Гвинейн гахай нь өвсөн тэжээлт амьтан учраас интоор зэрэг ногоо, жимсийг задлахад тусалдаг ферменттэй. Тэдний хоолны дэглэм нь үрлэн хоол, өндөр чанартай өвс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэргээс бүрддэг. Хэрэв та үслэг найзтайгаа зуны амтат богино амттанг хуваалцах гэж байгаа болхариулт нь тийм - Гвинейн гахайнууд интоор идэж болно. Гэхдээ үүнийг бага багаар хөнгөн зууш болгон өгөөрэй. Интоор нь тэдний хоолны дэглэмийн гол зүйл байх ёсгүй бөгөөд үүнийг бид одоо хэлэлцэх болно.
Гвиней гахай болон интоорын талаар мэдэх ёстой бүх зүйлээ авч үзье.
Интоор нь юу агуулдаг вэ?
Интоор нь хүний болон далайн гахайн хоолонд сайнаар нөлөөлдөг гайхалтай жимс юм. Гвинейн гахайн хувьд интоор нь амин чухал амин дэм, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Жишээлбэл, тэдгээр нь далайн гахайн биетүүд байгалийн аргаар гаргаж чаддаггүй витамин С-ээр баялаг юм. Тэд интоор идэхээс авах боломжтой.
Интоорт агуулагдах бусад амин чухал тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:
Интоорын шим тэжээлийн үнэ цэнэ (100 грамм тутамд)
- Ус: 82.2 грамм
- Нүүрс ус: 16гр
- Уураг: 1гр
- Өөх: 0.2 грамм
- Витамин С: 7мг
- Кали: 222 мг
- Кальци: 13 мг
- Фосфор: 21 мг
Эх сурвалж:
Гвиней гахай хэдэн интоор идэх ёстой вэ?
Гвиней гахайнууд интоорт дуртай бөгөөд түүнд амархан донтдог. Муу зан гаргахгүйн тулд эсвэл эрүүл мэндэд нь аюул учруулахгүйн тулд тэдэнд бага зэрэг өг. Том гвиней гахай долоо хоногт хоёр удаа эсвэл гурав хүртэл удаа нэг интоор идэж болно.
Та яагаад Гвиней гахайд интоор тэжээх ёстой вэ (ашиг тус)
Таны далайн гахай интоор идэх нь маш олон ашиг тустай. Гэхдээ энэ жимсний гол ашиг тус нь:
1. Витамин С
Хүмүүстэй адил далайн гахайнууд өөрсдөө витамин С-г гаргаж чаддаггүй тул хоол хүнсэндээ нэмэлтээр оруулах шаардлагатай байдаг. Ихэнх далайн гахайн үрэл нь витамин С-ээр баяжуулсан байдаг ч эдгээр витамин С нь ихэвчлэн цаг хугацааны явцад хурдан мууддаг. Гвинейн гахайнд хоргүй шинэ жимс, хүнсний ногоо нь витамин С-ийн хамгийн сайн эх үүсвэр хэвээр байна.
Гвинейн гахай удаан хугацаагаар витамин С-ийн дутагдалд орвол хорхой өвчнөөр өвчилдөг (үүнтэй төстэй байдал нь витамин С-ийн дутагдалтай хүмүүст ч бас тохиолддог). Интоор бол таны далайн гахайг маш их хэрэгтэй витамин С-г авах гайхалтай арга юм.
2. Усны өндөр агууламж
Гвиней гахайдаа ус уух нь толгойны өвчинг ямар ч тэжээвэр амьтан мэддэг. Таны далайн гахай интоор идэх үед тэдний системд бага зэрэг ус байдаг тул их хэмжээний ус уух шаардлагагүй болно. Хэрэв та хоолондоо шингэний хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол интоор хэрэгтэй болно.
Гвиней гахайг интоороор тэжээхтэй холбоотой эрсдэлүүд
Интоорыг интоороор хооллоход нэлээд сөрөг тал бий. Эдгээр сул талуудын ихэнх нь та далайн гахайн интоорыг хэт их тэжээх эсвэл интоороор хооллосон тохиолдолд л тодорхой болно. Энд таны тулгарах зарим эрсдэлүүд байна:
1. Өвдсөн уруул
Ихэнх жимсэнд агуулагддаг шиг интооронд маш их хүчил байдаг бөгөөд энэ нь тэдний уруул дээр шарх үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь таныг бага зэрэг баримтлахыг шаардах бас нэг шалтгаан юм.
