Нохой тэнцвэртэй хооллолтонд тогтмол мах хэрэгтэй. Мах нь нохойн уураг, амин дэм, эрдэс бодисын агуу эх үүсвэр бөгөөд тархины үйл ажиллагааг эрүүл хөгжүүлэх, хоол боловсруулах, мэдрэлийн систем, дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай. Бусад бүх махны нэгэн адил шарсан үхрийн мах нь зөв зохистой хэрэглэвэл нохойд ашигтай шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болдог. Үхрийн шарсан махыг нохойн хоолны дэглэмд тогтмол оруулах ёсгүй бөгөөд зөвхөн хааяа нэг амттан хэлбэрээр санал болгох хэрэгтэй
Доорх нийтлэлийг уншаад нохойгоо шарсан махаар хооллохын бүх ашиг тус, тэр байтугай зарим эрсдэлийг олж мэдээрэй.
Нохойд ямар хоол хамгийн тохиромжтой вэ
Нохой бүрийн хоолны дэглэмийн үндэс нь нохой тус бүрд тус тусад нь тохируулж, нас, хэмжээ, үйл ажиллагаа, жинд тохирсон чанартай, нохойд тохирсон, арилжааны хоол байх ёстой. Нохойны хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэмийн талаархи тодорхой дүрэм журам байдаг ч малын эмчээс зөвлөгөө авахыг зөвлөж байна. Нохой бүр өөр өөр хэрэгцээтэй байдаг, ялангуяа эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөл байдал багтсан бол.
Нохой махан хоолтой байхын зэрэгцээ хүнсний ногоог бас оруулах хэрэгтэй. Нохойд яс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, мөн түүхий мах нь нохой болон эзэндээ ноцтой өвчин үүсгэдэг эмгэг төрүүлэгчдийг агуулдаг тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Яс нь нохойн шүдийг хугалж, дотоод бөглөрөл үүсгэдэг. Чанасан мах нохойд маш сайн байдаг, гэхдээ та ясыг нь хуулж авах хэрэгтэй.
Нохойд нэн тустай хүний хоолыг доор харуулав.1
- Өндөг: Нохой зөв чанаж л байвал өндөг идэж болно. Чанасан өндөг бол нохойн уургийн гайхалтай эх үүсвэр юм.
- Загас: Нохойг амин хүчил, сайн өөх тосоор хангадаг тул загас нь нохойд бас нэгэн ашигтай хоол юм. Салмон нь маш их уураг, витамин агуулдаг тул нохойд маш сайн байдаг. Нохойныхоо загасыг 7 хоногт 2 удаа хооллож, сайтар чанаж, хөргөж байвал аюулгүй.
- Зөгийн бал: Зөгийн бал нь хүн болон нохойд гайхалтай тустай. Зөгийн бал нь A, B, C, D, E, K витаминаар баялаг бөгөөд антиоксидант, кали, кальци, зэс, магни агуулдаг.
- Самарны цөцгийн тос: Самар, түүнчлэн самрын цөцгийн тос нь эрүүл өөх тос, уурагаар баялаг тул нохойд маш сайн байдаг. Газрын самрын цөцгийн тос нь В, Е витамин агуулдаг. Нохойныхоо ходоод давс, тос, амтлагч зэрэгт мэдрэмтгий тул зөвхөн түүхий, ксилит агуулаагүй, давсгүй самрын цөцгийн тосыг санал болгож байгаарай.
- Гахайн мах: Гахайн мах нь нохойд дуртай, шингэц сайтай, амин хүчлээр дүүрэн мах юм.
- Турк: Нохой бол цацагт хяруулын маханд маш их дуртай гэдгийг та мэдэх байх. Цацагт хяруул нохойд бүрэн аюулгүй байдаг ч хоол хийхээсээ өмнө өөх тос, арьсыг зайлуулах нь маш чухал юм. Мөн та ямар ч ясыг зайлуулах шаардлагатай, учир нь тэдгээр нь дотоод бөглөрөл үүсгэж, хагарах нь эрхтэний хагарал үүсгэдэг.
