Сахалтай луу бол хатуу хооллолттой бүх идэштэн амьтад юм. Сахлаа эрүүл байлгахын тулд тэдэнд маш олон шинэ ногоо, жимс хэрэгтэй гэдгийг мэдэж болно, гэхдээ тэдэнд хамгийн их шавж хэрэгтэй. Тиймээс, та сахалтай луудаа идэж болох хүнсний жагсаалтыг гаргах гэж байхдаа "Сахалтай луунууд бууцай идэж чадах уу?" гэж гайхаж магадгүй юм
Хариулт ньтийм, гэхдээ хааяа бага хэмжээгээр. Бууцай нь кальцийг шингээхээс сэргийлдэг тул сахалтай хэт их идсэн тохиолдолд энэ нь таны сахалд хортой. Бууцай нь тэдний хоолны дэглэмээс өөр газар авч чадахгүй олон тонн тэжээллэг чанаргүй байдаг. Энэ талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя.
Бууцайны баримт
Бууцай нь Азиас гаралтай ногоон навчит ургамал юм. Энэ нь үнэндээ цэцэглэдэг ургамал боловч зөвхөн навчийг нь иддэг. Бууцай нь шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан байж болно - таны дуртай байдлаас хамааран. Зөв нөхцөлд, зөв зүйлийн хувьд бууцай бол супер хоол юм.
Нэг порц бууцайнд:
- Калори: 7
- Нүүрс ус: 1 гр
- Хоолны эслэг: 1 гр
- Уураг: 1гр
Мөн маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг:
- Витамин А
- Витамин С
- Кали
- Кальци
- Төмөр
Мэдээж эдгээр орцууд нь хүнд маш ашигтай, харин сахалтай лууг яах вэ? Үнэн бол сахалтай луунууд хүнийхээс хамаагүй өөр хоол тэжээлийн хэрэгцээтэй байдаг тул энэ бүхэн тэдэнд адилхан ашиг тустай байдаггүй.
Сахалтай луунууд бууцай идэх шаардлагагүй
Таны сахалтай луу зохих тооны шинэ жимс, хүнсний ногоо байгаа эсэхийг шалгах нь эхлээд хэмжихэд хэцүү байж болох ч та үүнийг сайн ойлгох болно. Навчит ногоонууд таны хайрст үлдэнд маш их хэмжээний шим тэжээл өгдөг гэдгийг та аль хэдийн мэдэж байгаа байх, гэхдээ бууцайтай ямар холбоотой вэ?
Бууцай нь илчлэг багатай, сахаргүй зууш юм. Гэхдээ бууцай нь оксалат агуулдаг тул кальци болон бусад эрдэс бодисыг зөв шингээхээс сэргийлдэг. Кальци нь сахалтай хүмүүсийн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис юм. Хэрэв үүнийг зохих ёсоор нь боловсруулахгүй бол энэ нь тэдний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, илүү ноцтой асуудал үүсгэж болзошгүй.
Тиймээс, хэрэв та луудаа бууцай хэрэгтэй гэж шийдсэн бол түүнд хэр их өгөхдөө маш болгоомжтой байгаарай. Хэрэв таны сахалтай хоол бага байгаа бол хөргөгчинд өөрт нь илүү тохирох шинэхэн хоол байж болно.
Бууцайны аюулгүй хувилбарууд
Сахалд зориулсан хүчтэй, аюулгүй ногоонд:
- Хошоонгор
- яншуй
- Байцаа
- Амтлаг
- Cilantro
- Collard greens
Зайлсхийх ёстой бусад ногоонууд
Таны сахалтайсайн ажиллахгүй өөр хэдэн ногоон ногоо энд байна:
- Швейцарийн манжин
- Манжин ногоон
- Байцаа
- Кале
- Гичний ногоонууд
Эдгээр ногоонууд нь оксалат болон гоитроген агуулдаг. Тиймээс тэд кальцийн шингээлт, иодын шингээлтэд саад учруулж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Таны хамгийн сайн арга бол сахалтай 100% ээлтэй хоолыг тогтмол санал болгох явдал юм.
Сахалтай луунд кальци яагаад чухал вэ?
Хэрэв бууцай бага зэрэг кальцийг блоклодог бол энэ нь тийм ч чухал биш гэж та бодож магадгүй бөгөөд таны хэсэгчлэн зөв байна. Хэрэв та сахалтай луугаа зөвхөн нэг навч бууцайгаар тэжээх юм бол энэ нь тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь тэдний эрүүл мэндэд үнэхээр нөлөөлдөг.
Сахалтай луу бусад хэвлээр явагчид нарны болон хэт ягаан туяаны туяаг зохих хэмжээгээр авдаггүй тул энэ нь витамин D3-ийн дутагдалд хүргэдэг. Кальци нь ясыг шаардлагатай хэмжээгээр тэжээж чадахгүй. Энэ нь таны сахал гипокальциеми хэмээх өвчин үүсгэхэд хүргэдэг.
Гипокальциеми нь цусан дахь кальцийн хэмжээ бага, фосфор хэт их хэмжээгээр агуулагдаж, ясны өсөлт, булчингийн үйл ажиллагаа, бодисын солилцоо хэвийн явагдахаас сэргийлдэг. Хэрэв тэдний бие удаан хугацаанд кальцийн дутагдалд орвол энэ нь ясны бодисын солилцооны өвчин болж хувирдаг.
Бодисын солилцооны ясны өвчний шинж тэмдэг нь:
- Унтаам
- Булчин агшилт
- Эрүү хавагнах
- Таталт
- Хоолны дуршил буурах
Бодисын солилцооны ясны өвчин сахалтай лууг 2 нас хүрэхээс өмнө ихэвчлэн тохиолддог ч түүнээс цааш ч тохиолдож болно.
Кальцийн бэлдмэл
Сахалтай лууд кальцийн нэмэлт шаардлагатай байдаг тул та үүнийг тоос хэлбэрээр өгч болно. Олон хүмүүс хооллохын өмнө шавьжийг кальцийн нунтагт дүрдэг. Кальцийн бэлдмэлийг хэт ягаан туяаны зөв гэрэлтүүлэгтэй хослуулах нь сахалтай луугийн хувьд маш чухал юм.
Та кальцийн бэлдмэлийг олон томоохон гэрийн тэжээмэл амьтдын дэлгүүрүүд болон хэвлээр явагчдад ээлтэй вэб сайтаас олж болно.
Эцсийн бодол
Тиймээс, хэрэв та сахалтайгаа бууцайны навч хуваалцахаар төлөвлөж байгаа бол өөр ногоо сонгож болно. Хэрэв та тэдэнд ямар нэгэн тэжээл өгөх шаардлагатай бол бууцайны нэг навч тэдэнд хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ үүнийг зуршил болгож болохгүй. Хэдий ямар ч хор нөлөөгүй, бага хэмжээгээр хоргүй ч кальцийг блоклодог тул цаг хугацаа өнгөрөх тусам хор хөнөөлтэй байдаг.
Тиймээ сахалтай луунууд хааяа бууцай идэж болох ч боломжтой бол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Та сахалтай ногоо өгөхдөө өөр арга зам хайж үзээрэй.
