Хэрвээ та хэзээ нэгэн цагт тоть чинь ширтэж байхад зүсэм талх идээд сууж байсан бол тэдэнд идэхэд аюулгүй юу гэж бодож магадгүй. Богино хариулт нь тийм, үгүй, та тотьдоо бага багаар талх идэж болно, гэхдээ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Органик аргаар үйлдвэрлэсэн, бүхэл үр тариа, хамгийн тохиромжтой нь бор талх байх ёстой. Талханд натри их хэмжээгээр агуулагддаг тул таны үржүүлсэн тотьны тэжээлийг аль болох бага байлгах хэрэгтэй.
Хэрэв та тотьны талхыг хооллохдоо аюулгүй байдал болон эрүүл мэндийн асуудалтай холбоотой нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл энэ нийтлэлд танд хэрэгтэй бүх мэдээлэл байгаа тул үргэлжлүүлэн уншаарай.
Талх тотьнд аюулгүй юу?
Тотьны талхыг тэжээх нь тэдэнд хор хөнөөл учруулахгүй, үхэхгүй. Үүнийг аюулгүй гэж ангилж болох ч бүрэн эрүүл биш юм. Та тотьны талхыг хооллохын өмнө эрүүл мэндийн олон асуудлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бөөрний өвчтэй тоть нь натри ихтэй хоол хүнс байх ёсгүй бөгөөд энэ нь талхыг хоолны дэглэмээс хасах ёстой гэсэн үг юм. Самар, нүүрс ус, үр тариа болон бусад цавуулаг ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүнээс харшилтай тотьыг талхаар огт хооллож болохгүй, учир нь энэ нь малын эмчийн яаралтай эмчилгээ шаардлагатай галын дэгдэлт үүсгэдэг.
Талх нь тэжээллэг чанар багатай тул тотьнд ашиггүй. Цагаан талхыг бүхэлд нь үр тарианы бор талхтай харьцуулахад хэт их боловсруулсан бөгөөд таны тотьны шим тэжээл бага эсвэл огт байхгүй.
Талх нь хоосон дүүргэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хуурай зүсэм талх нь шувууны амьсгал боогдох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Зарим шувууд талхыг шингээж чадахгүй тул эрүүл мэндийн олон асуудал үүсгэж болно.
Тиймээс, тотьны талхыг хооллох нь аюулгүй тул талх нь тотьнд хүргэж болох эрсдэл, эрүүл мэндэд учирч болзошгүй асуудлуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. бага хэмжээгээр.
Талх ба Тотьны шарсан талх
Шарсан талх нь талхнаас арай өөр бөгөөд халаах процессоор талх хуурайшиж, гадаргуу нь ихэвчлэн хар өнгөтэй болдог. Түлэгдсэн эсвэл шаржигнуурт шарсан талх нь хорт хавдар үүсгэх чадвартай гэсэн санаа зовоосон асуудал байсаар байна. Шарсан талх иддэг тотьны хувьд эрсдэлд хүргэдэг гол найрлага нь цардуултай хоолонд чанаж дууссаны дараа агуулагддаг акриламид юм. Амьтны судалгаагаар акриламидыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь хорт хавдар үүсгэдэг болохыг харуулсан. Хэдийгээр хүн ба тотьны жинтэй харьцуулахад бага хэмжээгээр хэрэглэх нь илүү хурдан бөгөөд бага хэмжээгээр нөлөөлдөг. Хооллохын өмнө өөрчлөгдөөгүй тотьны талхыг хооллохыг баримтлах нь дээр. Халуун эсвэл хөргөгчинд хадгалсан талх нь хөгц мөөгөнцөр агуулсан байж болзошгүй тул тотьнд өгч болохгүй.
Тотьны тэжээлийн мэдээлэл
Эрүүл тотьны хоолны дэглэмийн гол зүйл бол аль болох байгалийн гаралтай байлгах явдал юм. Байгальд тоть нь үр, самар, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс гэх мэт олон төрлийн хоол иддэг. Хамгийн оновчтой тэжээлийг хангахын тулд эдгээр хоолыг тотьны хоолны дэглэмд хуулбарлах хэрэгтэй.
Тотьны хоол тэжээлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь үрлэн үрлэн, үрлэн үрлэн үржүүлсэн, самар, үрийг тэжээдэг тотьны төрлөөс хамаарч тэнцвэртэй хооллолтоос бүрдэх ёстой. Шинэ жимс, хүнсний ногоог долоо хоногт хэд хэдэн удаа хоолны нэмэлт болгон өгөх ёстой. Талх, гэрийн тэжээмэл амьтдын дэлгүүрийн шувууны амттан, хүний хийсэн хоол зэрэг амттанг бага багаар, долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа хооллож байх хэрэгтэй.
Тотьны хоол тэжээлийн хувь:
| Үрлэн болон бүрэн тотьны хоолны дэглэм: | 50 – 60% |
| Үр, самар, үр тариа: | 15 – 25% |
| Жимс ногоо: | 10 – 20% |
| Амттан: | 5 – 10% |
Талхаар хооллоход тоть өвддөг үү?
Харамсалтай нь боломжтой. Тоть нь ходоод, хоол боловсруулах системд мэдрэмтгий байдаг бөгөөд хэрэв тэд урьд өмнө хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй их хэмжээний хоол иддэг бол өвчин тусах болно. Энэ нь ихэвчлэн хүнд биш боловч малын эмчийн эмчилгээ зайлшгүй шаардлагатай.
