Паракет бол торондоо шинэ зүйлд, ялангуяа идэх юм бол сонирхдог сониуч шувууд юм. Гэсэн хэдий ч тэд хоол боловсруулах систем нь мэдрэмтгий байдаг тул хумсаа тавьсан зүйлээ идэж болохгүй.
Тийм ээ, паракетууд нэрс идэж болно. Жимс нь сахарын агууламж багатай (бусад жимстэй харьцуулахад) тотьны хувьд хамгийн тохиромжтой жимс гэж тооцогддог. Үүнээс гадна эрүүл бөгөөд антиоксидант, витаминаар дүүрэн байдаг нь тэдэнд сайн.
Нэрс жимсний шүхэр шувуунд ямар ач тустай талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Шүхэр шувуу гэж юу вэ?
Шүхэр нь тодорхой нэг төрлийн тоть биш, харин урт сүүлтэй өдтэй жижиг, дунд оврын хэд хэдэн төрлийн тотьны нэр томъёо юм.
Шүхэр шувуу гэдэг нэр томьёо нь тотьны аль нэг төрөл, гэр бүлийн ангилал зүйн лавлагаа биш юм; Заримдаа паракет гэж нэрлэдэг тоть нь олон төрөлтийг хамардаг.
Ерөнхийдөө шүхэр гэж нэрлэгддэг тотьны жишээнд дэгдээхэй, кокатиел, бөгж хүзүүтэй тоть, хамар бөгжтэй тоть орно.
Нэрсний шим тэжээлийн үнэ цэнэ
Нэрс жимс нь шим тэжээл, антиоксидантаар баялаг бөгөөд илчлэг багатай. Тэдний санал болгож буй хоол тэжээлийн зарим ашиг тусыг энд оруулав.
Ус
Нэрсний хамгийн том ашиг тус нь (ихэнх жимсний нэгэн адил) усны агууламж маш өндөр байдаг. Нэрсний 84 орчим хувь нь ус байдаг. Энэ нь нэрс нь таны тэжээвэр шувуунд чийгшүүлэх маш сайн эх үүсвэр болдог гэсэн үг.
Витамин К
Нэрс жимс нь К витаминаар баялаг. Туршилтын судалгаагаар1 шувууд витамин К-ээр хангаагүй шувуудаас илүү хөгжиж, өндөглөх чадвартай болохыг харуулсан.
Манган
Марганец нь амин хүчил, уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоог хэвийн явуулахад шаардлагатай. Энэ нь таны шувууны бие дэх бодисын солилцооны олон процесст гол үүрэг гүйцэтгэдэг.
Витамин С
Нэрсний жимсэнд агуулагддаг витамин С нь паракетын биед маш чухал үүрэгтэй. Энэ нь халдвартай тэмцэхэд сайн дархлааны системийг бий болгоход тусалдаг. Энэ нь паракетууд эрүүл бөгөөд исэлдэлтийн стресс бага байх болно.
Цаашилбал, витамин С нь цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг тогтворжуулах, яс булчинг хөгжүүлэх, зүрхний цохилтыг зохицуулахад ашиглагддаг. Энэ нь шүхэр шувууны эрүүл мэндийг бүрэн хангадаг.
Антиоксидант
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дотроос нэрс нь антиоксидантаар хамгийн их баялаг юм. Шүхэрнүүдээ нэрс жимсээр хооллоход тэдгээр нь антиоксидантын үр шимийг авдаг.
Нэрсний үрийн ашиг тус
Нэрсний үр нь хангалттай жижиг тул амьсгал боогдох аюулаас айх шаардлагагүй. Мөн тэдгээр нь амархан шингэдэг тул өдтэй найзынхаа ходоодонд саад болохгүй. Гэсэн хэдий ч та шүхэрчиндээ нэрс тэжээхэд тэд үрийг нь зулгааж, түүж эхэлдэг болохыг олж мэдэх болно.
Тэгвэл үрийг нь амталж, идэхэд тохиромжтой гэж үздэг. Үүнээс гадна нэрсний үр нь таны тотьны эрүүл мэндэд тустай эрдэс бодис агуулдаг.
Тиймээс та шүхэрүүдийг нэрсээр тэжээх болгондоо үрийг нь салгаж болохгүй, харин бүхэлд нь эдлээрэй.
Шүхэр шувуудаа хэдэн нэрс тэжээх ёстой вэ?
Бусад жимсний нэгэн адил паракетууд цэцэглэж, эрүүл байхын тулд өөр хоол хүнс шаарддаг. Нэрс нь жимс бөгөөд өгөгдсөн жимсний тоо нь хоолны дэглэмийн 5-10% байх ёстой. Тиймээс нэрс жимсийг бусад хоолоор тэжээх хэрэгтэй. Үр жимсээр хооллодог тоть (жимсээр хооллодог) хоол хүнсэндээ илүү их хэмжээний жимс өгч болно.
Таны хамтрагч шувууны хоолны ихэнх хэсгийг (ойролцоогоор 75%) бүрдүүлэх ёстой. Хоолны үлдсэн хэсэг нь хүнсний ногоо, самар болон бусад уургийн эх үүсвэрийн жижиг хэсэг, жимс жимсгэнэ бага хэмжээгээр байх ёстой. Жинхэнэ жимсийг (нэрс гэх мэт) бусад жимснээс илүүд үздэг.
Хэрхэн нэрсийг паракетуудад тэжээх вэ
Шүхэр жимсээ тэжээхэд зөв буруу гэж байхгүй. Санаж байх гол зүйл бол:
Угаах
Нэрс жимсийг ихэвчлэн жижиг шавж устгахын тулд пестицидээр шүршдэг. Пестицид нь жижигхэн тул угаах нь хэцүү мэт санагдаж магадгүй.
Та ар араасаа угаахад асуудалтай байж магадгүй. Энэ тохиолдолд жимснээс химийн үлдэгдэл, шороог арилгахын тулд жимсээ хүнсний содад 15 минут байлгана. Ингэснээр та шүхэр шувууд аюулгүй нэрс идэж байгаа гэдэгт итгэлтэй байх болно.
Хооллох
Нэрс цэвэрхэн гэдэгт итгэлтэй байвал шүхэр шувуугаа тэжээж болно. Та гараараа тэжээх эсвэл шүхэр шувууг өөрөө тэжээх хэрэгтэй.
Нэрс жимсийг дангаар нь (хоолны амттан болгон) эсвэл тотьныхоо өдөр тутмын үрэл, хүнсний ногоотой хольж өгч болно. Өдөр бүрийн эцэст идээгүй шинэхэн хоолоо хаях хэрэгтэй.
Хүрээнүүд хатаасан нэрс идэж болох уу?
Тийм ээ, та шүхэрчиндээ хатаасан нэрс тэжээж болно. Гэсэн хэдий ч хатаасан жимс нь бараг усны агууламжгүй бөгөөд шинэхэн жимстэй харьцуулахад сахарын агууламжаараа маш их төвлөрсөн байдаг. Иймд хатаасан нэрс биш шинэхэн нэрс идэхийг зөвлөж байна.
Эцсийн бодол
Нэрс жимс нь шүхэрчинд хэрэглэхэд аюулгүй бөгөөд таны санал болгож болох хамгийн сайн жимсний нэг юм. Тэд эрүүл мэндийн хэд хэдэн ашиг тусыг санал болгодог бөгөөд ихэнх паракетууд ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг. Нэмж дурдахад, тэдгээрийн сахарын агууламж (бусад жимстэй харьцуулахад) бага байдаг тул шимэгчдийн хоолонд жимс оруулах нь маш аюулгүй байдаг.
