Бидний мууртай харилцах харилцаа 9500 жилийн өмнө муурнууд өөрсдөө гэрийн тэжээвэр амьтдыг сонгосноос хойш зуун жилийн туршид өөрчлөгдсөн.1,2Одоо гэрийн тэжээвэр амьтдын 77 гаруй хувь нь тэднийг гэр бүлийн гишүүд гэж үздэг.3Та алимны бялуу зэрэг зарим хоолоо мууртайгаа хуваалцахыг л хүсэж байгаа нь ойлгомжтой.. Америкчуудын 25 гаруй хувь нь үүнийг дуртай гэж иш татсан бол та сайн хамтрах болно.4
Гэсэн хэдий чмууртайгаа алимны бялуу хуваах нь хэд хэдэн онооны хувьд тийм ч сайн санаа биш юм. Америкчуудын дуртай амттанг цэснээс хасдаг баримтуудыг судалцгаая. Таны тэжээвэр амьтанд зориулав.
Тэжээлийн үнэ цэнэ бага
Бид ихэнх амттан нь тэжээллэг чанар муутай, харин шим тэжээлийн дутагдалтай байдаг гэж бид таамаглаж байна. Алимны бялуу нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ нь маш бага хэмжээний уураг, их хэмжээний нүүрс ус, өөх тос агуулдаг боловч эрүүл жимстэй ч витамин, эрдэс бодис агуулаагүй. Өөр нэг анхаарах зүйл бол таны гэрийн тэжээмэл амьтны тогтмол хооллолт юм.
Муур нь үүрэг хариуцлагатай махчин амьтан бөгөөд хоол тэжээлийн хэрэгцээнийхээ 70 ба түүнээс дээш хувийг амьтны уургаас авдаг. Таны мууранд нүүрс ус хэрэггүй нь лавтай. Эдгээр амьтад хоол хүнснээсээ эрчим хүчийг хүн, нохойноос өөрөөр авдаг. Бид нүүрс усыг үр ашигтай түлшний эх үүсвэр болгон хувиргадаг. Нөгөө талаас муур уураг, өөх тосыг ижил зорилгоор ашигладаг.
Алимны бялуу тэжээллэг байсан ч таны тэжээвэр амьтанд метаболизм хийхэд шаардлагатай ферментүүд дутагдаж магадгүй юм. Нохойнууд хүмүүстэй хамт хангалттай урт насалж, муурнаас илүү ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэдэг болсон нь бид таны нохойд алимны бялуу өгөхийг зөвшөөрөөгүй юм. Нохойд ч тийм ч сайн биш.
Калори ба таны муур
Хэтэрхий их алимны бялуу болон бусад амттан нь таны бэлхүүстэй адил мууранд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Дунджаар 10 кг жинтэй муур өдөрт 180-200 калори илчлэг авах ёстой. Нас, амьдралын хэв маяг, үйл ажиллагаа нь хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь хаана байх нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэдийгээр амттай зүсэм алимны бялуу нь 100 грамм тутамд 265 калори агуулдаг. Зөвхөн энэ баримт нь таны гэрийн тэжээмэл амьтдын ширээнээс салж чадна.
Таргалалт нь муур-ноход-хүмүүст хортой байдаг шигээ хортой. Энэ нь чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг олон архаг өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Илүүдэл жинтэй байх нь тэдний амьдралын чанарт сөргөөр нөлөөлж, эцэст нь тэдний амьдралын уртад сөргөөр нөлөөлдөг. Муурны өвөрмөц тэжээллэг хэрэгцээнд зориулан боловсруулсан амттан нь алимны бялуунаас хамаагүй дээр юм.
Бусад улаан тугнууд
Бусад хүчин зүйл нь алимны бялууг "үгүй" гэсэн баганад оруулдаг. Бид өмнө нь нүүрс усны талаар дурдсан. Энэ макро шим тэжээлийг муур, нохойд өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд хэрэгцээт түлшээ бодисын солилцоогоор нь авдаг. Энэ амттан шиг чихрийн бөмбөг нь таны гэрийн тэжээвэр амьтдын цусан дахь сахарын хэмжээг эрүүл бусаар нэмэгдүүлж, улмаар осолд хүргэж болзошгүй юм.
Муурны хоол боловсруулах систем нь уурагтай харьцахад маш нарийн тохируулагдсан байдаг. Гэрийн тэжээвэр амьтдаа алимны бялуугаар хооллох нь бодисын солилцоог зөв хийж чадахгүйн улмаас дотор муухайрах, ходоод гэдэсний замын өвчин үүсгэх магадлалтай.
Өөр хоёр зүйл нь мууранд алимны бялуу өгөхөд эсрэг байдаг. Нохойноос ялгаатай нь муурнууд идэж буй зүйлээ илүү ялгаварладаг. Тийм ч учраас тэжээвэр амьтдын хордлогын 80 орчим хувийг нохой эзэлдэг. Тэд юу ч иддэг, ихэнхдээ амсахгүйгээр хоолоо залгидаг. Хэрэв ямар нэг зүйл бол таны муур идэхээс илүүтэй бялуугаар тоглох магадлал өндөр байдаг. Шалтгаан нь таны муур амттан амталж чаддаггүй.
Хүмүүс бидний ДНХ-ийн 90%-ийг мууртай хуваалцдаг ч мууранд алимны бялуу зэрэг хоолыг амтлахад шаардлагатай ген дутагдаж байна. Бүх зүйл дуусмагц гэрийн тэжээвэр амьтандаа муу эсвэл хувиа хичээсэн мэт санагдсан ч гэсэн ямар ч амттай амттан өгөх нь дэмий юм.
Эцсийн бодол
Хэдийгээр бид тэднийг гэр бүлийн гишүүд шигээ харьцдаг ч ээжийнхээ нууц гар хийцийн алимны бялуу байсан ч мууртайгаа хоолоо хуваалцахыг зөвлөдөггүй. Муур амьтдын хувьсал, биологи нь тэднийг хооллоход нь таашаал авах эсвэл аюулгүй болгохын эсрэг байдаг. Муур бол жижигхэн хүмүүс биш бөгөөд тэд бидний идэж чадах бүх зүйлийг идэж чадахгүй. Та өөрөө бялуугаа амталсан нь дээр.
