Полли жигнэмэг авмаар байна уу? Бяслаг жигнэмэг яах вэ? Паркетууд бол маш нийгмийн шувууд бөгөөд шимэгчиндээ идэж байгаа зүйлээсээ бага зэрэг хооллохыг хүсэх нь элбэг байдаг тул ямар хоол хүнс аюулгүй, бяслаг энэ жагсаалтад орсон бэ? Харамсалтай ньүгүй ээ, ямар ч хэлбэрийн бяслаг паракетүүдэд аюулгүй биш.
Лактаза гэж юу вэ, яагаад аюултай байж болох вэ
Паракетууд нь хөхтөн амьтдаас илүү шувуудын хувьд амьдралынхаа аль ч үе шатанд хэзээ ч хөхдөггүй. Сувилахуйн амьтад сүүнд агуулагдах лактозыг шингээх боломжийг олгодог лактаза хэмээх ферментийг үүсгэдэг. Паркеетэд ийм фермент байдаггүй бөгөөд бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнийг шингээж чаддаггүй.
Бяслаг хооллох үед лактоз үл тэвчих паракет зэрэг амьтдад суулгалт болон бусад хүндрэлүүд үүсдэг тул идэж болохгүй.
Бяслаг паракетүүдэд аюултай юу?
Бяслагыг ихэвчлэн лактоз үл тэвчих олон амьтдад дунд зэрэг өгч бага зэрэг үр дагавартай байдаг бол паракетууд дараах шалтгааны улмаас бяслагт онцгой мэдрэмтгий байдаг.
1. Лактоз үл тэвчих
Хөгшрөх тусам бяслагт мэдрэмтгий болдог бусад амьтдаас ялгаатай нь паракетууд нь төрсөн цагаасаа л лактоз үл тэвчих чадвартай бөгөөд бусад гэрийн тэжээвэр амьтдыг бодвол суулгалт, гэдэсний өвчинд илүү өртөмтгий байдаг.
2. Бактери ба мөөгөнцөр
Бяслаг нь шүхэр шувуунд бактери, мөөгөнцөрт өртөх хэрэгсэл болдог. Тэд маш мэдрэмтгий GI болон амьсгалын замтай байдаг ба зарим бяслаг, ялангуяа түүхий бяслаг нь тэдний эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулдаг.
3. Өөх тос
Паракет нь өөх тос ихтэй хоолны дэглэмээс үүдэлтэй хүндрэл үүсгэдэг. Ихэнхдээ бид эзэддээ шүхэр шувуунд үрийн тэжээл өгөхгүй байхыг зөвлөхөд энэ талаар ярилцдаг ч энэ нь ихэвчлэн өөх тос ихтэй бяслагт ч хамаатай.
4. Бусад хортой найрлага
Бяслаг нь өөр зүйлтэй байж болно. Зарим бяслагт давс, сармис, сонгино их хэмжээгээр агуулагдах нь ховор байдаг ч тэдгээр нь паракетуудад хортой байдаг.
Өөр бяслагны бүтээгдэхүүнээр хооллож болох уу?
Бяслагны жигнэмэг, чипс зэрэг бүтээгдэхүүнд нэг ширхэг бяслагнаас бага хэмжээгээр бяслаг агуулагддаг ч паракетэнд ямар ч бяслаг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр бусад бяслагны бүтээгдэхүүнүүд нь ихэвчлэн өөх тос, давс ихтэй байдаг тул техникийн хувьд бага хэмжээгээр идэж чаддаг ч амттан болгон сонгохыг зөвлөдөггүй. Та тэднийг шинэхэн, улирлын чанартай, боловсорч гүйцсэн жимс гэх мэт илүү олон сонголтоор тэжээж болно, таны паракет таалагдах болно.
Хүрээнүүд зуслангийн бяслаг идэж чадах уу?
Зуслангийн бяслаг нь ихэнх лактозыг арилгадгаараа бусад бяслагаас ялгаатай. Бусад лактоз үл тэвчих амьтдын хувьд энэ нь зуслангийн бяслагыг бага хэмжээгээр хооллоход аюулгүй болгодог ч харамсалтай нь паракетууд лактозыг ямар ч хэмжээгээр хэрэглэхэд хэт мэдрэмтгий байдаг.