Тоть хэдэн сарын дотор их хэмжээний талхнаас болж өвдөх магадлалтай. Хэрэв талх цагаан эсвэл шарсан бол эрсдэл нэмэгддэг. Талх шим тэжээл муутай тул таны шувуу дархлаа суларч, жингээ хасдаг. Талх нь бас дүүргэж, таны шувууны үндсэн хооллолтоос татгалзахад хүргэдэг. Энэ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй бөгөөд зарим шувууд сайхан амттай тул талх идэхийг хүсдэг. Хэрэв таны шувуу талх идсэний дараа хоолонд дуртай болсон гэж санаа зовж байгаа бол тэднийг цадтал нь байлгахын тулд байнга талх өгснөөр нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлж болохгүй. Та тотьныхоо хооллолтыг хэрхэн хянах талаар мэргэшсэн шувууны хоол тэжээлийн мэргэжилтнээс зөвлөгөө аваарай.
Цавуулаг, цардуулаар баялаг хоолоор хооллодог шувууд хоол тэжээлийн дутагдалд орох, бохир, нойтон талхнаас үүдэлтэй хэд хэдэн өвчин тусах эрсдэлтэй байдаг. Тоть тэжээдэг хүмүүсийн бас нэг санаа зовоосон зүйл бол талх норсон үед томорч, таны тотьны хоол боловсруулах системд үхлийн аюултай бактери үржиж эхэлдэг. Талх нь мөн тотьны туулгах үйлчилгээтэй (талханд түгээмэл байдаг содын бикарбонатын улмаас) бөгөөд тэдгээрийн ялгарах хог хаягдлын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь торыг хурдан бохирдуулж, баас дотор нян хуримтлагдах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Тотьны талхыг хэрхэн бэлтгэх вэ
Хэрэв та тотьны талхыг хооллохыг хүсч байвал сайн үүлдэр олж, зөв хооллох нь чухал.
Хүрэн, үр тариа, органик аргаар боловсруулсан талх нь тотьны хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь тотьнд хор хөнөөл учруулах химийн бодис, хадгалалтын бодисыг хамгийн бага хэмжээгээр агуулдаг.
Тотьны талх бэлтгэх:
- Хооллож байгаа талхныхаа найрлагыг шалгаарай. Найрлага нь органик харагдах ёстой бөгөөд бага зэрэг хадгалагч, өнгө оруулагч агуулаагүй. "Талх шарагч талх" гэж шошготой талхнаас зайлсхий, учир нь энэ нь ихэвчлэн тотьны хоолонд оршдоггүй хэт олон химийн бодис агуулдаг.
- Талхыг шинэхэн, гэр ахуйн чийглэг газраас хол байлга. Ачаа худалдаж авснаас хойш хэд хоногийн дараа тотьны талхыг тэжээх нь дээр. Энэ нь талхны шинэлэг байдлыг баталгаажуулдаг.
- Шувууг жижиг шаазан таваг дээр тавиад тав тухтай талх идэж болно. Тотьныхаа талханд цөцгийн тос болон бусад төрлийн талх нэмж болохгүй.
- Талх идэж байх үедээ тотьныхаа зан байдлыг хянаж бай, зарим тоть талхыг идэхээсээ өмнө усны саванд хийх гэж оролдох нь эрсдэлийг нэмэгдүүлнэ.
- Тотьныхаа торноос талхыг 20 минутын дотор гаргаж ав. Хоолны сав, усны аяга, торны шалан дээр талх үлдээхгүйн тулд торонд үлдэгдэл үлдээж болохгүй.
Тоть хэр их, хэр олон удаа талх идэж чадах вэ?
Та тотьдоо талх их идэж болохгүй. Таны хооллох гэж буй талхны хэсэг нь байгалийн өнгөц зургаас ихгүй байх ёстой. Шувуудаа бүхэл бүтэн талх, бүр дөрөвний нэгийг нь тэжээхээс зайлсхий. Талх таны тотьны гэдсэнд томорч өвчин үүсгэнэ.
Шувуугаа хоёр долоо хоног тутамд жижиг талхаар хооллож байх хэрэгтэй. Тотьдоо талх өгөх гол зүйл бол тотьныхаа хэмжээгээр бага багаар хооллох явдал юм. Таны тотьыг талхаар ойр ойрхон хооллож болохгүй, харин хоолны дэглэмийг тэнцвэртэй байлгахын тулд холимог амттангаар хооллоорой.
Таны шувууны хоолонд шинээр орсон бол талханд аажмаар оруулах хэрэгтэй. Тотьыг гэнэт шинэ хоолоор тэжээх нь ходоодны өвдөлт, хоол тэжээлийн асуудал үүсгэдэг. Шувуу шинэ, байгалийн бус хоол идсэний дараа түүний зан байдлыг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.
Дүгнэлт
Талхыг тоть тэжээхэд тохиромжтой гэж үзэж болох ч түүнээс зайлсхийх эсвэл ховор амттан болгон хооллох хэрэгтэй. Таны шувуу талх идэх дуртай байх нь эрсдэл үргэлж үнэ цэнэтэй байдаггүй. Хэрэв зөв хооллож, малын эмч таны тоть идэхэд аюулгүй гэж үзсэн бол таны тоть талх идэх эрсдэл багасна.
Эргэлзээтэй тохиолдолд шувууны хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөж, таны төрлийн тотьны идэх ёстой хоол хүнс, эмчилгээний талаар зөвлөгөө авахыг зөвлөж байна.
