Ерөнхийдөө нохойд үр тарианы харшилгүй л бол хоол хүнсэндээ бага зэрэг үр тариа байх нь дээр. Зарим үүлдэрт үр тариа бусдаас илүү хэрэгтэй.
Ph. D доктор Женнифер Адольфийн хэлснээр. Petcurean брэндийн тэжээвэр амьтдын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн үр тариа нь витамин, эрдэс бодис, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тэд мөн шаардлагатай нүүрс усыг нэмж өгдөг. Доктор Адольф үр тариа бүр өөрийн гэсэн тэжээллэг чанартай байдаг тул зарим үр тариа таны нохойд бусдаас илүү сайн байж магадгүй гэж мэдэгджээ. Тиймээс малын эмчтэйгээ ярилцаж, ямар үр тариа таны нохойд хамгийн ашигтай болохыг шийдэх нь дээр.
Др. BluePearl Georgia-ийн мал эмнэлгийн мэргэжилтэн Сьюзан Г. Винн үр тариа нь зайлшгүй шаардлагатай найрлага гэдэгтэй санал нэгдэж, ургамлын бүх хэсгийг агуулсан үр тариа нь хамгийн боловсруулаагүй үр тариа учраас хамгийн шилдэг нь гэдгийг нэмж хэлэв.
Яагаад үр тариагүй нохойн хоол байдаг вэ?
Үр тариагүй, цавуулаггүй хоолны дэглэм хүмүүс ялангуяа харшилтай, мэдрэмтгий хүмүүсийн дунд маш түгээмэл болж байна. Судалгаанаас харахад 18 сая орчим америкчууд цавуулагт мэдрэмтгий байдаг.
Аз болоход энэ нь манай тэжээвэр амьтдад маш ховор тохиолддог өвчин юм. Ихэнх тохиолдолд манай нохой, муур хүнсний харшилтай байдаг бол энэ нь уургийн харшил юм. Нохойны хоолны дэглэм нь ихэвчлэн өндөр чанартай уураг, өөх тос дээр суурилсан байх ёстой бөгөөд үр тарианаас гаргаж авах боломжтой эрүүл нүүрс ус агуулсан байх ёстой. Тиймээс, хэрэв таны малын эмч тодорхойлсон үр тарианы харшил байхгүй бол таны нохой үр тариагүй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагагүй. Хамгийн чухал зүйл бол хоол хүнсийнхээ макронутриентийн найрлагад анхаарлаа хандуулж, хоол хүнсэндээ нүүрс усыг хэтрүүлэн хэрэглэхээс зайлсхийх явдал юм.
Ховор тохиолдолд гэрийн тэжээвэр амьтад тодорхой үр тариа, төмс, лууван зэрэг ургамлын гаралтай бусад найрлагад харшилтай байж болох ч энэ нь амьтны уургийн харшилтай харьцуулахад хамаагүй бага байдаг гэдгийг санаарай. Нохойн хоолонд хамгийн их харшил үүсгэгч таван зүйл бол үхрийн мах, цагаан идээ, улаан буудай, тахиа, өндөг юм.
Харамсалтай нь, гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч олон компаниуд үр тариагүй, цавуулаггүй хоол хүнсээ сурталчилж, таны тэжээвэр амьтдын харшлаас ангижрах найдвартай арга гэж үздэг. Хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь таны нохойд үнэхээр хор хөнөөл учруулж болзошгүйг бид одоо мэдэж байна.
Нохойд үр тариагүй хоолны дэглэм юунаас эхэлсэн бэ?
Амьтны хоолонд хордсон эмгэнэлт явдал үр тарианд муу нэр өгсөн. 2007 онд Хятадаас импортолсон улаан буудайн цавуулаг муу багцалж, үйлдвэрлэлийн химийн бодисоор бохирдсон уургийн түвшинг хуурамчаар нэмэгдүүлэхийн тулд нохойг залгих үед бөөрийг нь гэмтээж, сөргөөр нөлөөлсөн. Харамсалтай нь олон тэжээвэр амьтад өвдөж, хэд хэдэн нь үүнээс болж нас баржээ. Хэдийгээр энэ нь үр тариа биш, харин түүнд нэмсэн химийн бодис байсан ч хүмүүс үр тариаг санаж, түүнээс зайлсхийх шийдвэр гаргасан. Энэ нь хүмүүст цавуулаг агуулаагүй чиг хандлагын зэрэгцээ үр тариагүйгээр тэжээллэг, хямд үнэтэй нохойн хоол боловсруулах уралдааныг эхлүүлсэн.