Миний паракет бяслаг идсэнээс болж өвдсөний шинж тэмдэг юу вэ?
- Суулгалт
- Хоолны дуршил буурах
- Жин нэмэх
- Арьс/өдний байдал муу
- Зүрхний цохилт өөрчлөгддөг
- Хэвийн бус баас
Хэрэв паракет бяслаг идвэл яаралтай хэрэг үү?
Ихэнх тохиолдолд паракетууд бяслаг иддэг нь онцгой тохиолдол биш юм. Хэрэв тэд хэтэрхий том хазуулсан бол амьсгал боогдох эсвэл ходоод гэдэсний замын бөглөрөл үүсэх аюултай боловч энэ нь ховор тохиолддог. Зөвхөн бага хэмжээний бяслаг идсэн паракетууд өвчний шинж тэмдэггүй байж болно.
Хүрхэг амьтдад бяслаг хэрэглэхэд тохиолддог хамгийн түгээмэл үр дагавар нь суулгалт бөгөөд ихэнх тохиолдолд зөв хооллолтоор хооллож байвал өөрөө арилдаг. Амьсгалын өөрчлөлт, хоолны дуршил буурах, байнгын суулгалт болон ялгадас нь өөрчлөгдвөл малын эмчтэйгээ холбоо барьсан нь дээр.
Шүхэр шувууд юу иддэг вэ?
Паракет бол голчлон самар, өвс, цэцэг, жимс, шавьж, үрээр хооллодог бүх идэштэн амьтан юм. Олзлогдоход паракеетийн тэнцвэртэй хооллолтын 60-70% нь өндөр чанарын үрлэн хоол, 30-40% нь жимс, хүнсний ногоо байдаг бөгөөд үүний 10 хүртэлх хувийг амттан байж болно.
Шүхэрт бяслаг хооллох тухай ярихдаа хоёр зүйлийг анхаарах хэрэгтэй:
- Амттан нь шүхэр шувууны хоолны дэглэмийн 10%-ийг л бүрдүүлэх ёстой. Тиймээс бидний ярьж буй ямар ч амттанг бага хэмжээгээр хооллох хэрэгтэй.
- Паракет нь лактаза ферментийг үүсгэдэггүй.
Хүхэр шувуунд зориулсан аюулгүй амттан
Бяслаг хооллох нь эрсдэлд өртөх шаардлагагүй тул шүхэр шувуугаа тэжээх өөр сонголтууд энд байна.
- Алим (үргүй)
- Банана
- Жимс
- Усан үзэм
- Киви
- Манго
- Melons
- Броколи
- Лууван
- Өргөст хэмх
- Ногоон
- Хулуу
- Амтат төмс
- Үр шар будаа
- Үр, шар будаа шүрших
Шүхэр шувуунд зориулсан бусад аюултай хүнс
- Архи
- Авокадо
- Шоколад
- Кофеин
- Цитрус
- Бусад сүүн бүтээгдэхүүн
- Жимсний нүх ба үр
- Сармис
- Ногоон улаан лооль
- Мах
- сонгино
- Түүхий төмс
- Давстай хоол
- Чихэрлэг хоолнууд
Дүгнэлт
Бяслаг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн нь лактоз үл тэвчих амьтдад ерөнхийдөө хэрэглэхээс зайлсхийдэг бол паракетууд болон бусад шувууд лактозонд маш мэдрэмтгий байдаг тул бяслагаар ямар ч хэмжээгээр хооллож болохгүй.
Хэрэв таны шүхэр байнга бяслаг иддэг байсан бол элэг, бөөр зэрэг эрхтнийг нь шалгах, цусны шинжилгээ хийлгэх нь ашигтай. Аз болоход, паракетууд олон төрлийн хоолыг амттай гэж үздэг тул оронд нь хооллох өөр сонголт байхгүй тул танд илүү их бяслаг үлдээх хэрэгтэй!