2. Өтгөн хаталт
Ихэнх жимс, хүнсний ногоо нь өвс, өвстэй адил хэмжээний эслэг агуулдаггүй. Гвинейн гахайнууд хоол хүнсэндээ их хэмжээний эслэг хэрэгтэй байдаг тул хоол тэжээлийн дийлэнх нь өвс, өвс байх ёстой. Хэт их интоор идэх нь өтгөн хатах болно; эслэгийн агууламжтай хэдий ч интоор нь далайн гахайн хэрэгцээг хангахуйц хэмжээний эслэг агуулдаггүй.
3. Нүүрс ус ихтэй
Бараг бүх жимс нь нүүрс ус (ихэвчлэн байгалийн гаралтай сахар хэлбэрээр) харьцангуй өндөр агууламжтай байдаг. Жимсийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь цусан дахь глюкозыг ихэсгэхэд хүргэдэг бөгөөд интоорыг удаан хугацаагаар хэтрүүлэн хэрэглэх нь эцэстээ жин нэмэх, буруу хооллолт, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх (чихрийн шижин гэх мэт) хоёрдогч үр дагаварт хүргэдэг.
4. Суулгалт
Таны гахай нэг удаад хэт олон интоор идвэл суулгалт өвдөж магадгүй. Суулгалт нь интоортой хоолонд дургүй байгаагийн нэг шинж тэмдэг юм.
Эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд хэрэв та анзаарсан бол интоорыг интоороор хооллохоо болих хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн зөрчил нь далайн гахайнуудад (гэдэсний эрүүл орчинг хадгалахын тулд эрүүл хоол хүнс байнга идэх шаардлагатай) онцгой ач холбогдолтой байдаг. Хэрэв та далайн гахайгаа интоортой сайн харьцдаггүйг анзаарсан бол малын эмчид яаралтай үзүүлэх хэрэгтэй.
Гвиней гахайдаа интоор хэрхэн тэжээх вэ
Хожим нь гахайнуудыг тэжээх шинэ интоор түүж авахдаа санаатай байгаарай. Тэд хэтрүүлсэн хүмүүсээс илүү тэжээллэг чанартай байдаг. Дараа нь ургах явцад нь цацсан пестицидийг арилгахын тулд сайтар угаах хэрэгтэй.
Дараа нь эдгээр хэсгүүд нь далайн гахайд хортой тул иш, хонхорхой, навчийг нь тайл. Зөвхөн жимсээр нь хатуу хооллоорой. Гахайн махыг нэг интоороор үйлчил - хялбархан хэрэглэхийн тулд хэсэг болгон хувааж болно.
Интоорын тухайд Гвиней гахайнууд иддэг үү?
Гвиней гахайнууд чихэрлэг, исгэлэн интоорыг хоёуланг нь идэж чаддаг ч чихэрлэг интоорыг илүү таашаадаг. Та тэднийг исгэлэнгээр нь хооллож болно, учир нь тэд идсээр л байх болно, гэхдээ тэд илүүд үздэг.
Лаазалсан интоор ямар вэ?
Үгүй! Ихэнх лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнд хадгалалтын бодис, чихэрлэг бодис, хиймэл амт оруулагч зэрэг химийн бодис ихээр агуулагддаг. Эдгээр шалтгааны улмаас зайлсхийх нь дээр
Уриа нь шинэхэн, үргүй!
Интоорын зарим хувилбарууд
Янз бүрийн хөнгөн зуушаар үйлчлүүлбэл таны агуйд баярлах болно. Хамтран ажиллах хувилбаруудын жагсаалт энд байна:
- Зуны сквош
- Байцаа
- Брюссель нахиалдаг
- Хулуу
- Cilantro
- Манжин дээд
- Basil
- яншуй
- Өвлийн сквош
- Бибб шанцайны ургамал
- Бууцай
- Endive
- Парснип
- Хонхны чинжүү
- Өргөст хэмх
- Аругула
- Швейцарийн манжин
- Mint
- Romaine
- Луувангийн дээд хэсэг
Эцсийн бодол
Интоор нь далайн гахайд тохиромжтой боловч бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй. Тэд амттанг хүлээж авах үед нь бүү догдолж, интоорын ижил ашигтай бодисыг их тунгаар хэрэглэвэл бас хортой байдаг.
