Голштейн-Фризийн үхэр буюу Фриз гэж нэрлэгддэг үхэр нь эелдэг зөөлөн ааштай, эвэртэй том үхэр бөгөөд сүү ихтэй учраас алдартай. Фризийг сайн сүү үйлдвэрлэгч байхаас гадна махаар нь ихэд хүсдэг.
Хэрвээ та Америкийн зүрхэн нутгаар дайран өнгөрвөл бэлчээрт олон Фризийн үхэр бэлчиж байхыг харах магадлал өндөр байна. Энэ үүлдэр нь баруун дунд хэсгийн хамгийн хүйтэн өвөл, баруун өмнөд хэсгийн халуун чийглэг цаг агаарыг амархан тэсвэрлэдэг.
Фризийн үхрийн тухай товч мэдээлэл
| Үлдрийн нэр: | Голштейн-Фриз |
| Гарал үүслийн газар: | Голланд ба Герман |
| Хэрэглээ: | Сүү, мах |
| Бух (эрэгтэй) Хэмжээ: | 1, 700 фунт |
| Үхэр (эмэгтэй) Хэмжээ: | 1, 500 фунт |
| Өнгө: | Хар толботой цагаан, улаан толботой цагаан |
| Амьдралын хугацаа: | 15-20 жил |
| Уур амьсгалын хүлцэл: | Бүх цаг агаар |
| Арчилгааны түвшин: | Дунд |
| Сүү, махны үйлдвэрлэл: | Маш сайн |
Фризийн үхрийн гарал үүсэл
Фризийн үхэр нь Голландын Хойд Голланд, Фрисланд мужууд болон Германы хойд хэсгийн Шлезвиг-Голштейн хэмээх нутгаас гаралтай. Ойролцоогоор 2000 жилийн турш Фризийн үхэр сүү үйлдвэрлэх чадвараараа өндөр үнэлэгддэг байв. Өнөөдөр фриз нь дэлхийн хамгийн өргөн тархсан үхрийн үүлдэр учраас алдартай хэвээр байна.
Фризийн үхрийн онцлог
Фризийн үхэр нь 1,500–1,700 фунт жинтэй, цэвэр голштейнтэй ижил хэмжээтэй, жинд хүрдэг том амьтад юм. Фризийн үхэр нь асар том хэмжээтэй байхаас гадна цагаан, хар эсвэл цагаан, улаан өнгөөр ялгагдах онцлогтой.
Фризийн эр тугалууд нь маш үнэ цэнэтэй байдаг тул эм нь ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг ч бүрэн ургасан үедээ их хэмжээний мах гаргадаг. Аль ч тохиолдолд энэ үүлдрийн бат бөх, ашиг тустай байдал нь Фризийн үхрийн давуу тал бөгөөд дэлхийн фермерүүдэд маш их талархдаг.
Хэрэглээ
Фризийн үнээ амьдралынхаа туршид жилд 6,900 галлон сүү үйлдвэрлэдэг тул сүүний үйлдвэрлэлд хамгийн тохиромжтой. АНУ-д Фризийн үхэр сүүний тос багатай ч нийт сүүний аравны есөн хувийг үйлдвэрлэдэг.
Тариаланчдын хувьд Фризийн төл төлийг таргалуулах нь маш амархан бөгөөд ингэснээр тэд том мах үйлдвэрлэгч болж өсдөг. Тийм ч учраас Фризийн эрэгтэй үүлдэр нь бусад үүлдрийнхээс илүү удаан хадгалагддаг, учир нь тэд туранхай, амттай үхрийн мах, маш их хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг гэдгээрээ алдартай!
Гадаад төрх ба төрөл зүйл
Фризчууд бол хар цагаан эсвэл улаан цагаан өнгөөр ялгагдах том, үзэсгэлэнтэй амьтад юм. Энэ нь нийтлэг биш боловч зарим Фризчууд хар, улаан, цагаан өнгөтэй байдаг. Энэхүү холимог өнгийг хөх бор гэж нэрлэдэг бөгөөд цагаан үс нь хар үстэй холилдож, үхэрт хөхрөлт өгдөг.
