Cilantro бол дэлхийн гал тогооны өрөөнд түгээмэл байдаг өвслөг ногоон юм. Энэ нь ихэвчлэн кориандратай андуурдаг; cilantro нь кориандрын ургамлын навч, ишийг хэлдэг бол кориандр нь нэг ургамлын цэцэглэдэг иш, үрийг хэлдэг.
Тэжээвэр тэжээвэр амьтад тэжээвэр амьтаддаа хүний хоолоор үйлчилж чадах эсэхээ ихэвчлэн сонирхдог. Сахалтай луунууд өөр олон навчит ногоонуудыг иддэг учраас цилантро энэ ангилалд багтдаг бололтой.
Хариулт нь тийм ээ, сахалтай луунууд килантро идэж болно. Энэ нь үндсэн ногоон байх ёсгүй, гэхдээ ямар нэгэн чухал эрсдэлт хүчин зүйл биш юм. Харин та ердийн салатны дээр нь цацаж, амтат амттан нэмж болно.
Хэрэв та лууны цилантро хооллохыг сонирхож байгаа бол бид түүний тэжээллэг чанар, түүнд хэрхэн үйлчлэх болон бусад кальциар баялаг хувилбаруудын талаар өгүүлдэг.
Цилантро сахалтай луунд сайн уу?
Цилантро аль хэдийн тэнцвэртэй хоолонд нэмж болно. Сахалтай луунууд цилантрог хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэдэггүй харин бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Үүний шалтгаан нь эрүүл мэндийн эрсдэлтэй холбоотой биш. Харин энэ нь луугийн ерөнхий сайн сайхан байдалд хувь нэмэр оруулах хангалттай хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаггүй бөгөөд ингэснээр тэдгээрийг "хоосон калори" гэж нэрлэдэг.
Сахалтай луугийн хоолны дэглэмд зориулсан килантро нь янз бүрийн тэжээллэг ашиг тустай хэдий ч тэдгээр нь бага хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд тийм ч их ач холбогдол өгдөггүй.
Цилантроны сахалтай лууны шим тэжээлийн ашиг тус
Цилантрогийн шим тэжээлт чанар нь салатны орой дээр бага зэрэг ч гэсэн амтат амттанг нэмж цацахад тусалдаг.
USDA-ийн мэдээлснээр 100 грамм килантрод:
- 92гр ус
- 2гр уураг
- 0.5 грамм липид
- 0.87гр элсэн чихэр
- 1.77 миллиграмм төмөр
- 67 миллиграмм кальци
- 2.8 грамм эслэг
- 48 миллиграмм фосфор
Эх сурвалж:
Цилантро нь А, В6, Е, К амин дэмүүдийг бага хэмжээгээр агуулдаг ч ийм бага хэмжээгээр хэрэглэвэл таны луугийн эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлэхгүй.
Таны сахалтай хүмүүсийн хоолны дэглэм дэх цилантроны хамгийн сайн тал бол ус нь ус юм, учир нь олон луу чийгшүүлэх асуудалтай тулгардаг.
Дараах хэрэгтэй зүйл бол килантрод агуулагддаг кальци юм. Хэдийгээр гайхалтай байх нь хангалтгүй ч кальци нь сахалтай луугийн эрүүл үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм. Гэсэн хэдий ч луугаа өдөр тутмын хэрэгцээгээ хангахын тулд илүү их хэмжээний кальци агуулсан өөр хоол хүнс өгч болно.
Цилантро нь сахалтай луугийн хоолонд үнэ цэнэтэй фосфороос илүү кальци агуулдаг.
Таны сахалтай лууг хэт их килантро тэжээх цорын ганц бодит эрсдэл бол усны агууламж юм. Энэ нь их хэмжээгээр агуулагдахгүйгээр хангалттай өндөр тул суулгалт үүсгэдэг. Энэ нь мөн тэдгээрийг хэдхэн хормын шим тэжээлээр хангадаг ургамлаар дүүргэдэг.
Сахалтай луудаа цилантро хэрхэн үйлчлэх вэ
Та хоол хийж дууссаны дараа бага зэрэг нэмэлт цилантротой байж магадгүй бөгөөд та сахалдаа жаахан хийж өгөөрэй.
Та сахалтай луудаа түүхий килантро өгч эхэл. Үүнийг чанаж хийснээр олон сайн ашиг тусыг арилгах эсвэл тэдгээр шим тэжээлийг лууны шингэцгүй болгодог.
Та сахалтай луудаа 7 хоногт 1-2 удаа килантро хийж өгч болно, хэрэв та кальцигаар баялаг өөр олон ногоогоор хооллож байвал хоолны дэглэмийг нь багасгаж болно.
Нэг порц нь таваас найман ширхэг килантро навч байх ёстой. Навчийг аваад жижиг хэсэг болгон хувааж, бусад өндөр чанартай навчит ногооны аяга дээр цацна. Сахалтай луугаа хооллохын өмнө цилантро сайтар угааж байгаарай.
Кальци ихтэй ногоонууд сахалтай луунд хэрэгтэй
Цилантро нь таны сахалтай луугийн хоолны дэглэмд кальциар баялаг нэмдэггүй тул кальци ихтэй бусад хоолтой хамт өгөх нь зүйтэй.
Мал эмч нар болон бусад мөлхөгчдийн мэргэжилтнүүд дараахыг санал болгож байна:
- цэвэрлэсэн данделион ногоон
- жижиглэсэн хүзүүвч
- усан үзмийн навч
- сусан дарс
- манжин ногоон
Хэрэв та луугаа өөр амттай ургамлаар үйлчлэхийг хүсвэл:
- лаврын
- мэргэн
- лаванда
- ганга
- fennel
Эдгээр нь сахалтай хүнийхээ дуртай хоолыг амтлахад тусалж, бага зэрэг шим тэжээл нэмсээр байх болно.
Дүгнэлт
Ногоон нь сахалтай луугийн хоолонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд килантро нь сахалтай луунуудад аюулгүй байдаг алдартай өвс юм. Энэ ургамлын ихэнх хэсэг нь ус учраас сахалтай луугийн хоолонд дийлэнх биш харин бага хэмжээгээр хооллосон нь дээр. Таны сахалтай луугийн хоол тэжээлийн талаархи асуултын талаар малын эмчтэйгээ зөвлөлдөж, тэжээвэр амьтдаа эрүүл мэндэд нь тохирсон тэжээл өгч байгаа эсэхийг шалгах нь дээр.
