Илжигнүүд зөрүүд зангаараа нэр хүндтэй байж болох ч тэд маш ухаалаг, тэр ч байтугай эгдүүтэй, хайр татам, хүн төрөлхтөнд эелдэг зөөлөн ханддаг. Та өөрийн дур булаам буррог сүйтгэхийн тулд амттай шинэхэн амттан хайж байгаа нь гайхах зүйл биш ч хэрэглэхэд аюулгүй эсэхийг шалгахын тулд зарим хоолыг байнга шалгаж үзэхийг зөвлөж байна.
Олон шинэхэн жимс, ногоо нь илжгэнд маш сайн амттан болдог ба гүзээлзгэнэ нь маш сайн сонголт юм. Аливаа амттантай адил тэдгээрийг зөвхөн бага хэмжээгээр, дунд зэрэг тэжээх хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэ нь юугаараа гайхалтай амттан болдог, илжигээ тэжээхэд юу хийх, болохгүй зүйлсийн талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.
Гүзээлзгэний ашиг тус
Гүзээлзгэнэ нь таны илжигний ердийн хоолонд өнгө үзэмж нэмээд зогсохгүй илчлэг багатай, ашигтай витамин, шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Гүзээлзгэнэ нь амттай, эрүүл мэндэд тустай тул таны илжгийг сургахдаа шагнал болгон ашиглаж болно.
Ямар ч амттаны нэгэн адил тохируулга хийх нь чухал бөгөөд таны илжигний үр шимийг хүртэхийн тулд цөөн хэдэн гүзээлзгэнэ хэрэггүй. Боломжтой бол пестицид хэрэглэхгүйгээр ургуулсан органик эсвэл зэрлэг гүзээлзгэнэээр тэжээхийг зөвлөж байна. Гүзээлзгэнэ яагаад ийм сайхан амттан болдогийг эндээс харж болно.
Хоолны дуршил нэмэгдүүлнэ
Хэрэв таны илжиг хоолны дуршил буурахад хүргэсэн өвчнөөсөө эдгэрч байгаа бол цөөн хэдэн гүзээлзгэнэ нь идэхийг дэмжих сайхан арга юм. Эрүүл хоолны дуршил нь таны илжигний эрүүл мэндэд маш чухал тул тэдэнд бага зэрэг урам зориг хэрэгтэй бол шинэхэн, амттай гүзээлзгэнэ авч болно.
Илүү илчлэгийг хязгаарлана
Тогтмол ажил хийдэггүй гэрийн тэжээмэл илжигнүүд, ялангуяа хэт их хооллодог бол илүүдэл жинтэй болдог. Таны ердийн эрүүл илжиг илүүдэл илчлэг шаарддаггүй. Бусад зарим жимснээс ялгаатай нь гүзээлзгэнэ нь маш бага илчлэг, сахарын агууламжтай тул маш сайн сонголт болдог.
Амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг
Гүзээлзгэнэ нь витамин С, магни, кали, кальци, фосфор, фолат, витамин К-ийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тэдний антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ нь зүрхний эрүүл мэнд, танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа, дархлаа, ерөнхий эрүүл мэндэд маш сайн байдаг.
Элэгний агуу эх сурвалж
Гүзээлзгэнэ нь эслэгийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд аяга тутамд 3 грамм байдаг тул хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд маш сайн байдаг. Гүзээлзгэнэ нь ердийн хоолны дэглэмд нэмэлт болгон бага хэмжээгээр, бага хэмжээгээр тэжээх ёстой ч илжиг их хэмжээний эслэг, элсэн чихэр багатай хоол хүнсэнд шаардлагатай байдаг тул энэ нь маш сайн жимсний сонголт юм.
Чийгшүүлэхэд тусалдаг
Гүзээлзгэнэ нь ойролцоогоор 91% уснаас бүрддэг тул маш чийгшүүлэгч амттан болдог. Ус чийгшүүлэх нь бүх амьд оршнолуудын хувьд чухал бөгөөд усны хэрэгцээг юу ч нөхөж чадахгүй ч илчлэг багатай, бусад шим тэжээлээр баялаг шинэхэн, чийгшүүлэгч амттан нь давуу тал болно.
