд хүрч, барихыг зөвшөөрөхийн тулд цуккини ашиглаж болно. Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтдаа номхруулах гэж байгаа бол энэ нь хэрэг болно.
Таны сахалтай луу ерөнхийдөө цуккини идэх дургүй байж магадгүй, тийм ээ. Таны тэжээвэр амьтдыг тэжээх өөр олон бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд энэ нь зулчираас ч илүү эрүүл мэндэд тустай. Алим, жимс жимсгэнэ, зулзаган ногоон, байцаа, амтат төмс, тэр ч байтугай өт хорхойноос сонгоорой. Таны сахалтай луу олон төрлийн хоол идэх нь гарцаагүй.
Доод шугам
Тийм ээ, сахалтай луунууд цуккини идэж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ хоол тэжээллэг чанар, эрүүл мэндийн эрсдэлийн хувьд хамгийн сайн сонголт биш юм. Хэрэв та оройн хоолондоо цуккини идэж байгаа бол гэрийн тэжээвэр амьтантайгаа нэг юмуу хоёр ширхэгийг чөлөөтэй хуваалцаарай. Гэхдээ тэдэнд зориулж энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд өөрийн замаас гарах шалтгаан байхгүй. Та сахалтай луугаа цуккини хооллохоор төлөвлөж байна уу?
