АНУ-д олон хүмүүс Талархлын өдрөөр шарсан цацагт хяруул иддэг заншилтай өссөн ч бид тэр махыг хаанаас ирсэн талаар бараг боддоггүй. АНУ-д цацагт хяруулын ихэнх махыг Наррагансетт цацагт хяруул болон бусад эндемик цацагт хяруулын үүлдэр өсгөдөг нутгийн фермүүдээс авдаг. Наррагансетт цацагт хяруул бол Род-Айлендын Наррагансетт нэртэй фермийн шувууны маш их хайртай үүлдэр юм. Энэ нь тэсвэр хатуужилтай, хялбар зан чанартай бөгөөд эдгээр шувуудыг өсгөхөд хялбар болгодог.
Наррагансетт Туркийн тухай товч мэдээлэл
| Үлдрийн нэр: | Meleagris gallopavo |
| Гарал үүслийн газар: | АНУ, Род-Айленд |
| Хэрэглээ: | Мах |
| Том (эрэгтэй) Хэмжээ: | 22–28 фунт |
| Тахиа (эмэгтэй) Хэмжээ: | 12–18 фунт |
| Өнгө: | Хар, бор, саарал, цагаан өд |
| Амьдралын хугацаа: | 10 жил |
| Уур амьсгалын хүлцэл: | Хүйтэн цаг агаар тохиромжтой |
| Арчилгааны түвшин: | Дунд |
| Үйлдвэрлэл: | жилд 50–100 өндөг |
Narragansett Turkey Origins
Meleagris gallopavo буюу Наррагансетт цацагт хяруул нь Америкийн Нэгдсэн Улсад нутагшдаг цацагт хяруулын үүлдэр юм. Наррагансетт цацагт хяруул бол алдартай агнуурын шувуу боловч хүрэл цацагт хяруул хэзээ ч олны танил болж байгаагүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь Америкийн хамгийн алдартай том агнуурын шувуудын дунд байр сууриа хадгалж, улс даяар тариалж байна.
Наррагансетт цацагт хяруулын гарал үүсэл Шинэ Английн мөргөлчдөөс эхэлдэг бөгөөд тэдний хувьд өвлийн хатуу шувуу махны гол эх үүсвэр байсан юм. Эндээс Америкийн Туркийн аж үйлдвэрийн эхлэл Наррагансетт цацагт хяруулын нуруун дээр тавигдах болно.
Гэсэн хэдий ч Америкийн шувууны клуб энэ үүлдрийг хүлээн зөвшөөрсөн нь хүрэл цацагт хяруулыг гүйцэж түрүүлэхийн тулд түүний алдар нэрийг хангалттай нэмэгдүүлж чадаагүй юм. 20-р зуун гэхэд Наррагансетт цацагт хяруул ховор үзэгддэг байсан бөгөөд хүрэл цацагт хяруул ихэнх цацагт хяруулын аж ахуйг эзэлжээ.
Өнөөдөр Наррагансетт цацагт хяруул хүрэл цацагт хяруул шиг алдартай биш хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь мал аж ахуйн ертөнцөд чухал зах зээлтэй. Хүрэл цацагт хяруул нь мах, өндөгний зах зээлийн ихэнх хэсгийг эзэлсээр байна. Гэвч Наррагансеттийн биеийн тамир, амьд үлдэх чадварын гоо үзэсгэлэнг олж хардаг бяцхан фэн клуб өдөр ирэх тусам нэмэгдсээр байна!
Наррагансетт Туркийн онцлог
Наррагансетт цацагт хяруул бол Род-Айлендын цөлд амьдрахаар хувьсан өөрчлөгдөж, хүйтэнд тэсвэртэй шувууд юм. Наррагансетт нь хүрэл цацагт хяруулын тод өднөөс ялгаатай нь дуугүй хар, саарал өдтэй бөгөөд энэ нь тэднийг эндемик байдаг ой модтой орчинд илүү сайн өнгөлөн далдлах боломжийг олгодог.
