Хэрэв та сүүлийн 60 жилд хүнсний дэлгүүрээс цацагт хяруул худалдаж авсан бол өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул худалдаж авсан байх магадлал 99% байна. Их хэмжээний цагаан өдтэй шувууг бусад үүлдрээс илүү ашигладаг; Арилжааны тахианы фермүүд цацагт хяруулын махны Америкийн эрэлтийг хангахын тулд 10,000 орчим шувууг тэжээдэг. Цагаан цацагт хяруул нь үргэлж улсдаа тэргүүлдэг шувуу биш байсан ч бусад шувуудаас илүү хөхний махтай хямд үнэтэй цацагт хяруулын өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангах зорилгоор бүтээгдсэн Хэдийгээр шувууны аж ахуй эрхлэгчид үүнийг амжилтын түүх гэж үздэг., Цагаан цацагт хяруул нь хэд хэдэн өвчинд өртөмтгий бөгөөд сүүлийн таван жил амьдардаггүй.
Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруулын тухай товч мэдээлэл
| Үлдрийн нэр: | Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул |
| Гарал үүслийн газар: | АНУ |
| Хэрэглээ: | Мах |
| Том (эрэгтэй) Хэмжээ: | 30-40+ фунт |
| Тахиа (эмэгтэй) Хэмжээ: | 14-20 фунт |
| Өнгө: | Цагаан |
| Амьдралын хугацаа: | 2-5 жил |
| Уур амьсгалын хүлцэл: | Халуун хүйтэн уур амьсгалтай |
| Арчилгааны түвшин: | Хамгийн бага |
| Үйлдвэрлэл: | Бусад үүлдрээс илүү хөхний махтай |
| Өндөг тавих: | Тахиа хязгаарлагдмал хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг |
Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул
1930-аад оны их хямралын үед америкчууд мөсөн хайрцагт багтах хөхний мах ихтэй жижиг цацагт хяруулыг илүүд үздэг байжээ. Белтсвилл Хөдөө аж ахуйн судалгааны төв 1934 онд Белтсвилл цагаан цацагт хяруулыг бий болгосноор 1960-аад оны эхээр өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруулыг бий болгох хүртэл зах зээлд ноёрхож байв. Өргөн хөхтэй хүрэл цацагт хяруулыг цагаан Голландтай эрлийзжүүлэн гаргаж авсан. Өргөн хөхтэй цагаан нь хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг өөрчлөх өөр нэг хариу үйлдэл байв. Америкчууд жижиг шувууны оронд илүү их хөхний махтай том цацагт хяруул авахыг хүсчээ.
Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруулын шинж чанар
Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул нь зах зээлд ноёрхож байсан өмнөх шувуудаас ялгаатай нь хөхний яс нь богино, бусад үүлдрээс илүү махыг дэмждэг асар том шувуу юм. Цацагт хяруулын тариаланчид цагаан үүлдэрийг илүүд үздэг нэг шалтгаан нь түүний хурдацтай хөгжил юм. Тахиа нядалгааны газарт дөнгөж 14 долоо хоногтой байхад нь орж, харин томыг 18 долоо хоногтой байхад нь нядлах боломжтой. Хэдийгээр тахиа өндөр чанартай өндөг гаргадаг ч ихэнхдээ олон нийтэд зарагддаггүй. Өндөг нь ангаахай өндөртэй, цөөхөн нь үргүй өндөг болгон зарж болно.
Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул нь махны өндөр гарцаараа цацагт хяруулын салбарыг өөрчилсөн боловч харамсалтай нь үйлдвэрлэлийн шинж чанар нэмэгдсэн нь шувууны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлсөн. Цагаан цацагт хяруулд генетикийн олон янз байдал дутагдаж байгаа бөгөөд нядалгааны газраас хамгаалагдсан ихэнх насанд хүрсэн шувууд үхэхээсээ өмнө тав тухтай амьдардаггүй. Тэд үе мөчний асуудал, зүрхний асуудал, араг ясны сулрал, эмгэг төрүүлэгч бичил биетний дархлааны хариу урвалд өртөмтгий байдаг. Арилжааны цацагт хяруулыг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд антибиотикоор дүүргэдэг боловч ихэнх үржүүлэгчид болон амьтны бүлгүүд энэ асуудлыг эм, уламжлалт үржүүлгийн техникээр шийдвэрлэх боломжгүй гэж үздэг.
Зэрлэг цацагт хяруул чөлөөтэй тэнүүчилж, идэш тэжээлээ олдогоос ялгаатай нь худалдааны цагаан тахиа жижиг зайд чихэлдэж, жингээ зах зээлийн жишигт хүргэхийн тулд өөх тос ихтэй цацагт хяруулын тэжээл иддэг. Цацагт хяруулын хөх нь маш том тул шувууд байгалийн жамаар үржих чадваргүй байдаг. Бүх цагаан цацагт хяруулыг зохиомлоор хээлтүүлэг хийдэг. Хүмүүнлэгийн нийгэмлэг болон PETA нь цацагт хяруулын аж үйлдвэрийн фермүүд дэх хүнлэг бус нөхцөл байдлын талаар хэрэглэгчдэд удаа дараа анхааруулж байсан.
Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул хэрэглэдэг
АНУ жил бүр 250 сая цагаан цацагт хяруулыг махны зориулалтаар нядалж байна. Төрснөөс хойш 5 сар ч болоогүй байхад цацагт хяруулыг том чиргүүлээр санамсаргүй ачиж, нядалгааны газар аваачдаг. Ачааны машин дээрх нөхцөл байдал фермээс ч дор байна. Томоохон үйл ажиллагаа нь ачааны машинд цагт 1500 цацагт хяруул ачих боломжтой бөгөөд олон шувууд далавчаа хугалах эсвэл ачих явцад дотоод цус алдалтаас болж зовж шаналж байдаг. Аялалын үеэр цацагт хяруулд хоол хүнс, ус өгдөггүй бөгөөд заримыг нь нядлахаасаа өмнө гайхшруулдаггүй. Цацагт хяруул үйлдвэрлэгчдэд хүний ёсоор хандахаас илүү үр ашигтай байх нь чухал бөгөөд АНУ болон дэлхийн ихэнх улсууд цацагт хяруулын маханд дуртай ч өндөр өртөгтэй байдаг.
Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруулын төрх ба сортууд
Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул нь цагаан өдтэй, улаан сэвсгэр, хар сахалтай, ягаан хөлтэй. Шувууны том хөх нь шувууг хүндрүүлдэг бөгөөд том цацагт хяруул эргэн тойронд эргэлдэж байхдаа тэнцвэргүй мэт санагддаг. Түүний төрөл төрөгсдийн нэг болох өргөн хөхтэй хүрэл цацагт хяруул нь Белтсвилл цагаанаар солигдох хүртэл алдартай арилжааны шувуу байв. 20th зууны эхэн үеийн хэрэглэгчид Хүрэл цацагт хяруулын махны өнгөнд санаа зовж байсан. Шувууны бараан өд нь махны өнгөнд нөлөөлж, үржүүлэгчид махны пигментийг өөрчлөхгүй цагаан өдтэй шувуу бүтээхээр шийджээ. Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул нь бараг төгс гулууз төрхтэй тул илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч Цагаан шувууг бий болгосон генетикийн арга барил нь түүнийг таргалалтад илүү өртөмтгий болгожээ. Арилжааны ферм дэх цагаан цацагт хяруул хэт хурдан таргалах юм бол тэжээгчид нь жингээ зөв хэмжээнд байлгахын тулд хэдэн өдрийн турш өлсгөлөнд оруулдаг.
Хүн ам, тархалт, амьдрах орчин
Генетикийн хувьд цагаан цацагт хяруул нь эрүүл амьтад биш ч цаг уурын нөхцөлд бага өртдөг тэсвэртэй төрөл зүйлд тооцогддог. Антарктидыг эс тооцвол цагаан цацагт хяруул дэлхийн бүх тивд амьдардаг. Тэдний хамгийн том хүн ам нь АНУ-д байдаг. Амьтдыг цацагт хяруулын том фермүүдэд давчуу нөхцөлд өсгөдөг боловч жижиг тариаланчид тэднийг чөлөөт газар тариалан эрхэлдэг. Тахианаас ялгаатай нь цацагт хяруул нь цөөн тооны махчин амьтантай бөгөөд тэднийг аюулгүй байлгахын тулд бага хяналт шаарддаг. Тариаланчид цацагт хяруулыг өргөн сараалжтай болгож, эрүүл хооллолтоор тэжээх юм бол тэд 5 хүртэл жил амьдрах боломжтой.
Өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул нь жижиг тариаланд тохиромжтой юу?
Хэрвээ болон жижиг фермүүд нь өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул тэжээдэг ч өвийн цацагт хяруул нь жижиг тариалангийн ажилд илүү найдвартай байдаг. Цагаан цацагт хяруул нь хамгийн их хэмжээний мах үйлдвэрлэх зорилготой байсан ч өвчлөлийн шувуудаас илүү өвчин болон бусад эрүүл мэндийн байдалд илүү өртөмтгий байдаг. Мөн амт чанар сайтай, туранхай махаараа өвийн сортуудыг тогооч нар илүүд үздэг. Өв залгамжлалын шувуудын зарим жишээнд Стандарт хүрэл, Хааны далдуу мод, Бурбон улаан, Наррагансетт, Аубурн, Хар зэрэг багтана. Хэрэв та өвийн төрлөөс илүү өргөн хөхтэй цагаан цацагт хяруул өсгөхөөр шийдсэн бол түрэмгийллийн асуудал гарахгүй байх магадлалтай. Цагаан цацагт хяруул бол өөрт нь хүнлэг ханддаг хүнийг үнэлдэг эелдэг зөөлөн амьтад юм.
