В1 витамин гэгддэг тиамин нь нохой болон хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм. Нохой нь нүүрс усны солилцоо, оновчтой өсөлт, үр дүнтэй мэдрэлийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Нохойн бие нь шим тэжээлийг хуримтлуулдаггүй тул хоол хүнсээрээ дамжуулан авах шаардлагатай байдаг. Америкийн тэжээлийн хяналтын албаны хүмүүсийн нийгэмлэгийн (AAFCO) зааврыг дагаж мөрддөг гэрийн тэжээмэл амьтдын хоолонд тиамин агуулагддаг. Нохойд зориулсан тиамины зургаан тэжээлийн эх үүсвэрийг уншина уу.
Нохойд зориулсан тиамин ихтэй 6 хүнсний эх үүсвэр
1. Шар айрагны мөөгөнцөр
Brewer’s дрож нь нохойны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай В бүлгийн витамин, магни, төмөр, цайраар дүүрэн байдаг. Энэ нь нохойн арьс, үслэг эдлэлд маш сайн бөгөөд элэгний эрүүл мэндийг сайжруулж, зарим тэжээвэр амьтдын түгшүүрийг бууруулдаг. Энэ нь бүүрэг, хачигнаас бага зэрэг байгалийн хамгаалалт болж чадна.
Найзынхаа хоолонд шар айрагны мөөгөнцөр оруулах хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд үүнд нунтаг болон эм байдаг. Нохойд ээлтэй нунтаг бүтээгдэхүүнийг гэрийн тэжээмэл амьтны нойтон хоолонд шууд хольж болно. Гэхдээ нунтаг амтанд дургүй нохойд зориулсан амттай зажилдаг амттан байдаг. Шар айрагны мөөгөнцрийн илчлэг ихтэй тул аюулгүй байхын тулд тэжээвэр амьтдынхаа хэрэглээг хязгаарлаарай. Энэ бүтээгдэхүүн нь дархлаа султай, мөөгөнцрийн мэдрэмжтэй бүх нохойд тохиромжгүй. Шар айрагны мөөгөнцрийг таны нохойд В витамины үндсэн эх үүсвэр болгон ашиглаж болохгүй, учир нь энэ нь витамин В12 (таны зулзаганд хэрэгтэй В витамин) дутагдалтай байдаг. Нохойныхоо хоолонд шар айрагны мөөгөнцөр оруулахаар шийдэхээсээ өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
2. Органын мах
Элэг, бөөрний мах нь тиамин болон төмөр, зэс, А аминдэм зэрэг эрүүл тэжээллэг бодисоор баялаг. Ихэнх эрхтэний маханд олон тонн А аминдэм агуулагддаг бөгөөд нохойд их хэмжээгээр хэрэглэхэд тийм ч сайн биш юм. А аминдэмийг хэтрүүлэн хэрэглэхээс сэргийлэхийн тулд таны нохойны хоолны 5 орчим хувийг эрхтэний мах эзэлдэг. Худалдааны элэгний амттан нь таны нохойн хоолонд тиаминыг нэмэгдүүлэх энгийн бөгөөд амттай арга юм.
3. Булчингийн мах
Тахиа, цацагт хяруул, хандгай, буга, үхрийн мах, гахайн мах нь нохойд тиамины агуу эх үүсвэр юм. Булчингийн мах нь эрхтэний махнаас бага витамин В1 агуулдаг боловч маш их тэжээллэг чанартай байдаг. Бараг бүх амьтны гаралтай мах нь таны зулзаганд шаардлагатай бүх В витаминыг (тиаминыг оруулаад) агуулдаг. Нохой бол үйл ажиллагааны махчин амьтан юм; Эдгээр мах нь таны нохойг В витамин, уураг, тэжээлээр хангах хамгийн сайн арга юм.
Турк, тахианы мах нь өөх тос, илчлэгийн хувьд үхэр, гахайн махнаас бага байдаг тул хэдэн фунт хаях шаардлагатай тэжээвэр амьтдад тохиромжтой. Маханд суурилсан амттан нь нохойн тиамины хэрэглээг нэмэгдүүлэх хялбар арга юм.
