Пекан бялуу нь Техас гаралтай байж болох ч өнөө үед АНУ-ын олон айлд Талархлын баярын гол нэрийн бүтээгдэхүүн болж байна (мөн жилийн турш олддог амттай амттан).1 Энэ бялуу нь "чихрийн бялуу" ангилалд багтдаг бөгөөд энэ нь түүний үндсэн найрлагад Каро сироп, бор элсэн чихэр эсвэл моласс (энгийн элсэн чихэрээс гадна) багтдаг. Хэдийгээр энэ нь таны хувьд сүйрсэн амттан байж болох ч таны мууранд бас таалагдаж байна уу?
Муур Пекан бялуу идэж чадах уу? Энэ нь тэдний хувьд аюулгүй юу? Хариулт нь тийм ээ, тэд хазаж эсвэл хоёр-дунд зэрэг идэж болно, пекан бялуу бүрэн аюулгүй байх ёстой. Гэсэн хэдий ч пекан бялуу (эсвэл ямар нэгэн бялуу) таны дуртай мууранд хэрэглэхэд тийм ч сайн биш юм.
Pecan pies-д агуулагдах орц найрлага болон тэдгээр нь таны зулзаганд хэрхэн нөлөөлдөг талаар дэлгэрэнгүй харна уу.
Пекан бялуу дахь орц
Пекан бялуу нь тийм ч их орц найрлагагүй ч таны мууранд тийм ч эрүүл биш. Бид эндээс энэхүү амттангийн сонгодог жорын үндсэн орцууд болон таны тэжээвэр амьтанд тийм ч сайн биш байгаа шалтгааныг авч үзэх болно.
Pecans
Пекан нь таны мууранд хортой биш тул бялуу хийж байх хооронд мууранд гацчихвал санаа зовох зүйлгүй. Энэ нь пеканс нь өөх тос ихтэй байдаг тул муурыг хэт их идвэл ходоод нь өвддөг. Мөн самар нь мууранд хамгийн сайн тохирдоггүй, учир нь самар нь мууранд амьсгал боогдох аюултай; Дээрээс нь муурнууд самарнаас болж гэдэс, ходоодны бөглөрөлд илүү өртөмтгий байдаг.2 Пекан мөөгөнцөрт бас болгоомжтой хандах хэрэгтэй, учир нь мөөгөнцөр нь хөгц мөөгөнцөрт ордог. ходоод гэдэсний замын асуудал, мэдрэлийн гэмтэл, тэр ч байтугай муурны таталт.
Сахар
Pecan pie нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Үүнд Каро сироп эсвэл моласс, бор элсэн чихэр, дээр нь ердийн элсэн чихэр зэргийг хэрэглэнэ. Муур болон элсэн чихрийн талаар мэдэх хамгийн эхний зүйл бол бидний үслэг найзууд чихэрлэг амтыг мэдрэх чадваргүй байдаг. Судалгаанаас харахад муурны хэл дээр амтат амтыг бүртгэдэг рецептор байдаггүй. Энэ нь элсэн чихэр нь таны муурны хамгийн дуртай зүйлсийн нэг биш байж магадгүй гэсэн үг бөгөөд энэ нь хэт их элсэн чихэр хэрэглэснээр таны тэжээвэр амьтан бөөлжих, суулгахад хүргэдэг. Дээрээс нь хүний нэгэн адил амьтад чихрийн шижин зэрэг хэт их элсэн чихэр идсэнээр удаан хугацааны үр дагаварт хүргэдэг.
Цөцгийн тос
Цөцгийн тос нь таны мууранд ямар ч хор хөнөөлгүй ч эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Цөцгийн тос нь өөх тос бөгөөд бидний тэжээвэр амьтдад муугаар нөлөөлдөг бөгөөд их хэмжээгээр идвэл ходоод гэдэсний үрэвсэл, тэр ч байтугай нойр булчирхайн үрэвсэлд хүргэдэг.
Ванилийн ханд, Бурбон болон бусад спирт
Эдгээр орцууд нь танд илүү том асуудал үүсгэж болзошгүй. Ванилийн ханд нь бага зэрэг этилийн спирт (34%) агуулдаг бөгөөд архи нь мууранд маш их хор хөнөөл учруулдаг (тиймээс бурбон, ром, виски болон бусад согтууруулах ундаа агуулсан пекан бялууг таны хүүхдэд өгч болохгүй. гэрийн тэжээвэр амьтан). Муур нь нэг халбага архи уусны дараа архины хордлогод амархан өртдөг! Пекан бялууг шатаасан тул доторх спиртийн зарим хэсгийг шатаадаг тул таны муур зөвхөн хазуулсан бол зүгээр байх ёстой. Гэхдээ хэрэв муур сарвуугаа бүхэлд нь зүсэж авбал та ходоодны хямрал, нойргүйдэл, чиг баримжаа алдагдахыг харж болно. Тиймээс болгоомжтой байгаарай!
Муурныхаа оронд юу тэжээх вэ
Kitty-д пекан бялуугаа ганц хоёр хазахын оронд муурны хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэмийг баримтал. Муур нь заавал махчин амьтад тул шим тэжээлийнхээ ихэнх хэсгийг махнаас авах шаардлагатай болдог. Энэ нь Америкийн тэжээлийн хяналтын албаны хүмүүсийн холбооноос (AAFCO) тавьсан шаардлагад нийцсэн махаар хийсэн муурны хоол нь таны тэжээвэр амьтдад хамгийн сайн тохирно гэсэн үг юм. Эдгээр зөвлөмжийг хангасан өндөр чанартай муурны хоол нь таны зулзагыг шаардлагатай бүх тэжээлээр хангах болно.
Та муураа ямар төрлийн хоолоор хооллож байгаагаас үл хамааран үүнийг хэтрүүлэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Муурны таргалалт нь томоохон асуудал бөгөөд Хойд Америкийн муурны 30-35% нь таргалалттай байдаг. Мөн таргалалттай муурнууд тохиромжтой жинтэй хүмүүсээс илүү богино насалж, эрүүл мэндийн асуудалтай байдаг.
Эцсийн бодол
Таны зулзага пекан бялуунд дуртай байж болох ч энэ нь тийм ч эрүүл биш юм. Хэдийгээр ихэнх найрлага нь мууранд техникийн хувьд аюулгүй байдаг (хэдийгээр ванилийн ханд болон нэмэлт архи байхгүй ч байж болно) эдгээр найрлага нь таны тэжээвэр амьтанд ашиггүй болно. Муурандаа пекантай бялуу өгөхийн оронд түүний бүх шим тэжээлийн хэрэгцээг хангасан, өндөр чанартай муурны тогтмол хоолыг идээрэй!
