Parthenais үхэр нь Дундад зууны үед Францын чухал малын зах зээлийн нэг хэсэг байсан Парфенай хотоос маш эрэлттэй махны үүлдэр юм. Энэ үүлдэр нь тэсвэр хатуужилтай, том, хүнд бөгөөд нэгэн цагт сүү, үхрийн мах, тахианы ажилд ашигладаг гурвалсан зориулалттай үнээ юм.
Одоогоор Партенай үхрийг голчлон үхрийн махны үйлдвэрлэлд ашиглаж байгаа бөгөөд өндөр чанартай мах, хурдан ургадаг, тэсвэр хатуужилтай тугалуудыг санал болгож байна. Үхрийн сүү ихтэй, эхийн хүчтэй зөн совингийн өвөг дээдсийн үндэс нь амархан төллөж, гайхалтай тугалуудыг төрүүлдэг.
Партенай үхрийн тухай товч мэдээлэл
| Үлдрийн нэр: | Партенай |
| Гарал үүслийн газар: | Партена, Франц |
| Хэрэглээ: | Үхрийн мах, сүү, ноорог ажил |
| Бух (эрэгтэй) Хэмжээ: | 2, 600 фунт |
| Үхэр (эмэгтэй) Хэмжээ: | 1, 600 фунт |
| Өнгө: | Алтан бор |
| Амьдралын хугацаа: | 15–20 жил |
| Уур амьсгалын хүлцэл: | Өөрчлөдөг |
| Арчилгааны түвшин: | Зөөлөн |
| Үйлдвэрлэл: | Өндөр |
Партенай үхрийн гарал үүсэл
Parthenais үхэр Францын Парфенай хотод Бриттани болон Шарентын сав газрын хил орчмоос гаралтай. Эдгээр нь Францын хамгийн эртний үхэр үүлдрийн нэг бөгөөд эртний үеэс улбаатай. Parthenais үхэрт зориулсан малын номыг 1893 онд байгуулжээ.
Түүхээс харахад эдгээр үхрийг өөх тос ихтэй сүү, сүүний ажил, мах бэлтгэхэд ашигладаг байсан ч одоо махны зориулалтаар голчлон ашигладаг. Хөдөө аж ахуйг механикжсан тул цөөхөн үүлдрийн үхэр шаардлагатай болж, уг үүлдэр нь ажлын туранхай, хүнд булчингуудын оронд сайн чанарын мах үйлдвэрлэхээр шилжсэн. Дараа нь үүлдэр буурч, зөвхөн үхрийн махны үйлдвэрлэлд анхаарлаа хандуулав.
Партенай үхрийн онцлог
Parthenais үхэр нь хүзүү, нүд, чих, эрүүний эргэн тойронд хар хүрэн эсвэл хар цэгүүдтэй, алтлаг шараас улаавтар шараас хар хүрэн өнгөтэй байж болно. Нүүр, ам нь цайвар өнгөтэй, харин хамар, туурай, сүүл нь хар өнгөтэй байдаг.
Цэвэр үүлдрийн Партенай үхэр бие сайтай, давхар булчинлаг, хүчтэй. Тэд өндөр чанартай, туранхай махны өндөр бүтээмжтэй, үржил шимтэй үйлдвэрлэгчид юм. Үржил шим, төллөхөд хялбар байдал нь тэднийг үржил шимтэй үүлдэр болгодог төдийгүй тугалын тэсвэр хатуужилтай байдаг. Партенай үнээ нь хуучин сүүний үүлдрийн хувьд хурдан ургадаг тугал гаргахын тулд өндөр сүүний гарцыг санал болгодог. Ихэнх бүрэн цустай тугалууд тусламж шаарддаггүй.
Хэрэглээ
Партенай үхрийг нэгэн цагт сүү бэлтгэх, ноорхой ажилд ашигладаг байсан. Газар тариаланг механикжуулсны дараа малын хэрэгцээ багасч, үүлдэр нь махны үйлдвэрлэлд шилжсэн. Одоо Parthenais үхрийг голчлон үхрийн махны зориулалтаар өсгөж үржүүлдэг бөгөөд үхлийн хувь өндөр, мах-ясны харьцаа нь холестерол багатай баялаг махтай байдаг.
Гадаад төрх ба төрөл зүйл
Parthenais үхэр нь цайвар алтлагаас хар улаан буудайн өнгөтэй, хар хүрэн эсвэл хар толботой, туурай, хамар, чихний ирмэг нь хар өнгөтэй байдаг. Аль аль хүйс нь эвэртэй, эвэр нь лир хэлбэртэй байдаг. Parthenais үхрийг бусад үхэртэй эрлийзжүүлж, хүсүүштэй шинж чанарыг бий болгож болох боловч удмын малын эрэлт ихтэй байдаг.
Хүн ам/тархалт/амьдрах орчин
Parthenais нь Францаас гаралтай бөгөөд одоо Их Британи, Ирланд, АНУ, Канадад үйлдвэрлэгдэж байна. Энэ нь цаг уурын янз бүрийн нөхцөл байдал, тэр дундаа эрс тэс температурыг тэсвэрлэдэг бөгөөд янз бүрийн газар нутгийг тэжээж чаддаг. Үхэр нь өвчинд тэсвэртэй.
Партенай үхэр жижиг тариаланд сайн уу?
Удам угсаатай Партенийн үхрийн эрэлт нийлүүлэлтээсээ давдаг тул эдгээр үхэр нь фермерүүдэд ашигтай байж болох юм. Тэд эелдэг бөгөөд тэжээх, үржүүлэхэд хялбар тул жижиг болон том тариалангийн аль алинд нь тохиромжтой. Тэд ихэнх цаг агаар, бартаатай газар нутгийг тэсвэрлэж чаддаг бөгөөд өвчинд гайхалтай тэсвэртэй байдаг. Партенийн үхэр арчилгаа багатай, хурдан боловсордог.
Parthenais үхэр нь хөдөлмөрч, өндөр ашиг шимтэй, эхийн зөн совинтой эртний Франц үхэр юм. Тэд бол жижиг болон том хэмжээний үхрийн мах үйлдвэрлэхэд өөр өөр цаг агаар, орчинд сайн зохицдог тэсвэр тэвчээртэй, эелдэг үхэр юм.