Та нохойгоо үр тарианы харшилгүй бол үр тариагүй хоолоор тэжээж чадах уу?
Нохойг үр тариагүй хоолоор тэжээх нь ялангуяа буурцагт ургамал ихтэй үед хортой. Нохойн зүрхний өвчин болон хоолны дэглэм, ялангуяа үр тариагүй нохойн хоолны дэглэмийн хоорондын холбоог одоогоор судалж байна.
AKC-ийн мал эмнэлгийн ахлах мэргэжилтэн, доктор Жерри Клейний хэлснээр, "FDA нь нохойны өргөссөн кардиомиопати (DCM) болон зарим үр тариагүй нохойн хоол иддэг нохойн хоорондох хоолны дэглэмийн холбоог судалж байна. Анхны найрлагад орсон вандуй, сэвэг зарам, бусад буурцагт ургамлын үр, төмс зэрэг буурцагт ургамал агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд санаа зовоож байна. FDA нь эдгээр хоолны дэглэмийг хэдэн сараас хэдэн жилийн турш иддэг нохойд DCM-ийн тухай мэдээлэл авсны дараа энэ асуудлыг судалж эхэлсэн. DCM нь нохойд ховор тохиолддог гэж тооцогддоггүй ч энэ өвчин нь ихэвчлэн өвчинд өртөмтгий байдаггүй нохойн үүлдрийн үүлдэрт тохиолддог тул эдгээр мэдээллүүд нь ер бусын юм."
DCM гэж юу вэ?
Нохойн тэлэгдсэн кардиомиопати нь нохойн зүрхний булчинд нөлөөлдөг өвчин юм. DCM-тэй нохойнуудын зүрх нь цус шахах чадвар муутай байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн зүрхний дутагдалд хүргэдэг.
Кокер спаниэлс, Доберман Пиншерс, Их Даничууд, Ирландын чоно нохойнууд, Ньюфаундлендс, Сент Бернардс зэрэг зарим үүлдрийн нохойнууд DCM-д өртөмтгий байдаг ч мал эмнэлгийн кардиологийн нийгэмлэгийн мэдээллүүд хэвийн бус тохиолдол илэрсэн үед FDA анхаарал хандуулж эхэлсэн. Бульдог, Голден ретривер, Лабрадор ретривер, Ших Цус, Уиппет зэрэг үр тарианы өөр төрлийн үүлдэр иддэг.
Үр тариагүй хоолны дэглэм аюултай болохыг бид яаж мэдсэн бэ?
2014 оны 1-р сараас 2019 оны 4-р сарын хооронд FDA-д DCM-ийн (515 нохой, 9 муур) нийт 524 тайлан мэдээлэгдэж, хүлээн авсан бөгөөд үүнээс гэрийн тэжээвэр амьтдын тоо илүү их байгаа нь олон байгаатай холбоотой. Эдгээр мэдээллүүдийн дотроос олон тэжээвэр амьтадтай өрхүүдээс ирсэн байна.
2019 оны 7-р сард FDA хоолны дэглэм болон нохойн зүрхний өвчний талаарх шинэчлэлтийг гаргаж, эдгээр DCM тохиолдлуудад бүртгэгдсэн нохойн хоолны бүтээгдэхүүний шошгыг судалжээ. Эдгээр хүнсний 90 гаруй хувь нь үр тариа агуулаагүй, харин 93 хувь нь вандуй, сэвэг зарам, 42 хувь нь төмс, амтат төмстэй байжээ.
Др. Хэдийгээр тухайн үед найрлага нь DCM-ийн шалтгаан болсон гэсэн нотолгоо байхгүй байсан ч нохойны эзэд FDA-ийн сэрэмжлүүлгийг мэдэж байх ёстой гэж Клейн хуваалцжээ.
Дүгнэлт
Олон нийтийн үзэл бодлын эсрэг (тодорхой үг хэллэгийг уучлаарай) үр тариа нь нохойн хоолонд хор хөнөөл учруулах албагүй бөгөөд нүүрс ус, эслэгийн эх үүсвэр гэж үздэг.
Эсрэгээрээ нохойг үр тарианы оронд буурцагт ургамлаар дүүргэсэн үр тариагүй хоолоор тэжээх нь үнэхээр хор хөнөөлтэй. FDA нь үр тариагүй хоолны дэглэм ба DCM-ийн эрсдлийн хоорондын уялдаа холбоог илүү сайн ойлгохын тулд мал эмнэлгийн зүрх судасны эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдтэй үргэлжлүүлэн хамтран ажиллаж байна.
