Сахалтай луунууд бүх төрлийн хорхой, жимс, ногоогоор зууш идэх дуртай. Ургамлууд нь бусад хоолонд байдаггүй олон тооны шим тэжээлийг агуулдаг тул сахалтай лууны хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байх ёстой. Зарим ургамлууд сахалдаа өгөхөд тохиромжгүй, гэхдээ лаврын идэхэд зүгээр үү?Хариулт нь тийм ээ, сахалтай луунууд лаврын идэж болно.
Сахалтай хүмүүст амьд үлдэх, хөгжихийн тулд төрөл бүрийн хоол хүнс хэрэгтэй. Ургамлын хэрэгцээ нь сахалтай хүний нас болон бусад хүчин зүйлээс (тэдний нөхөн үржихүйн байдал гэх мэт) өөрчлөгддөг.
Ерөнхийдөө бүх насны сахалтай луунууд хоол хүнсэндээ янз бүрийн хэмжээгээр ургамалжуулах шаардлагатай байдаг. Сахалдаа лаврын жимс өгвөл хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлж, сайн зүйл оруулах болно.
Базиликийн шим тэжээлийн мэдээлэл
Базилик бол сахалтай хүмүүсийн хоолны дэглэмд гайхалтай нэмэлт юм.
Базилид агуулагдах зарим шим тэжээлт бодисууд (100 грамм тутамд):
- 92гр ус
- 3гр уураг
- 177мг кальци
- 56 мг фосфор
Дэлхийн ургамлын нэгэн адил лаврын дийлэнх хэсгийг ус эзэлдэг ч кальци ихтэй, кальци-фосфорын маш сайн харьцаатай тул сахалтай луунд бага зэрэг ашигтай байдаг.
Сахалтай луунд лаврын бэлдэх арга
Сахалтай луудаа лаврын жимс өгөх нь маш энгийн.
Сахаллаа шинэхэн, боловсроогүй лаврын жимсээр дараах байдлаар хооллоорой:
- Эхлээд дэлгүүрээс шинэхэн, болж өгвөл органик лаврын худалдаж аваарай. Эсвэл өөрийн цэцэрлэгийн навчийг хайчлаарай.
- Дараа нь хүсээгүй үлдэгдлийг арилгахын тулд лаврын махыг угаахыг хүсэх болно.
- Дараа нь лаврын махыг жижиг хэсэг болгон, хамгийн тохиромжтой нь сахалынхаа нүд шиг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүний дараа лаврын бусад ногоотой холино.
- Эсвэл сахалдаа бүхэл бүтэн лаврын навчны жижиг хэсгүүдийг идэж болно. Тэдэнд таалагдах болно!
Сахалтай хүн хэр олон удаа лаврын идэж чадах вэ?
Базилик нь тэжээллэг чанараараа маш сайн боловч сахалтай хүмүүс лаврын жимсийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэх ёстой бөгөөд бие даасан ургамлаас илүү бусад ургамал, ургамалтай хамт хэрэглэх нь дээр. Учир нь олон төрлийн ургамлын нэгэн адил энэ нь ихэвчлэн ус бөгөөд уургийн хувьд маш бага бөгөөд витамин D агуулаагүй (энэ нь сахалтай луунд маш чухал байдаг). Ингэж хэлэхэд сахалтай луу лаврын махыг долоо хоногт нэг юмуу хоёр удаа бусад ногоонуудтай хольж өгвөл ямар ч хор хөнөөлгүй. Та сахалтай лууныхаа хоолны дэглэмийг малын эмчтэйгээ ярилцаж, сахалтай луугаа хамгийн сайн тохирох хоолны төлөвлөгөөг боловсруулах хэрэгтэй.
Кальцийн асуудал
Сахаллаа хооллохдоо хоол хүнс дэх кальци/фосфорын тэнцвэрийг анхаарч үзэх нь чухал. Насанд хүрэгчдийн сахалтай лууг арчилгаагаар тэжээж байгаа хоол хүнсэндээ кальци, фосфорын харьцаа 1.5:1 эсвэл 2:1 байх ёстой.
Базилик дахь кальци/фосфорын харьцаа 3:1 байдаг тул насанд хүрсэн сахалтай лууг их хэмжээгээр идэх нь аюултай. Гэсэн хэдий ч өндөглөдөг сахалтай лууны кальцийн хэрэгцээ нь өндөглөдөггүйгээс хамаагүй өндөр байдаг тул энэ нь кальцийн сайн эх үүсвэр юм.
Хатаасан лаврын талаар юу хэлэх вэ?
Хатаасан лаврын махыг жилийн турш таны агуулахад бэлэн авч болно. Сахалдаа өгөх тэжээллэг, тохиромжтой хоол юм шиг санагдаж байна, тийм ээ? Тийм биш.
Хэдийгээр ижил хэмжээтэй хатаасан лаврын шинэхэн байснаас илүү тэжээллэг байдаг ч хатаасан лаврын жимснээс хол байх нь дээр. Эслэг, кальци, элсэн чихрийн төвлөрсөн хэмжээ нь таны сахалтай хүний системд хэт их байх болно. Бүх ургамлыг (базиликийг оруулаад) гэрийн тэжээвэр амьтанд шинэхэн, хатаасан биш санал болгоход тохиромжтой.
Сахалтай луу өөр ямар ургамал идэж болох вэ?
Ургамлууд нь сахалтай луунд тань зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийг агуулдагаас гадна амттай байдаг!
Таны сахалтай идэж болох өөр хэдэн шинэ ургамал:
- Cilantro
- розмарин
- яншуй
- Мэргэн
- Лаванда цэцэг
- Ганга
- Fennel
- Dill
Базилик шиг эдгээр ургамлыг бага хэмжээгээр хэрэглэхэд тохиромжтой. Мөн лаврын адил сахалдаа эдгээр ургамлыг хатаасан хэлбэрээр бүү идээрэй.
Сахалтай луунд ямар хүнс тохиромжгүй вэ?
Сахалтай луунд хэрэглэхэд тохиромжгүй цөөн хэдэн хоол байдаг. Эдгээр хүнсний заримыг нь нэг удаа санамсаргүйгээр идэж болно, гэхдээ хэтрүүлэн хэрэглэвэл сахалтай лууг үхэлд хүргэж болзошгүй.
Сахалтаа ийм зүйлээр бүү хооллоорой:
- Галт шувууд
- Авокадо
- Сармис
- Rhubarb
- Хаш (жимс нь өөрөө аюулгүй боловч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үр нь аюулгүй биш)
Сайхан санаа бол сахалтай луугийн тухай ном аваад, сахалтай хүн ямар нэг хоол идэж чадах уу, үгүй юу гэсэн асуулт гарч ирэх бүрд хэрэглэх болон болохгүй зүйлсийн жагсаалттай байх болно. Уучлахаас илүү аюулгүй байсан нь дээр!
Боож байна
Одоо та лаврын базилик нь сахалтай луугийн хоолонд маш сайн нэмэлт болж байдгийн нарийн ширийнийг мэдэж байна.
Сануулга: сахалтай харьцах эсвэл хооллохдоо ажил дууссаны дараа гараа заавал угааж байгаарай. Сахалтай луун дээр хүнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй нян, шимэгч хорхойнууд аз жаргалтай амьдардаг.
