Байгалийн өвсөн тэжээлтэн адуу өвс, хадлан, үр тариа, хүнсний ногоогоор хооллох дуртай. Олон морины эзэд адуудаа лууван, алим, өргөст хэмх зэрэг амттай навчит амттангаар хооллох дуртай. Гэхдээ морь селөдерей идэж чадах уу?Тиймээ мэдээж тэд чадна!
Тэгвэл морин селөдерейгээ тэжээх нь ямар ашигтай вэ? Морь болон энэхүү шинэлэг ногоон ногоог сайтар харцгаая.
Selery гэж юу вэ?
Селлерей нь яншуй, лууван, яншуй зэргийг багтаасан Apiaceae овогт багтдаг шаржигнуур, ногоон ногоо юм. Энэ нь эслэг, антиоксидант, витамин А, К, С зэрэг олон тонн амин дэм, шим тэжээл агуулсан илчлэг багатай зууш юм. Мөн ус, магни, фосфор агуулдаг.
Би морин селөдерейгээ тэжээж болох уу?
Тийм ээ, та морин селөдерейгээ тэжээж болно, тэгэх ёстой! Селөдерей нь таны одой морийг олон тонн тэжээлээр хангаж чадна. Селөдерей нь элсэн чихэр багатай тул инсулины эсэргүүцэл зэрэг бодисын солилцооны асуудалтай хөгшин морьдын хувьд сайн зууш юм.
Морьнууд хатуу, шаржигнуур бүтэцтэй, сэтгэл сэргээсэн амтанд дуртай. Селөдерей нь эслэг ихтэй тул морины хоол боловсруулах эрхтнийг сайжруулдаг. Таны морины эслэгийн дийлэнх нь өвс ба/эсвэл өвснөөс бүрдэх ёстой ч тэдэнд селөдерей өгөх нь тэдний хоолонд илүү их эслэг нэмэх боломжтой.
Селөдерейнд агуулагддаг А аминдэм нь таны морины арьсыг гэрэлтүүлж, харааг нь сайжруулахад тусална. Энэхүү витамин нь "чөлөөт радикалууд" гэж нэрлэгддэг аюултай эсүүдтэй тэмцдэг хүчтэй антиоксидантуудыг агуулдаг.
Селөдерейнд агуулагддаг фосфор нь таны морины яс, шүдний эрүүл мэндэд тустай. Магни нь булчин болон мэдрэлийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
Мөн их хэмжээний усны ачаар селөдерей таны морийг чийгтэй байлгана.
Селлерей моринд хортой юу, эсвэл моринд аюулгүй юу?
Адууны селөдерейд микроб, шимэгч хорхой агуулж байвал адууны селөдерейг тэжээх нь хортой. Та морьдоо зөвхөн шинэхэн, цэвэр селөдерей тэжээж байгаа эсэхээ шалгаарай. Мөөгөнцөр эсвэл ялзарсан хэсэгтэй селөдерейг хэзээ ч бүү өг.
Гиперкалиемийн үеийн саажилттай (HYPP) мориндоо селөдерей хэзээ ч бүү өг. Селөдерей нь нэг порцонд 289 мг орчим калийн агууламж өндөртэй тул ийм өвчтэй адуунд хооллож болохгүй.
Бүтэн селөдерей иш нь адуунд амьсгал боогдох аюултайг анхаар. Мориндоо өргөхөөсөө өмнө селөдерейг үргэлж жижиглэн хэрчинэ.
Мориндоо селөдерей хэрхэн бэлдэх вэ
Зөвхөн шимэгч, пестицид, мөөгөнцөргүй цэвэр, цэвэр, органик селөдерей худалдаж аваарай. Аливаа шороо, хог хаягдлыг арилгахын тулд урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Селөдерей ишийг жижиг шоо болгон хэрчинэ.
Селлерейг мориндоо идэхэд таатай болгохын тулд шоо дөрвөлжин самрын тос нэмнэ. Газрын самрын тос нь адуунд хэрэглэхэд бүрэн аюулгүй. Та мөн селөдерейг мориныхоо хивэгний нухаштай амтат нэмэлт болгон хольж болно.
Хоол боловсруулах эрхтний хямралаас сэргийлэхийн тулд морины селөдерейг үргэлж бага хэмжээгээр хооллоорой.
Дүгнэлт
Селлерей нь моринд хүлээн зөвшөөрөгдөх төгс амттан бөгөөд туурайтай найздаа эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг өгөх болно. Селөдерей ишийг үргэлж жижиг шоо болгон хайчилж, амьтандаа өргөхөөс өмнө угааж байгаарай. Морины селөдерейг бага хэмжээгээр идээрэй. Хэзээ ч HYPP-ээр мориндоо селөдерей тэжээж болохгүй.
Селлерей нь бараг бүх моринд зориулсан амттай амттан бөгөөд янз бүрийн хэлбэрээр үйлчилж болно!
