Түүхий тахианы мах идэх муурны чадвар маш их маргаан дагуулдаг. Зарим хүмүүс муурыг түүхий хоолоор тэжээнэ гэж тангарагладаг бол зарим нь үүнийг хор хөнөөлтэй үйлдэл гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч хариулт нь тийм ч энгийн биш юм. Ер нь муур түүхий тахианы мах идэж болно, гэхдээ энэ нь аюулгүйгээр үйлчилдэг түүхий тахианы мах байх ёстой
Бохирдсон тахианы махаар муураа тэжээх нь хоолны хордлого үүсгэдэг. Тиймээс та муураа түүхий тахианы махаар хооллохоор шийдэхээсээ өмнө хэд хэдэн зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй.
Муур түүхий тахиа идэж чадах уу?
Түүхий маханд Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens агуулагддаг. Энэ бүх нянгууд нь хүнийг хоолны хордлого үүсгэхээс гадна муурыг ч өвчилдөг.
Арслан, бар, ирвэс зэрэг байгальд байдаг муурнууд түүхий махыг өвчлөхгүй хэрэглэх чадвартай. Гэрийн муурнууд эдгээр зэрлэг мууртай адил дархлаагүй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд зарим бактерийн халдвараар хүмүүс шиг өвддөггүй.
Тиймээс муурнууд хүн шиг бохирдсон түүхий тахианы мах идсэнээр өвдөж болох ч тийм ч олон тохиолддоггүй.
Муур чинь түүхий тахиа идвэл яах вэ
Муур ихэвчлэн шинэхэн үнэргүй түүхий тахианы мах иддэггүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны муур санамсаргүйгээр түүхий тахианы махыг залгисан бол түүний зан байдлыг хянаж, шинж тэмдгийг хайж байгаарай. Бохирдсон түүхий тахианы мах нь таны мууранд дараах шинж тэмдгийг үүсгэж болзошгүй:
- Бөлжих
- Суулгалт
- Хэтэрхий их уух
- Унтаам
- Шүлс гоожиж байна
Хэрэв таны мууранд эдгээр шинж тэмдэг илэрч эхэлбэл малын эмчтэйгээ холбоо бариарай. Таны малын эмч таны муур хэр их түүхий тахианы мах идсэн, ямар цаг үед асууж магадгүй. Шинж тэмдгүүдийн хүнд байдлаас хамааран та муураа малын эмчид яаралтай үзүүлэх шаардлагатай болно.
Танай малын эмч мууранд дотор муухайрахын эсрэг эм болон суулгалтыг эмчлэх бусад эмийг бичиж өгч болно. Та мөн муураа өвчний шинж тэмдэг арилах хүртэл зөөлөн хоолонд оруулах хэрэгтэй болж магадгүй.
Байнга асуудаг асуулт
Хүнсний дэлгүүрээс муур түүхий тахианы цээж мах идэж болох уу?
Муур түүхий тахианы мах идэж болох цөөхөн тохиолдол бий.
Нэгдүгээрт, мууранд түүхий хоол идэх хамгийн найдвартай сонголт бол арилжааны зориулалтаар хийсэн түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг худалдан авах явдал юм. Эдгээр жоруудын ихэнх нь хөлдөөсөн эсвэл хортой бактерийг устгахын тулд өндөр даралтын пастеризаци хийсэн байдаг.
Гэсэн хэдий ч муурны эзэд муураа гар хийцийн түүхий хоолоор тэжээж болох ч хортой бактерийг устгах алхам байхгүй тул эдгээр жор нь арай илүү эрсдэлтэй.
Хэрэв та муураа хүнсний дэлгүүрээс түүхий тахианы цээжээр хооллохыг хүсвэл хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол цэвэр, органик тахианы мах худалдан авах явдал юм. Та мөн тахиагаа үргэлж хянаж, тасалгааны хэмд хүрэхээс сэргийлж байх хэрэгтэй.
Та муурныхаа хоолыг бэлтгэсний дараа муур чинь тэр дор нь идэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Түүхий тахианы махыг зөвхөн өрөөний температурт хүрэх хүртэл орхиж болно. Тасалгааны температурт хэдэн минут байвал мууранд идэх нь аюултай. Тиймээс бэлчээрлэх дуртай мууранд түүхий тахиа орхиж болохгүй.
Муур хэр их түүхий тахиа идэж чадах вэ?
