Ямаа бол арчилж тордох, бараг юуг ч идэж, сүү, бууц зэрэг янз бүрийн аргаар буцааж өгөхөд харьцангуй хялбар тул фермийн амьдралаар амьдарч байгаа бол маш их алдартай амьтад юм. Тэднийг тэжээвэр амьтан болгон тэжээх нь улам бүр түгээмэл болж байна. Та ямаатай байхаар сонгосон ямар ч шалтгаанаас үл хамааран та ямаагаа зөв арчилж байгаа гэдэгтээ итгэлтэй байхыг хүсч байна. Тэд ихэнх хоол иддэг ч тэдэнд хор хөнөөл учруулах зүйл өгөхийг хүсэхгүй байна.
Олон хүнд байдаг нэг асуулт бол ямаа шанцайны ургамал идэж чадах уу?Богино хариулт нь тийм! Ямаа шанцайны ургамал идэж болно, гэхдээ та үүнийг зөвшөөрөх талаар хэдэн зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй.
Ямаа шанцайны ургамал идэж чадах уу?
Ямаа бүх төрлийн шанцайны ургамал идэж болно. Тэд үүнд их дуртай байдаг нь харагдаж байна! Хэрэв та үүнийг бага багаар хийж, хоолны гол зүйл болгохгүй бол ямаа идэхэд бүрэн аюулгүй. Үнэн хэрэгтээ шинэхэн ногоон хэрэглэх нь ямаагаа үр тарианд нь уруу татах маш сайн арга юм!
Ямаа ямар төрлийн шанцайны ургамал идэж болох вэ?
Ямааны шанцайны төрлийн ургамал идэж болох тухай ярихад бараг бүх зүйл бүтдэг. Ямаанд дуртай төрөл байдаг тул та өгч буй шанцайны ургамалныхаа тэжээллэг чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Ямаагаа тэжээж болох шанцайны зарим төрөлд:
- Мөсөн уул
- Romaine
- Цөцгийн тос
- Бибб
- Бостон
- Батавиа
Хамгийн түгээмэл хоёр төрлийн шанцайны ургамал бол мөсөн уул, ромаин юм. Олон хүмүүс мөсөн уулын шанцайны ургамал нь тэжээллэг чанар багатай байдаг гэж боддог. Энэ нь ихэвчлэн зүгээр л ус, тийм ээ? Гэхдээ энэ нь таны ямаанд хоол тэжээлийн үнэ цэнийг өгөх болно (бусад төрлийн шанцайны ургамалаас хамаагүй бага үнэ цэнэ) зууш болгон өгөх болно. Ромын шанцайны ургамал нь таны ямаанд илүү олон витамин, эрдэс бодисоор хангадаг бөгөөд энэ нь тэдэнд илүү эрүүл амттан болдог. Дээрээс нь ихэнх ямаа мөсөн уулнаас ромайныг илүүд үздэг.
Ямаа хэр их шанцайны ургамал идэж чадах вэ?
Шанцайны ургамалыг хоол болгонд хэрэглэхээс илүү хөнгөн зууш, амттан болгон хэрэглэх нь зүйтэй. Хэдийгээр шанцайны ургамал нь ямаанд хор хөнөөл учруулахгүй ч хэрэв тэд амттангаар хэтрүүлэн хэрэглэвэл тэд илүүдэл жинтэй эсвэл өвчтэй болно. Ямаа хоол боловсруулах тогтолцоогоо эрүүл байлгахын тулд гол хоол болох өвс, үр тариа хэрэглэх шаардлагатай.
Ямаанд шанцайны ургамал сайн уу?
Шанцайны ургамал нь ямаанд шаардлагатай А,С,К витамин, кальци, магни зэрэг олон төрлийн амин дэм, шим тэжээлийг агуулдаг. Энэ нь тэдэнд хоёр үндсэн чиглэлээр тустай. Нэгдүгээрт, шанцайны ургамал нь залуу амьтдад зайлшгүй шаардлагатай фосфор агуулдаг бөгөөд энэ нь хөгжил, өсөлтөд тусалдаг. Фосфорын дутагдал нь нас ахих тусам өсөлтийн дутагдалтай тэнцэнэ. Хоёр дахь нь сүүний чанарыг сайжруулах явдал юм. Саалийн ямаа нь хөхүүл бусдаас илүү витамин, эрдэс бодис шаарддаг. Шанцайны ургамал нь тэдэнд туслах чухал амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг.
Санавал зохих зүйлс
Ямаандаа ямар ч төрлийн шанцайны ургамал тэжээхэд анхаарах зүйл цөөнгүй.
- Пестицид болон бусад химийн хорт бодисоор боловсруулаагүй шанцайны ургамал сонго.
- Ямаандаа өгөхөөсөө өмнө өөрөө иддэг шигээ шанцайны ургамал угааж байгаарай.
- Насанд хүрсэн ямаанд шанцайны ургамал навч идэхэд ямар ч асуудал гарахгүй, харин хүүхдүүдийг жижиг хэрчсэн хэсгүүдээр хооллох хэрэгтэй.
- Шанцайны ургамалыг өвс, үр тарианы оронд биш зөвхөн зууш, амттан болгон хэрэглэж болно.
The Round-Up
Ямаатай бол энд тэндээс атга шанцайны ургамал тэжээхийг хүсвэл цаашаа яваарай! Хэрэв та үүнийг хэтрүүлээгүй бол тэдэнд ийм асуудал гарах ёсгүй. Шанцайны ургамал нь ямааг эрүүл байлгахад шаардлагатай хэд хэдэн витамин, эрдэс бодисоор хангадаг тул ямаанд сайнаар нөлөөлдөг. Түүнчлэн, шанцайны ургамал нь саалийн ямааны шим тэжээлийг нэмэгдүүлэхэд тустай бөгөөд энэ нь сүүний чанарыг сайжруулдаг.
Ямаагаа ямар төрлийн шанцайны ургамал тэжээх вэ гэхээр ямар ч төрөл нь таарна. Гэсэн хэдий ч таны ямаа ямар төрлийн шанцайны ургамал илүүд үздэг талаар өөрийн гэсэн бодолтой байх болно. Тэдний хамгийн дуртайг нь олох хүртлээ өөр сонголтуудыг туршиж үзээрэй!
Пестицид болон бусад хортой химийн бодисоор боловсруулаагүй шанцайны ургамал сонгож, ямаандаа өгөхийн өмнө байнга угааж байхаа бүү мартаарай. Түүнчлэн, залуу ямаанд шанцайны ургамалыг том хэсэг, навчаар хооллохын оронд жижиг хэсэг болгон урах хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай.
Түүнээс бусдаар ухарч ямаануудаа энэ амттанг амтлахыг хараарай!
