Ширээн дээр аспарагусын тал байгаа бол бидний ногоонуудыг идэх нь илүү хялбар байдаг. Энэ нь маш амттай, бас эрүүл юм! Гэхдээ далайн гахайнууд зугаа цэнгэлд оролцож чадах уу?
Тийм ээ! Гвинейн гахайнууд аспарагус идэж болно. Аспарагус нь таны үслэг найзуудад хортой биш бөгөөд бага хэмжээгээр өгөхөд тэдний хоолны дэглэмд эрүүл нэмэлт болно.
Анхааруулга: Гвиней гахайгаа хэт их спаржа тэжээх нь давсагны чулуу үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Долоо хоногт нэг юмуу хоёр удаа маш бага порц идэх нь бидний хамгийн ухаалаг зүйл гэж боддог.
Спарагусын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар болон далайн гахайдаа хооллохдоо яагаад болгоомжтой, болгоомжтой байх хэрэгтэй талаар цааш нь уншина уу!
Спарагусын тухай ба хөгжилтэй баримтууд
Аспарагус бол олон мянган жилийн турш хүн төрөлхтний амталж ирсэн өвслөг ургамал юм. Хэдийгээр өнөө үед аспарагусын тухай дурьдахад энэ нь бидний шээсэнд хүргэдэг хүчтэй үнэрийг санагдуулдаг ч энэ нь афродизиак, эмийн бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн түүхтэй.
Бид зөвхөн залуу спаржа буюу найлзуурыг л иддэг. Ургамал хангалттай том болмогцоо салаалж, оймын мод эсвэл мод шиг харагдах ба модлог иш нь далайн гахайд амтлаг мэт сонсогддог ч хүмүүст хэтэрхий ширхэглэг байдаг.
Америкийн хүнсний дэлгүүрүүдэд спаржагийн хамгийн түгээмэл өнгө нь тод ногоон сорт боловч цагаан, нил ягаан өнгийн спаржа байдаг. Гвинейн гахай гурвууланг нь идэж болно!
Спаржагийн Гвиней гахайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Бага хэмжээгээр, аспарагус таны далайн гахайд хэд хэдэн аргаар ашиг тустай.
Антиоксидант
Эдгээр олон талын шим тэжээл нь таны далайн гахайн эрүүл мэндэд янз бүрийн байдлаар тустай. Антиоксидантууд нь дархлааг сайжруулж, шээсний замын халдвараас сэргийлэхэд тусалдаг. Мөн аспарагус олон тоннтой! Антиоксидантууд нь эсийг аюултай исэлдэлтийн стресс болон чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг.
Витамин А
Спаржа нь А аминдэмээр баялаг тул биеийн олон үйл ажиллагааг дэмждэг. А аминдэм нь арьс, эд эсийг хөгжүүлэх, мөн нүдний харааг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь элэг, зүрх, уушиг зэрэг олон эрхтний эрүүл мэндийг дэмждэг.
Витамин С
Хүмүүстэй адил далайн гахай бие махбоддоо витамин С-г өөрөө нэгтгэж чаддаггүй. Тийм ээ, далайн дээрэмчид, далайчдын нэгэн адил далайн гахайнууд ч хорхой өвчнөөр өвчлөх вий гэж санаа зовох ёстой! Аспарагус бол таны далайн гахайд хамгийн сайн санал болгож буй витамин С эх үүсвэрүүдийн нэг юм.
Витамин К
Витамин К нь таны далайн гахайн зүслэг, гэмтэлтэй үед цусны бүлэгнэлтэд тусалж, эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Аспарагус нь энэ чухал тэжээллэг бодисыг маш ихээр агуулдаг!
Гахайн хоолонд илүү их витамин К авахын хамгийн сайн тал нь цусан дахь кальцийг зохицуулахад тусалдаг. Илүүдэл кальци нь давсагны чулуу үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь буруу хооллолттой далайн гахайнуудад тохиолддог өвдөлттэй, заримдаа аюултай өвчин юм.
Аспарагус Гвинейн гахайд муу байж болох уу?
Гвиней гахайн хоолонд спаржа нэмэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн талаар анхаарах хэд хэдэн асуудал бий. Зохицуулалт бол энд гол зүйл юм!
