Муурын хоолны дэглэм маш чухал. Энэ нь хэт их калори, нүүрс ус хэрэглэхгүйгээр уураг, эслэг, витамин, эрдэс бодисын зөв тэнцвэрийг авах шаардлагатай. Муур нь заавал махчин амьтад учраас хоол тэжээлийн хэрэгцээнийхээ дийлэнх хувийг ургамлын гаралтай биш махнаас авах ёстой.
Бүх амьтдын нэгэн адил мууранд уургийн барилгын материал болох амин хүчлүүд хэрэгтэй байдаг ч үнэндээ бие нь үйлдвэрлэж чадахгүй байгаа тул хоол хүнсээр авах ёстой чухал амин хүчлүүдэд илүү их хэрэгцээтэй байдаг. тэд өөрсдөө.
Таны мууранд хэрэгтэй 22 амин хүчил байдгаас 11 нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчилд тооцогддог. Таны муур эдгээр үндсэн шим тэжээлийг зохих хэмжээгээр авч байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд та юу хийж чадах вэ? Жаахан гүнзгий харцгаая.
Амин хүчил гэж юу вэ?
Амин хүчлүүд нь биед олон үүрэг гүйцэтгэдэг боловч уургийн барилгын материал гэж тодорхойлсон байдаг. Тэд булчингаа барихаас эхлээд эрчим хүч гаргах, анхаарлаа төвлөрүүлэх чадварыг тань хүртэл хариуцдаг.
Бүх амин хүчлүүд нь азот, нүүрстөрөгч, устөрөгч, хүчилтөрөгчөөс тогтдог. Хэдийгээр муур ихэнх амьтдын нэгэн адил өөрсдөдөө шаардлагатай ихэнх амин хүчлүүдийг үйлдвэрлэх чадвартай байдаг ч хоол хүнснээс авах ёстой амин хүчлүүд байдаг. Эдгээрийг чухал амин хүчлүүд гэж нэрлэдэг.
Чухал амин хүчил гэж юу вэ?
Чухал амин хүчлийг бие махбодь нийлэгжүүлэх чадваргүй тул хоол хүнсээр авах ёстой. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь янз бүрийн функц, тогтолцооны өсөлт, тогтвортой байдалд амин чухал юм.
Хүнд есөн чухал амин хүчлийг шаарддаг бол нохойд 10, харин мууранд 11 хэрэгтэй. Мууранд зайлшгүй шаардлагатай 11 амин хүчлүүд нь:
- Аргинин
- Гистидин
- Изолейцин
- лейцин
- Лизин
- Метионин
- Фенилаланин
- Таурин
- Треонин
- Триптофан
- Valine
Эдгээр бүх чухал амин хүчлүүд нь амьд үлдэхэд чухал ач холбогдолтой хэдий ч бид муурны эрүүл мэндийг сахихад чухал үүрэгтэй хоёр зүйлийг нарийвчлан авч үзэх болно.
Таурин
Таурин нь махан бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс авах боломжгүй. Муур үүнийг хараа, хоол боловсруулах, зүрхний үйл ажиллагаанд туслах, мөн жирэмсний туршид ургийн зөв хөгжлийг хангахад ашигладаг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил бөгөөд таны муур үүнийг байгалийн жамаар нийлэгжүүлж чадахгүй тул хоол хүнсэндээ шаардлагатай тауриныг авах ёстой. Энэ бол мууранд зайлшгүй шаардлагатай цорын ганц амин хүчил боловч нохойд тийм ч чухал биш тул мууранд удаан хугацаагаар нохойн хоол өгч болохгүй.
Таурины дутагдал нь хэдэн сарын дараа шинж тэмдэг илэрдэг. Энэ нь ихэвчлэн чичирч, чичирч, турах, хараа муудах, мөн зүрхний шигдээс зэрэг зүрхний өвчнөөр эхэлдэг. Таурин нь цөсний үйлдвэрлэлд мөн ашиглагддаг тул энэ чухал амин хүчлийн дутагдал нь хоол боловсруулахад хүндрэл үүсгэдэг.