4. Загас
Салмон, шар загас, галибут, сардина зэрэг нь таны тэжээвэр амьтдын тиамины хэрэглээг байгалийн аргаар нэмэгдүүлэх амттай арга юм. Бүгд бага илчлэг, эрүүл өөх тос, антиоксидант болон чухал амин хүчлээр дүүрэн байдаг. Мөн тэдгээр нь арьс, цув, үе мөчний эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах В бүлгийн витамин, омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг.
Нохойгоо хааяадаа зөв бэлтгэсэн загасаар хооллож байвал зүгээр. Нохойдоо амттай, эрүүл амттан бэлтгэхийн тулд зууханд загасыг сайтар жигнэх хүртэл хооллоорой. Амьсгалахгүйн тулд ясыг нь салгаж аваад нохойдоо өгөхөөс өмнө загасыг жижиг хэсэг болгон хэрчинэ. Загасыг хоол хийх эсвэл нохойндоо өгөхөөс өмнө амтлагч эсвэл бусад амт оруулагч нэмэх шаардлагагүй.
ЧУХАЛ
Түүхий махаар хооллодог нохойд түүхий загас хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Олон төрлийн түүхий загас ньтиаминаза гэж нэрлэгддэг фермент агуулдаг. Энэ фермент нь таны зулзагын биед тиаминыг задалж, тиамины дутагдалд хүргэдэг. Хэдийгээр хааяа нэг идээ иддэг ч гэсэн удаан хугацаагаар хооллохыг хатуу хориглоно.
Нохойд санал болгож буй бүх загасыг чанаж болгосон байх ёстой, учир нь загасыг чанах нь тиаминазыг устгадаг. Нохойндоо түүхий махаар хийсэн хоолны дэглэм сонгохдоо үргэлж малын эмч эсвэл нохойн хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй хамтран ажиллана уу.
5. Өндөг
Өндөг нь таны нохойны хоолонд эрүүл нэмэлт болж чадна. Эдгээр нь уураг, өөх тосны хүчил, витамин, түүний дотор тиамин, рибофлавин, ниацин агуулдаг. Өндөг нь илчлэг, өөх тос харьцангуй бага байдаг тул нохойны гайхалтай амттан болдог. Түүхий хооллолттой нохойнуудын хувьд өндөгнүүдээ пастержуулсан эсэхийг шалгаарай, энэ нь бактерийн халдвар авах эрсдлийг бууруулдаг.
Хатуу чанасан өндөг нь хийхэд хялбар, эрүүл бөгөөд ихэнх нохойд хооллодог! Нохойгоо эрүүл жинтэй байлгахын тулд тэжээвэр амьтдынхаа өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг тооцохдоо өндөг болон бусад амттанг оруулахаа мартуузай. Хатуу чанасан өндөгийг жижиг хэсэг болгон хэрчинэ, ингэснээр нохой тань аюулгүй амтлах болно.
6. Нэмэлтүүд
Хэрэв таны малын эмч таны зулзагыг тиамин дутагдалтай гэж үзвэл уг дутагдлыг арилгахын тулд нэмэлт тэжээлээр хангана. Эдгээр нь хоолны дэглэмээр хангалттай нөхөх боломжгүй дутагдалтай нохойд тусгайлан боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь малын эмчийн зааж өгсөн бөгөөд өөр өөр хэлбэрээр ирдэг бөгөөд та гөлөгнийнхөө өдөр тутмын хоолонд нэмж витамин нэмэх боломжтой. Төрөл бүрийн тэжээллэг чанар нь өөр өөр байдаг тул нохойндоо муурны нэмэлт тэжээл (эсрэгээр) хэрэглэхээс зайлсхий.
Тиамин дутлын шинж тэмдэг юу вэ?
Тиамин дутагдалтай нохой ихэвчлэн бага идэж, булчин суларч, унтамхай болдог. Зарим амьтдын алхалт, байрлал өөрчлөгдөх, зүрхний цохилт ихсэх, ходоодны асуудал үүсдэг. Заримдаа рефлекс өөрчлөгдөх, чичрэх зэрэг мэдрэлийн шинж тэмдэг илэрдэг. Эмчилгээ хийлгээгүй тохиолдолд энэ нөхцөл байдал эцэстээ сохрох, таталт өгөх, онцгой тохиолдолд үхэлд хүргэж болзошгүй.