Наррагансеттс сайн гүйж, нисч чаддаг; Тэд боломж олговол шөнийн цагаар модонд нөмөрдөг. Наррагансетт нь 22-28 фунт жинтэй ч гэсэн нэлээд хөдөлгөөнтэй бөгөөд шаардлагатай бол хүнээс амархан зугтаж чаддаг. Хэрэв танд дэлхийг судлахыг хүсдэг эгдүүтэй цацагт хяруул байгаа бол Наррагансетс руугаа анхаарлаа хандуулаарай.
The Narragansett нь тайван зантай, эх хүний сайн зөн совинтой гэдгээрээ бас үнэлэгддэг. Нэмж дурдахад, Наррагансетт цацагт хяруулыг "эрх чөлөөтэй" байлгахад тэд гэрээсээ холдох нь ховор байдаг. Тиймээс тэдгээрийг ихэнх хугацаанд чөлөөтэй байлгах нь аюулгүй гэж тооцогддог.
Наррагансетт Туркийн хэрэглээ
Наррагансетс нь маханд сайн шувууд юм. Эрүүл Наррагансетт нь их хэмжээний мах гаргаж чаддаг. Гэсэн хэдий ч тэдний өндөглөдөг үе нь 3-р сараас 5-р сар хүртэл маш богино хугацаа юм. Гэсэн хэдий ч цацагт хяруул өдөр бүр өндөглөдөг бөгөөд улиралд 50-100 өндөг гаргадаг бөгөөд энэ нь тахианаас хамаагүй бага боловч цацагт хяруулын хувьд дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг. Цацагт хяруул тахианаас бага өндөглөдөг тул цацагт хяруулын өндөг зарах нь тийм ч түгээмэл бизнес биш юм. Наррагансетсийн өндөгийг ихэвчлэн өсгөвөрлөж, дэгдээхэй болгон өсгөдөг.
Наррагансетт Туркийн дүр төрх
Наррагансетс хүрэл цацагт хяруул үеэл дүүсийнхээс илүү бүдэг өнгөтэй. Тэд голчлон саарал, хар, хүрэн өдтэй, далавчны өргөний дагуу хааяа цагаан судалтай байдаг нь АНУ-ын Наррагансетс мужид тохиолддог генетикийн мутаци юм. Өнгөний ялгааг эс тооцвол Наррагансеттс нь хүрэл цацагт хяруултай тун төстэй харагддаг.
Хүн ам, тархалт, амьдрах орчин
Наррагансетт цацагт хяруул нь эндемик байдаг Наррагансетт булангийн нэрээр нэрлэгдсэн. Энэ бол Наррагансетт цацагт хяруулын үндсэн амьдрах орчин юм. Тэд зүүн хойд болон баруун дунд хэсгийн шилмүүст ойд ургадаг бөгөөд дотоодын фермүүдээс ч олддог.
Наррагансетт цацагт хяруул жижиг тариаланд тохиромжтой юу?
Наррагансетт цацагт хяруул нь жижиг тариалан эрхлэхэд тохиромжтой боловч зах зээлд хүрэл цацагт хяруулын аж ахуй давамгайлах хандлагатай байдаг тул зах зээлд ороход хэцүү байдаг.
Гэсэн хэдий ч Наррагансетт цацагт хяруулыг өвийн үүлдэр гэж үздэг. Наррагансетт үүлдрийн цацагт хяруул нь зарим талаараа эрлийз цацагт хяруулаас илүү үнэ цэнэтэй бөгөөд махны зах зээл дээр сайн үнээр авах боломжтой. Энэ нь жинхэнэ Наррагансетт дэгдээхэйнүүд арилжааны дэгдээхэйгээс өндөр үнээр ирж магадгүй гэсэн үг.
Эцсийн бодол
Талархлын баярыг цацагт хяруулгүйгээр төсөөлөхөд бэрх бөгөөд та эдгээр өхөөрдөм шувуудыг хашаандаа өсгөж чадна! Энэхүү хайртай өвийн үүлдэр нь жижиг тариаланчдад нэвтрэх үнийг төлж чадвал сайн эхлэл болдог. Тэд бол ямар ч тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой, сайн үржил шимтэй цацагт хяруулын үүлдэр юм!
