Ихэнх яст мэлхийг хүнтэй адил бүх идэштэн гэж үздэг бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангахын тулд ургамал, амьтны гаралтай хоол идэж чаддаг гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч бүхэлдээ өвсөн тэжээлт ургамал байдаг. Эдгээр мөлхөгчид олон төрлийн хоол идэх дуртай байдаг нь тэднийг тэжээвэр амьтдын хувьд хооллоход сонирхолтой болгодог. Гэхдээ яст мэлхий даршилсан ногоо гэх мэт зүйлийг идэж чадах уу?Үнэн бол даршилсан өргөст хэмхний жижиг хэсэг идэхэд асуудал байх ёсгүй. Гэхдээ яст мэлхийдээ даршилсан ногоо хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Яагаад ийм юм бэ!
Мэлхий даршилсан ногоо идэх ёстой юу?
Даршилсан ногоо гэдэг нь ихэвчлэн цуу, төрөл бүрийн даршилсан амтлагч, давсанд дэвтээсэн өргөст хэмх юм. Гэсэн хэдий ч даршилсан амтлагч нь яст мэлхийн хоолны дэглэмд тохиромжгүй цөөн хэдэн зүйлийг агуулдаг. Жишээ нь давс, сармис, сонгино зэрэг нь тэдний бие үр дүнтэй боловсруулахад зориулагдаагүй зүйл юм.
Сармис, сонгинод агуулагддаг n-propyl disulfide-ийн улмаас эдгээр хоолыг бага хэмжээгээр хэрэглэвэл хоол боловсруулалт муудаж, их хэмжээгээр хэрэглэвэл өвчин тусдаг1Давс Яст мэлхий давс ихтэй хоол идэж дасдаггүй тул даршилсан хольц нь бас асуудал үүсгэж болзошгүй.
Энэ нь таны яст мэлхий зуушны үеэр шалан дээр хаясан даршилсан ногоог амтлахгүй гэсэн үг биш ч даршилсан ногоо тэдний хоолны дэглэмд тогтмол орох ёсгүй. Яст мэлхийдээ даршилсан ногоо өгөхийг зөвлөдөггүй.
Тэжээвэр яст мэлхийг тэжээхэд хамгийн сайн даршилсан ногоо
Яст мэлхийг тэжээхэд хамгийн сайн даршилсан ногоо бол давсны уусмалд хадгалаагүй, өргөст хэмх юм. Уксус, давс, амтлагчаар дэвтээгээгүй өргөст хэмх нь яст мэлхийн хувьд хамгийн аюулгүй байдаг, учир нь тэдгээр нь байгалийн жамаараа байдаг. Тэд давс багатай эсвэл огт байхгүй, усаар дүүрэн байдаг нь чийгшүүлэхэд тусалдаг. Зарим яст мэлхий өргөст хэмх, даршилсан ногоод дуртай байхад зарим нь дургүй байдаг.
Яст мэлхий эдгээр хоолыг таашаадаггүй бол бүү хүчээр идээрэй. Мөн даршилсан ногоо гэх мэт өргөст хэмх нь яст мэлхийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байх ёсгүй гэдгийг санаарай. Өргөст хэмх нь яст мэлхийн хоол боловсруулах замд илүү зөөлөн байдаг ч хоолны дэглэмийн багахан хувийг бүрдүүлдэг бөгөөд зөвхөн долоо хоног тутмын зууш эсвэл амттан байх ёстой.
Таны яст мэлхийн идэж болох бусад жимс, ногоо
Өргөст хэмх, даршилсан өргөст хэмх нь яст мэлхийг эрүүл хооллолтын нэг хэсэг болгон тэжээх цорын ганц ургамлын гаралтай хоол биш юм. Ямар ч жимс, хүнсний ногоо таны яст мэлхийн илчлэгийн гол эх үүсвэр байх ёсгүй, гэхдээ тэдгээрийн төрөл нь таны тэжээвэр амьтдын бүх хэрэгцээг хангадаг тэжээллэг хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно.
Энд анхаарах хэдэн сонголт байна:
- Алим
- Нэрс
- Гүзээлзгэнэ
- Лийр
- Эрдэнэ шиш
- Шанцайны ургамал
- Кале
- Collard greens
- Лууван
- Сквош
- Ногоон шош
Таны тэжээвэр яст мэлхий эдгээр хоолыг бүгдийг нь биш ч гэсэн цөөхөн хэдэн хоолонд дуртай байх магадлалтай. Энэ нь тэдний хувийн сонголт, өвөрмөц амт, бүтэцтэй тагнайгаас хамаарна.
Эцсийн сэтгэгдэл
Таны тэжээвэр яст мэлхий хааяа нэг юмуу хоёр даршилсан ногоо идэж байвал зүгээр. Гэсэн хэдий ч даршилсан ногоо, бусад шинэ жимс, хүнсний ногоо өгөхийг зөвлөдөггүй. Өргөст хэмх нь даршилсан өргөст хэмхээс илүү сайн сонголт бөгөөд төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг тул яст мэлхийн төрөлд шаардлагатай шим тэжээлийн хэрэгцээг шалгахаа бүү мартаарай.