Тиамин дутагдлыг хэрхэн оношлох вэ?
Олон янзын шинж тэмдэг, үндсэн шалтгааны улмаас өвчнийг оношлоход хэцүү байж болно. Малын эмч нар ихэвчлэн биеийн үзлэг, таны нохойны зан байдлын талаарх мэдээлэл, цусны шинжилгээнд тулгуурлан өвчнийг оношилж, элэгний өвчин гэх мэт бусад боломжит шалтгааныг үгүйсгэдэг. Заримдаа оношлогооны үед ЭКГ болон MRI ашигладаг.
Нөхцөл байдал юунаас үүдэлтэй вэ?
Тиамины дутагдал нь ихэвчлэн ноход хэрэгцээгээ хангахуйц шим тэжээлээр хангадаггүй хоол идсэнээс болдог. Тиамин нь халуунд мэдрэмтгий бөгөөд хоол хийх явцад өндөр температурт задардаг тул гэрийн тэжээвэр амьтдын худалдаанд зориулсан хоол хүнс хүртэл заримдаа асуудал үүсгэдэг.
Тиамин бодисын солилцоонд саад учруулдаг сульфит, хүхрийн давхар исэл зэрэг хадгалалтын бодис агуулсан хоолыг их хэмжээгээр иддэг нохой нь гэрийн тэжээвэр амьтдын өндөр чанартай хоол идэж байсан ч хангалттай шим тэжээл авахаас сэргийлдэг. Түүхий загас, хясаа зэрэг тиаминаза фермент ихтэй хоол хүнс нь зарим тэжээвэр амьтдад тиамин шингээлтийг бууруулдаг.
Түүхий болон цагаан хоолтнууд ч мөн адил буруутан болдог. Зарим эм, түүний дотор шээс хөөх эм нь нохойны тиамин дутагдлыг үүсгэдэг. Гэдэсний эмгэг, элэгний өвчлөл нь ихэвчлэн нүүрс ус ихтэй хоолны дэглэмээс үүдэлтэй байдаг.
Нохойд тиамин дутагдлыг хэрхэн эмчилдэг вэ?
Нөхцөл байдал нэгэнт оношлогдсоны дараа эмчилгээг эхлээд амны хөндийн эмтэй хавсарч тарилга хийх замаар сийвэнгийн В1 витамины түвшинг нэмэгдүүлнэ. Нэмэлт тэжээлийг ихэвчлэн засвар үйлчилгээ хийхэд зөвлөдөг бөгөөд зарим малын эмч нар өвчтөнүүд тиамин шингээлтийг бууруулдаг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Өөр өөр эмчилгээний протокол бүхий хэд хэдэн эмгэг нь тиамины дутагдалд хүргэж болзошгүй тул дутагдлыг үүсгэж болзошгүй суурь өвчний эмчилгээ өөр өөр байдаг.
Дүгнэлт
Тиамин нь мэдрэлийн болон бодисын солилцооны оновчтой үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм. Нохой нь тиамин үүсгэдэггүй тул хоол хүнснээсээ хангалттай хэмжээгээр авах ёстой. Нохойн тэжээлд зориулсан AAFCO-ийн шаардлагад нийцсэн өндөр чанартай арилжааны нохойн хоол нь хангалттай хэмжээний шим тэжээл агуулдаг бол тиаминыг хязгаарладаг хоолыг их хэмжээгээр иддэг тэжээвэр амьтад заримдаа дутагдалд ордог.
Нөхцөл байдал нь элэг, гэдэсний өвчтэй гэрийн тэжээвэр амьтдад ч ажиглагддаг бөгөөд зарим эмээс үүдэлтэй байж болно. Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтдаа тиамин дутагдалтай гэж сэжиглэж байгаа бол малын эмчдээ үзүүлээрэй, учир нь цаг алдалгүй эмчлэх нь ерөнхийдөө сайн үр дүнд хүргэдэг.