Давсагны чулуу
Гвиней гахайдаа өгөх аспарагусын хэмжээг хязгаарлах хамгийн том шалтгаануудын нэг бол аспарагус нь оксалийн хүчил агуулдаг. Оксалийн хүчил нь давсагны чулуу, эсвэл шээсний замын кальцийн талстжилтыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь дамжихад маш их өвддөг. Ингэж хэлэхэд аспарагус нь оксалийн хүчлийн дунд зэргийн эх үүсвэр тул энэ талаараа бусад хүнсний ногоогоос илүү аюулгүй байдаг.
Гвиней гахайнууд давсагны чулуунд аль хэдийн өртөмтгий байдаг тул аспарагусын талаар болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Аспарагусыг хааяа нэг амттан болгож болох ч хоолны дэглэмд нь бүү оруулаарай.
Пестицид
Гвиней гахай гэх мэт жижиг өвсөн тэжээлт амьтад пестицидэд гайхалтай мэдрэмтгий байдаг. Эдгээр нийтлэг химийн бодисууд нь хортой байж, далайн гахайн ходоодыг хямрааж, дархлааг нь бууруулдаг.
Органик бусаас илүү органик аспарагусын төрлийг сонгосноор та пестицидийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Мөн гахайндаа өгсөн ногоогоо сайтар угааж байгаарай.
Хоол боловсруулах эрхтний хямрал
Гвиней гахайн үндсэн хуулиас хамааран их хэмжээний спаржа нь гэдэс дотрыг нь гэмтээж болно. Гэдэс дүүрэх, хий үүсэх, өтгөн хатах, суулгах зэрэг нь аспарагусыг хэтрүүлэн хэрэглэсний нийтлэг үр дагавар юм.
Иймэрхүү асуудлаас зайлсхийхийн тулд гахайндаа шинэ хоол хүнсийг аажмаар, болгоомжтой оруулах нь дээр. Эхлээд бага хэмжээгээр тэд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг хараарай. Та нойрмоглох, гэдэсний тогтмол бус хөдөлгөөнийг анзаарч байна уу? Хэрэв тийм бол таны үслэг найзад аспарагус тохирохгүй байж магадгүй.
Гвиней гахайдаа аспарагусыг хэрхэн тэжээх вэ
Спарагусыг усан гахайндаа угааж, бүрэн түүхийгээр нь өгөх хэрэгтэй. Бяцхан гахай чинь спаржагийн ишнээс эхлээд үзүүр хүртэл, бүх зүйлийг идэж болно!
Гвиней гахайгаа хэзээ ч чанаж болгосон эсвэл амталсан хоолоор бүү хооллоорой. Тэдний ходоод гэдэсний систем нь чанаж болгосон хоолонд зориулагдаагүй бөгөөд үүнийг шингээж чаддаггүй
Би Гвиней гахайгаа хэр их спаржа тэжээх ёстой вэ?
Долоо хоногт хоёроос илүүгүй жижиг зүсмэлүүд хангалттай. Гвиней гахай чинь спаржаг хайрладаг байсан ч хэтрүүлж болохгүй.
Гуйж буй харц, баяр баясгалантай орилоход үгүй гэж хэлэхэд хэцүү байж болох ч хэмнэлттэй байх нь чухал. Аспарагусыг их хэмжээгээр идэх нь далайн гахайн давсагны чулуу үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Болгоомжтой байж, бүдэг бадаг найзууддаа анхаарал тавь!
Хураангуй
Тэгвэл далайн гахай аспарагус идэж болох уу? Тиймээ, аспарагусын ямар ч өнгө нь хэрэглэхэд аюулгүй байдаг. Хэдэн жижиг зүсмэл шинэхэн, цэвэр аспарагусыг далайн гахайнуудтайгаа хуваалцаж болно.
Гэвч энэ өвслөг ногоо нь далайн гахайн хувьд хоргүй ч хэтрүүлэн хооллохыг зөвлөдөггүй. Аспарагус дахь оксалийн хүчлийн улмаас та бяцхан гахайн спаржагаа байнга эсвэл их хэмжээгээр тэжээж болохгүй. Хичнээн орилоод ч хамаагүй!
Аз жаргалтай хооллоорой!
