Ургамлын гаралтай сүү сүүлийн үед моодонд ороод байх шиг байна. Хүний хувьд ургамлын сүү нь илүү эрүүл бөгөөд лактоз үл тэвчих чадвартай хүмүүст маш сайн сонголт гэж үнэлэгддэг. Мөн бидний ихэнх нь муурны ихэнх нь лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг тул тэдэнд ургамлын гаралтай сүү өгөх нь сайн хэрэг үү?
Зарим төрлийн ургамлын сүү нь мууранд үнээний сүүнээс илүү сайн байдаг чтэдгээр нь ямар ч тэжээллэг чанаргүй, тэр ч байтугай муурны ходоодны хямралд хүргэдэг.
Бид янз бүрийн ургамлын сүүний талаар ярилцах бөгөөд ингэснээр таны муур санамсаргүй уувал аль нь хамгийн аюулгүй болохыг, мөн мууранд яагаад сүү өгөхгүй байхыг мэдэх болно.
Ургамлын сүү гэж яг юу вэ?
Маш олон төрлийн сүүнүүдээс сонголтоо хийх боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, үхэр, ямаа, тэр ч байтугай тэмээ хүртэл бидний мэддэг бүх амьтны сүү байдаг!
Ургамлын сүү нь мэдээж ургамлаас, мөн үндсэндээ ургамал болох самарнаас гардаг. Дараах нь ургамлын сүүний ихэнх сонголтууд юм:
- шар буурцагны сүү
- Бүйлстэй сүү
- Кокосын сүү
- Овъёосны сүү
- Будаатай сүү
- Маалинган сүү
- самрын сүү
- вандуй сүү
Гэсэн хэдий ч ургамлын сүү нь жинхэнэ сүү биш юм. Ихэнх ургамлын сүүг ургамалтай усыг хольж, тээрэмдэж, дараа нь шүүж бэлтгэдэг. Заримдаа процессын явцад фермент нэмдэг ч “сүү” нь шүүсний дараа үлдсэн шингэн юм.
Ургамлын сүү нь лактоз үл тэвчих эсвэл шашны шалтгаанаар ууж чадахгүй байгаа хүмүүст маш сайн сонголт юм. Мэдээж олон цагаан хоолтон болон зарим цагаан хоолтон үнээний сүүнээс зайлсхийдэг.
Та мууранд ургамлын сүү өгч чадах уу?
Эхлээд муур яагаад ургамлын сүү ууж болохгүйг ойлгохын тулд муурны хоолны дэглэмийг харах хэрэгтэй. Муур бол махчин амьтад, бүр тодруулбал, үүрэг хариуцлага хүлээдэг махчин амьтад бөгөөд энэ нь амьд үлдэх, цэцэглэн хөгжихийн тулд зөвхөн маханд тулгуурладаг гэсэн үг юм. Тэд мөн ургамал, ургамлын гаралтай бодисыг шингээхэд хэцүү байдаг.
Энэ нь муур ямар ч төрлийн ургамлын гаралтай сүү уух нь ашиг тусаа өгөхгүй гэдгийг автоматаар хэлж байна. Тиймээс, хэрэв та муурныхаа эрүүл мэндэд санаа зовж байгаа бол ургамлын сүү өгөхгүй байгаад харамсах хэрэггүй.
Хэрэв та муурныхаа хоолны дэглэмд санаа зовж байгаа бол энэ үед та малын эмчээс тусламж хүсэх хэрэгтэй. Макадамия самар нохойд хортой гэдгийг та бас мэдэж байх ёстой. Эдгээр самар мууранд аюулгүй эсэх талаар мэдээлэл байхгүй байгаа ч тэднээс бүрмөсөн зайлсхийх нь дээр.