Таны муур өдөрт хэрэглэх боломжтой түүхий тахианы ерөнхий хэмжээ нь биеийн жингийн 2-4% орчим байдаг. Жишээлбэл, хэрэв таны муур 10 фунт жинтэй бол өдөрт ⅕-аас ⅖ фунт хүртэл түүхий тахианы мах идэх хэрэгтэй.
Энэ бол зүгээр л тооцоолол гэдгийг санаарай. Та мууранд хэр их түүхий тахиа өгөх ёстойг мэдэх хамгийн сайн арга бол малын эмчтэйгээ зөвлөлдөх явдал юм.
Түүхий тахиа мууранд сайн уу?
Тиймээ түүхий тахианы махыг зөв үйлчилж чадвал мууранд тохиромжтой. Түүхий хоолны дэглэмийн давуу талуудын зарим нь та муураа яг юугаар хооллож байгаагаа мэддэг бөгөөд таны муур ямар ч хадгалалтын бодис хэрэглэдэггүй явдал юм. Эдгээр давуу талууд нь олон муур эзэмшигчдийг муураа түүхий хоолонд оруулах сонирхолтой болгодог.
Гэсэн хэдий ч та түүхий тахианы махыг чанаж болгосон тахианы махтай харьцуулах юм бол энэ бүхэн таны муурны амтанд хамаарна. Зарим муур түүхий тахианы махыг илүүд үздэг бол зарим нь чанаж болгосон тахиа идэх дуртай байдаг. Тахианы махыг зөв бэлдсэн тохиолдолд хоол тэжээлийн хувьд тийм ч их ялгаа байхгүй.
Бидний өмнө дурдсанчлан мууранд бохирдсон хоол өгөхгүйн тулд түүхий тахианы мах аль болох шинэхэн байх ёстой. Чанасан хоолны тухайд хүнсний компани тахианы махыг зохих хугацаанд удаан чанаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Тахианы махыг хэт жигнэх нь тэжээллэг чанараа алдахад хүргэдэг.
Миний муур ямар түүхий хоол идэж чадах вэ?
Муур түүхий цацагт хяруул, үхрийн түүхий мах зэрэг байгалийн гаралтай бусад махан бүтээгдэхүүнийг идэж болно. Тэд мөн тахианы элэг, зүрх гэх мэт эрхтэний мах идэж болно. Мөн мууранд хааяа түүхий тахианы яс өгөх нь аюулгүй. Гэхдээ энэ нь өтгөн хатахад хүргэдэг тул хэт их яс өгөхөөс зайлсхий.
Тиймээс муурныхаа ясыг өгөхийг хүсвэл долоо хоногт 1-2 удаа л өгөөрэй. Мөн таны муур ясыг бүхэлд нь залгихгүйн тулд яс хангалттай том байгаа эсэхийг шалгаарай.
Муур нь гадна тал нь нягтаршсан зангилаа, том яс идэж чаддаггүй. Ийм яс нь муурны шүдийг гэмтээж болно. Харин мууранд тахианы яс (далавч), бөмбөрийн савх гэх мэт жижиг яс өгөхийг хичээгээрэй.
Би муурны түүхий хоол халааж болох уу?
Түүхий муурны хоолыг орхиод тасалгааны хэмд хүрсэн бол идэхэд аюулгүй байхаа болино. Та тахианы мах чанаж болгосон нь хамаагүй. Тахианы махыг орхих үед нянгууд үржиж, махыг чанах нь түүнийг ариутгахгүй болтлоо үржиж болно. Тиймээс та мууранд тохирох хэмжээний түүхий тахианы мах үлдээх хэрэгтэй.
Хэрэв таны муур хоолоо идэх дуртай эсвэл бэлчээхийг илүүд үздэг бол зөвхөн түүхий тахианы махыг бага хэмжээгээр орхиж эсвэл оронд нь амттан болгон өг. Та мөн порцыг багасгаж, муураа өдрийн турш ойр ойрхон хооллож үзээрэй.
Боож дуусгах
Муур түүхий тахианы мах идэж болно, гэхдээ үүнийг зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Анхаарах ёстой хамгийн чухал зүйл бол шинэлэг байдал, температур юм. Та мууранд гар хийцийн түүхий тахианы хоол өгч болно, гэхдээ түүхий хоолоор үйлчлэх хамгийн найдвартай арга бол түүхий хоолоор мэргэшсэн муурны хоолны нэр хүндтэй компанийг олох явдал юм.
Онцлох зургийн кредит: manfredrichter, Pixabay