- Үр тариа: Улаан буудай, үр тариа нь ихэнх нохойд хэрэглэхэд аюулгүй бөгөөд уураг, эслэг, өөх тосны хүчлээр хангадаг.
Үхрийн шарсан мах нохойд аюулгүй юу?
Хэрвээ та нохойдоо шарсан үхрийн махыг аюулгүйгээр хооллож чадах эсэхээ эргэлзэж байгаа бол энэ мах нохойд аюулгүй гэсэн сайн мэдээ байна. Шарсан үхрийн мах нь нохойнд ашигтай уураг, эрдэс бодис, витаминаар баялаг юм. Шарсан үхрийн мах нь В12, В6, төмөр, цайр, фосфор, селен зэрэг витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Нохойг үхрийн махаар хооллоход санаа зовдог цорын ганц зүйл бол шарсан маханд ордог нэмэлт найрлага юм. Үхрийн махыг нохойд зориулсан аюулгүй найрлагаар шарсан л бол та үүнийг амттан болгон ашиглаж болно.
Үхрийн шарсан махыг үхрийн тарган хэсгээр хийдэг тул ердийн хоол болгож болохгүй. Амттан нь өдөр тутмын хоолныхоо 10%-ийг бүрдүүлдэг тул нохойгоо хооллохдоо үүнийг санаарай.
Үхрийн шарсан махны ашиг тус
Нохойгоо шарсан үхрийн махаар хооллох нь маш олон давуу талтай бөгөөд доор бид хамгийн ашигтай талуудыг оруулах болно.
- Уургийн өндөр агууламжтай тул таны нохой өдрийг өнгөрөөх хангалттай түлш, энергитэй байхад маш сайн байдаг.
- Нохойгоо эрүүл, гялалзсан цувтай байлгахад тусална.
- Үхрийн шарсан мах нь даавар, эрхтний үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог зохицуулах, зохицуулахад маш сайн амин хүчлийг агуулдаг.
- Бие махбодийг хүчтэй дархлаатай болгож, хоол боловсруулалт сайн, ДНХ нийлэгжилт, эд эс нөхөн төлжихөд шаардлагатай В12 витаминыг агуулдаг.
- Мөн В6 витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь дааврын үйл ажиллагааг зохицуулж, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг.
- Цайрын найрлагад орсон цайр нь арьс, арьс эрүүл байхад тустай, дархлааг сайжруулж, тархины эрүүл үйл ажиллагааг дэмжинэ.
Үхрийн шарсан махны эрсдэл
Үхрийн шарсан мах нь нохойд гайхалтай ашиг тустай хэдий ч энэ нь одоо байгаа болон ирээдүйн нохойн эцэг эх болохын хувьд зарим эрсдэлийг дагуулдаг.
- Үхрийн маханд ханасан өөх тос их байдаг тул хэт их эсвэл хэтрүүлэн хэрэглэвэл нохой таргалалт үүсгэдэг.
- Зарим нохойнууд тахиа, хурга, загас, үхрийн маханд агуулагддаг уурагт харшилтай байдаг нь бөөлжих, суулгах, арьсны халдварт өвчин, үрэвслийг үүсгэдэг.
- Үхрийн шарсан махыг ихэвчлэн тос, амтлагч, хэт их давсаар бэлтгэдэг. Давс нь нохойг усгүйжүүлж, өвчлөхөд хүргэдэг.
- Үхрийн шарсан маханд орсон сонгино, сармис нь хортой бөгөөд эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Нохойгоо зөвхөн шарсан үхрийн махаар хооллоорой.
Эцсийн бодол
Үхрийн шарсан мах нь нохойнд аюулгүй гэж тооцогддог бөгөөд уураг, витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр боловч тэнцвэртэй хооллолтын зөв хэмжээг мэдэх нь чухал юм. Шарсан үхрийн махыг энгийн, ямар нэгэн нэмэлт амтлагч, сонгино, сармисгүй, зөвхөн хааяа, бага хэмжээгээр хооллох хэрэгтэй.