Гэхдээ хэрэв та амьтны сүүний талаар сонирхож байгаа бол энэ нь амьтны гаралтай уураг учраас ихэнх муур лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг. Бид кино, хүүхэлдэйн кинон дээр тавагнаас сүү, цөцгий ууж буй мууруудын дүрд автсан ч энэ нь буруу юм. Таны муур цагаан идээнд дуртай ч энэ нь тэдэнд тийм ч сайн биш юм.
Танай муур сүү уухад юуг анхаарах вэ
Хэрвээ муур чинь ургамлын сүүнээс чинь юм уусан бол гэдэс нь өвдөж магадгүй.
Дараах шинж тэмдгийг анхаарч үзээрэй:
- Бөлжих
- Суулгалт
- Газ
- Гэдэс дүүрэх
- Гэдэс дүүрэх
- Өтгөн хаталт
Хэрэв таны муур сүү (цагаан идээ, ургамал) уусны дараа эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь илэрвэл малын эмчид үзүүлээрэй.
Шошгыг уншаарай
Муурныхаа хоолны дэглэмийн талаар баримтлах үндсэн дүрэм бол хүнд тусгайлан хийсэн хоол өгөхгүй байх явдал юм.
Хэрэв таны муур нуруугаа эргүүлэхэд бага зэрэг өвдөглөж чадвал бүтээгдэхүүний шошгыг унших нь зүйтэй. Хэрэв таны муур үүнд таагүй хариу үйлдэл үзүүлбэл та малын эмчдээ ямар найрлагатайг нь хэлж өгч болно, ингэснээр тэд мууранд хэрхэн хандахыг мэддэг.
Зарим ургамлын сүүнд чихэр, цавуулаг, давс, хиймэл амт оруулагч, наранцэцгийн тос, тогтворжуулагч зэрэг мууранд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй орцууд байдаг.
Шошгоныг уншихдаа орцуудыг тоо хэмжээгээр нь дарааллаар нь байрлуулсан байхыг анхаарах нь чухал. Энэ нь шошгон дээрх эхний найрлага нь бүтээгдэхүүнд хамгийн их хэмжээгээр агуулагддаг гэсэн үг, хоёр дахь найрлага нь хоёр дахь хамгийн их хэмжээгээр агуулагддаг гэх мэт.
Мууранд аюулгүй ургамлын сүү байдаг уу?
Техникийн хувьд зарим ургамлын сүү зүгээр байж болох ч элсэн чихэр, тос зэрэг нэмсэн найрлага нь хамгийн том асуудал юм. Овъёос, бүйлс, кешью, будаа, шар буурцаг зэрэг нь бага хэмжээгээр мууранд аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд муурны хоолны дэглэмд ямар ч шим тэжээлийн бодит ашиг тусыг санал болгодоггүй.
Муурандаа ургамлын сүү өгөхөөс өмнө шошгыг уншаарай. Ямар нэгэн шинэ хоол нэмэхийн өмнө муурныхаа хоолны дэглэмийн талаар, ялангуяа хүнд зориулж хийсэн бол малын эмч эсвэл малын эмчтэйгээ ярилцаарай.
Дүгнэлт
Ургамлын сүү нь хүний хувьд ашигтай хувилбар боловч мууранд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Муур нь тэдний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд чухал ач холбогдолтой амьтны гаралтай уураг агуулсан хоол идэх ёстой. Хэрэв та мууранд хүний хоол өгөх талаар бодож байгаа ч энэ нь тэдэнд аюулгүй эсэхэд эргэлзэж байгаа бол мууранд өгөхгүй байх нь хамгийн сайн сонголт байх болно.
Хэрэв таны муур таны сүү, цагаан идээ, ургамлаас ууж байгаа бол дараагийн 24 цагийн турш тэднийг ажиглаарай. Хэрэв тэд ямар нэгэн зовиуртай байгаа мэт санагдаж байвал малын эмчид хандаарай. Гэхдээ муур чинь өвдөөгүй байсан ч сүүгээ амттан болгон өгч болохгүй. Мууранд зориулж хийсэн илүү сайн, аюулгүй амттан байдаг.
