Бахархалтай шүхэрчин хүний хувьд та өдтэй найздаа хоол тэжээлийн талаарх ойлголтоо тэлэхийн тулд шинэ хоол туршиж үзэхийг хүсч байгаа байх. Мэдээжийн хэрэг, таны шүхэр бие махбодь, сэтгэлзүйн эрүүл мэндийг дэмждэг тэжээллэг хоол хүнс идэх хэрэгтэй гэдгийг та мэднэ. Харин шүхэрэндээ самар шиг хоол өгвөл яасан юм бэ?
Хэрэв та өөрийн шүхэр самрын сайн чанарын, зохих ёсоор хадгалсан самрыг тэжээж болно. Зөв хадгалагдаагүй газрын самар нь афлатоксин хэмээх хорт бодис үүсгэж, паракет болон бусад шувуунд үхэлд хүргэдэг.1
Самарыг бохирдуулахгүйн тулд хуурай, сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй. Самарыг чийг, чийгэнд өртөхгүйн тулд нягт таглаатай саванд хадгалах нь зүйтэй. Савыг шинэхэн байлгахын тулд гал тогооны шүүгээ шиг харанхуй сэрүүн орчинд хадгалаарай.
Шүхэр самрыг тэжээхдээ болгоомжтой байгаарай
Паракетууд самар идэх дуртай тул шувуугаа аз жаргалтай бяцхан залуу болгохын тулд шувуудаа худалдаж авахаар төлөвлөж байгаарай! Гэхдээ та шүхэрчиндээ самар худалдаж авахаар яарахаасаа өмнө шувуудаа эдгээр буурцагт ургамлыг тэжээх талаар хэд хэдэн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Шувуугаа өвчлөхгүй байхын тулд самрын самрыг шүхэрэндээ хэрхэн тэжээх талаар доор дурдсан болно.
Хамгийн сайн чанарын самрыг худалдаж аваарай
Бидэнд маш их мөнгө хэмнэж чадах хямд үнэтэй хүнсний брэндүүд олон байдгийг бид бүгд мэднэ. Гэхдээ газрын самар худалдаж авахдаа хямд брэндээс татгалзаж, итгэдэг нэрээр нь явах нь дээр. Органик самрын зардаг танигдсан брэндийг хайж олоорой. Ингэснээр таны шувуу ямар нэгэн хорт пестицид, химийн бодис биш зөвхөн самрын самар идэх болно гэсэн баталгааг танд өгөх болно. Хэрэв та газрын самар ургадаг газар нутагт амьдардаг бол органик газрын самар зардаг нутгийн фермерийг олох боломжтой, энэ нь маш сайн байх болно! Тэгэхгүй бол тэдгээр брэндгүй бүтээгдэхүүнээс зайлсхийж, итгэж болох брэндээ сонгоорой!
Давс ба хясаа алгаса
Давс хэтрүүлэн идсэн паракет нь шингэн алддаг. Хэрэв шувуу хэт их давс, ундны усны хомсдол зэрэг шалтгааны улмаас маш их шингэн алдвал үхэж болзошгүй. Аюулгүй байдлыг хангахын тулд шүхэрэндээ давсгүй самрын хоол өгч, устай таваг үргэлж дүүрэн байлгаарай.
Шүмүүгийнхээ торонд бүрхүүлдээ байгаа хэдэн самрыг шидэх нь амархан мэт санагдаж болох ч та үүнийг хийж болохгүй. Самрын хальсанд шим тэжээл агуулаагүйгээс гадна амьсгал боогдох аюултай. Та шүхэр шувуугаа тэжээхээр төлөвлөж буй самрыг хальслах цаг гаргах хэрэгтэй. Давсгүй, хальсалсан самар худалдаж авбал бүрхүүлийг арилгах гэж төвөг удах хэрэггүй!
Шувуудаа битгий хэт олон самрын идүүлээрэй
Хэдийгээр паракетууд самранд дуртай ч шувуудаа эдгээр буурцагт ургамлаар хэт их тэжээж болохгүй. Газрын самар нь өндөр чанартай паракетын хольцыг хэзээ ч сольж болохгүй. Таны шувууд үр, үр тариа, самар, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ агуулсан бүх шим тэжээл, витаминыг авах шаардлагатай.