Фризчууд маш их тэсвэр тэвчээртэй, хүчтэй бөгөөд бүх төрлийн цаг агаарт амархан дасан зохицдог. Тэд маш дасан зохицож чаддаг тул энэ үүлдэр дэлхий даяар байдаг ч ихэнх фризчууд Европ, АНУ-д амьдардаг. Эдгээр нь ааш зан сайтай, жигд ааштай, зохицуулахад хялбар үнээ юм.
Үржүүлгийн талбарт ороход бэлэн болсон, дээд зэрэглэлийн бухын сүргийг гаргах шинэ үржлийн арга техникийг бий болгосноос хойш сүүлийн тавин жилийг “Фризийн үржлийн алтан үе” гэж нэрлэх болсон.
Өнөөдөр Фризийн бухын гурван үндсэн удам байдаг: Дугуй царс өөдөс алимны өндөрлөг, Пенсайт Айвенхоу Од, Хиллтоп Аполло Айвенхоу. Эдгээр үүлдэр нь АНУ болон Их Британид тэсвэр тэвчээртэй үхэр бий болгоход тусалсан.
Хүн ам/тархалт/амьдрах орчин
Фризийн үхэр Голланд, Дани, Австри, Швейцарь, Герман, Их Британи, АНУ-д түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч Фризийн үхэр нь маш сайн сүү үйлдвэрлэгч тул дэлхийн 150 гаруй оронд, ялангуяа сүүн бүтээгдэхүүн их үйлдвэрлэдэг газруудад эдгээр үхрийг олж болно.
Эдгээр хоёр зориулалттай үхэр нь сүүний болон махны чиглэлийн үхэр тэжээх асар том фермгүй фермерүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Энэ тохиолдолд Фризийн бухыг ердийнхөөс удаан байлгадаг тул сайн чанарын үхрийн мах авахын тулд нядалж болно.
АНУ-д эдгээр сайхан том үхэр сүү, махны үйлдвэрлэлд ашиглагддаг тул улс даяарх фермүүдээс олох нь элбэг байдаг. 4H гэх мэт залуучуудын байгууллагын хүүхдүүд ихэвчлэн фриз үхэр өсгөх хоббитой холбоотой байдаг.
Фризийн үхэр жижиг тариаланд сайн уу?
Фризийн үхэр бол бэлчээх дуртай бод мал юм. Хэрэв та жижиг хэмжээний фермтэй бөгөөд үхэр өсгөхийг хүсч байвал эдгээр том араатнуудад хангалттай зай байгаа бол ферм дээрээ цөөн хэдэн фриз хүнтэй байж болно! Тэд асарч, саахдаа нэг их бужигнаад байдаггүй амархан мал юм.
Фризичууд бусад үхэр шиг эрүүл, аз жаргалтай байхын тулд нарны гэрэл, их зай, элбэг ус, тэжээллэг хоол хүнс хэрэгтэй. Эдгээр амьтад ч гэсэн хоргодох байр, цэвэр амьдрах орчин хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, Фризичууд төгс хэлбэрт байлгахын тулд тогтмол үс засалт, туурайн арчилгаа шаарддаг.
Дүгнэлт
Хэрэв та Америк даяар аялсан бол аялалдаа олон Фриз үхэр харсан байх, учир нь энэ бол тус улсын хамгийн дуртай үхрийн үүлдрийн нэг юм! Энэ үүлдрийн үхэр нь хар цагаан эсвэл улаан цагаан өнгөтэй, сүү, туранхай мах их гаргах чадвартайгаараа онцлог юм. Энэ бол үхэр малын талаар анхан шатны мэдлэгтэй, бэлчээх орон зайтай л бол жижиг фермд тэжээх амархан амьтан юм.