Ихэнх тохиолдолд сайн чанарын махны эх үүсвэрээр хийсэн муурны хоол нь хангалттай хэмжээний таурин агуулдаг. Таны муур шаардлагатай бүх амин хүчлийг авах бөгөөд та өөр эх үүсвэрийг санал болгох шаардлагагүй. Зарим хоолонд нэмэлт таурин агуулагддаг бөгөөд энэ нь таны муурыг энэ амин чухал бодисыг хангалттай хэмжээгээр авах боломжийг олгодог.
Зарим загасанд таурин агуулаагүй тул муурыг зөвхөн загасны хоолоор удаан хугацаагаар тэжээх боломжгүй гэдгийг анхаарна уу. Түүхий загасыг мууранд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй (түүхий хооллодог хүмүүс ч гэсэн). Олон төрлийн түүхий загасанд агуулагддаг тиаминаза фермент нь түүхий загас иддэг мууранд тиамин дутагдалд хүргэдэг.
Таурины хэт их хэрэглээтэй холбоотой ямар нэгэн осол, асуудал байхгүй тул энэ амин хүчлийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь доороос илүү аюулгүй гэж үздэг. Хэрэв таны малын эмч таныг муурныхаа хоолонд нэмэлт таурин оруулахыг зөвлөсөн бол та малын эмчийн заавар эсвэл нэмэлт бүтээгдэхүүний зааврыг дагах хэрэгтэй.
Аргинин
Аргинин нь мууранд зайлшгүй шаардлагатай өөр нэг амин хүчил юм. Ихэнх чухал амин хүчлүүдээс ялгаатай нь таны муур аргининыг маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр үйлдвэрлэх чадвартай байдаг бөгөөд үүнийг хоолны дэглэмээр нэмэхгүйгээр түүний хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжгүй тул зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг.
Муур аммиакийг хаягдал бүтээгдэхүүн болох мочевин болгон хувиргахын тулд аргининыг хэрэглэдэг бөгөөд дутагдал нь суулгалт, бөөлжих, турах, атакси зэрэгт хүргэдэг. Энэ нь мөн гипераммонеми болон хүчиллэгийг үүсгэдэг. Аргинин агуулаагүй хоолны дэглэм барих нь хурдан үхэлд хүргэж болзошгүй тул энэ уургийн чухал ач холбогдолтой юм.
Тауринтай адил аргинин нь маханд байдаг. Ялангуяа булчингийн маханд агуулагддаг бөгөөд өндөгөнд ч байдаг. Аргинин нь цагаан идээ болон зарим үр тарианд агуулагддаг ч муурыг эдгээр үндсэн хоолоор тэжээхийг зөвлөдөггүй. Мах нь муурны амин хүчлийн гол эх үүсвэр юм.
Үндсэн найрлага нь махыг агуулсан сайн чанарын хоол хүнс нь муурны эрүүл хооллолтыг хангахад хангалттай аргинин агуулсан байх ёстой, гэхдээ та нэмэлт аргинин агуулсан хоол хүнс хайж болно.
Дүгнэлт
Амин хүчлийг ихэвчлэн уургийн барилгын материал гэж нэрлэдэг. Мууранд зайлшгүй шаардлагатай 11 амин хүчил байдаг бөгөөд эдгээрийг муурны бие байгалийн жамаар гаргаж авах чадваргүй тул хоол хүнсээр дамжуулан авах ёстой. Аргинин ба таурин нь эдгээр хүчлүүдийн ердөө хоёр нь боловч хамгийн чухал хоёр хүч юм. Хэрэв таны хоол хүнс хангалттай хэмжээгээр өгөхгүй бол муурныхаа эрүүл, хүчтэй хэвээр байхын тулд өөр өөр хоолоор солих эсвэл нэмэлт тэжээл өгөх талаар бодох хэрэгтэй.
- Муур үнэхээр есөн амьтай юу? Энэ домгийн цаад үнэн
- Муураа хуваарийн дагуу хооллохын 5 ашиг тус