Шүхэр самрыг зууш болгон идэж болно. Зүгээр л давсгүй, хальсалсан хоёр, гурван самрын самарыг хувааж, хоёр өдөр тутамд шувуудаа хооллоорой. Зохицуулалт нь гол зүйл тул таны шүхэр илүү олон самрын идэхийг хүсч байгаа мэт аашилж байсан ч хэтрүүлээрэй!
Таны тэжээвэр амьтдыг тэжээх бусад зууш
Та шувуудаа самраар хооллож чадахаа мэддэг болсон тул шүхэр шувуунд өөр ямар хоол өгч болох вэ гэж гайхаж магадгүй. Таны өдтэй найздаа таалагдах хэдэн зууш энд байна:
- Бууцай
- Кале
- Dandelion ногоон
- Лууван
- Манжин
- Цуккини
- Спаржа
- Хатуу чанасан өндөг
- Бүйлс
- Банана
Эдгээр зүйлсийг шүхэр шувуунд өгөхдөө шувуунд идэхэд хялбар байхаар хөнгөн зуушаа жижиглэж байгаарай. Эдгээр амттай зүйлсээс гадна та бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс зэрэг паракет жимсээ тэжээж болно. Мөн паракетууд зуслангийн бяслаг, усанд савласан туна загас, царгасны нахиалдаг зуушаар хооллодог.
Таны паракет идэж болохгүй зүйл
Шүхэрнүүд олон төрлийн зууш идэж чаддаг ч бяцхан шувуугаа хэзээ ч тэжээж болохгүй цөөн хэдэн зүйл байдаг. Шүхэр шувуунд хортой учраас эрүүл мэндэд муугаас илүү хэд хэдэн зүйл бий.
Авокадо нь персин агуулдаг учир паракет тэжээхэд хамгийн муу зүйл юм. Энэ бодис нь шувууны амьсгалын замын өвчин, ялангуяа паракет зэрэг жижиг шувуудын амьсгалын замын өвчин үүсгэдэг.
Шоколад бол паракет өгөх бас нэг аюултай зууш юм. Энд буруутгах ёстой хоёр бодис бол теобромин ба кофеин юм, учир нь аль нь ч шувуунд сайн биш юм. Хэрэв паракет шоколад их идвэл зүрх нь маш хурдан шахагдах бөгөөд энэ нь эрчим хүчний хэт их хэрэглээтэй адил юм. Та шувуутайгаа амтат шоколад хуваалцахыг хүссэн ч түүнийг маш ихээр өвтгөж болзошгүй тул битгий уруу татаарай.
Жимсний нүх ба үр
Үр эсвэл нүхтэй олон жимс нь шувуунд хортой цианидын нэгдэл агуулдаг. Зэрлэг байгальд паракетууд юу идэх ёстой, юу идэх ёсгүйг байгалиас заяасан мэдрэмжтэй байдаг ч олзлогдоход энэ нь үнэн биш юм. Таны паракет интоорын чавга, тоор, чангаанз, нектарин, алим, лийр доторх үрийг идэхийг бүү зөвшөөр. Хэрэв та шувуудаа эдгээр жимсний аль нэгийг нь тэжээхийг хүсвэл гэрийн тэжээвэр амьтдаа өгөхөөс өмнө үр болон/эсвэл нүхийг нь салгаж ав.
Дараа нь юу унших вэ:Тоть лийр идэж чадах уу? Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ!
Дүгнэлт
Тэжээлийн тэжээвэр амьтдаа самраар тэжээх нь маш сайн хэрэг. Самар шинэхэн, хуурай, ямар ч давс нэмээгүй эсэхийг шалгаарай. Буурцагт ургамлыг шувуудаа өгөхөөсөө өмнө хясаа авч, бага зэрэг бутлахаа мартуузай.
Хэрэв та амттангаар хэтрүүлэхгүй бол та шүхэрээ эрүүл хөнгөн зуушаар дайлж болно! Таны шүхэрний хоолны ихэнх хэсэг нь эрүүл витамин, эрдэс бодисоор баялаг өндөр чанартай шүхэр шувууны холимог байх ёстой.