Илжигэнд тохиромжтой бусад амттан
Гүзээлзгэнэ бол цэцэрлэгээсээ сонгож эсвэл гал тогооны өрөөнөөсөө шүүрч авах цорын ганц тохиромжтой амттан биш юм. Таны илжиг идэх боломжтой өөр олон амттан байдаг, гэхдээ тэдгээрийг зөвхөн дунд зэрэг хэрэглэхэд тохиромжтой гэдгийг санаарай. Энд таны амьдралд хамгийн алдартай жимс, ногооны зуушны санаануудыг жагсаав:
Лууван
Луван нь А, С, К1 витаминаар баялаг төдийгүй илчлэг багатай эслэг, кали, антиоксидант ихтэй.
Банана
Гдил жимсний эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай. Эдгээр нь зөвхөн калигаар баялаг төдийгүй илжигний хоолонд зайлшгүй шаардлагатай В6 витамин, эслэг, магни, витамин С, манганы маш сайн эх үүсвэр юм.
Алим
Илжигнүүд алимны амтат амтыг маш ихээр мэдэрдэг. Эдгээр нь уусдаг ба уусдаггүй эслэгээр баялаг, усаар баялаг, витамин С болон бусад фитохимийн бодисоор дүүрэн байдаг. Тэдгээр нь илчлэг, сахарын агууламжаас хамаагүй өндөр байдаг тул бага багаар хооллож, амьсгал боогдохоос сэргийлж зөв тайрах хэрэгтэй.
Бөөрөлзгөнө
Бөөрөлзгөнө нь гүзээлзгэнэтэй адил илчлэг багатай, элсэн чихэр багатай бас нэг жимс бөгөөд илжигний дуртай амтлаг амттай байдаг. Бөөрөлзгөнө нь шим тэжээлээр баялаг, чийгшүүлэгч бөгөөд витамин С, манган, эслэгээр дүүрэн байдаг.
Тарвас
Тарвас бол зажлахад хялбар махтай маш чийглэг жимс юм. Эдгээр нь бараг 92% устай төдийгүй витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Тэд чихэрлэг амтаараа илжигний дуртай байдаг.
Хулуу
Хулуу нь илжгэнд аюулгүй амттан бөгөөд мах, үр, арьс зэрэг бүх хэсгийг идэж чаддаг. Хулуу нь эслэг, рибофлавин, тиамин, ниацин, фолат, пантотений хүчлийн гайхалтай эх үүсвэр юм. Тэд мөн А, Е, С, В-6 витамин агуулдаг.
Жүрж
Жүрж нь витамин С-ийн гайхалтай эх үүсвэр гэдгээрээ алдартай боловч бусад олон ашиг тустай. Эдгээр нь эслэг, фолийн хүчил болон бусад олон шим тэжээл, антиоксидантаар баялаг. Тэд мөн бараг 86% ус агуулдаг тул чийгшүүлэх үйлчилгээтэй.
Усан үзэм
Илжигэнд тохиромжтой амтлаг амттан болдог өөр нэг цитрус жимс бол бэрсүүт жүрж юм. Тэд шим тэжээлээр дүүрэн, эслэгээр баялаг, их хэмжээний ус агуулдаг. Тэд жүржтэй адил олон төрлийн ашиг тустай ч сахарын агууламж багатай.
Усан үзэм
Илжигэнд зориулсан өөр нэг амттай, чихэрлэг амттан бол усан үзэм юм. Тэд элсэн чихэр ихтэй байдаг тул бага хэмжээгээр тэжээх хэрэгтэй, гэхдээ витамин С, К, олон антиоксидант зэрэг эрүүл мэндэд тустай. Усан үзэм нь усны өндөр агууламжтай тул маш их чийгшүүлдэг.
Бутернат Сквош
Хулууны нэгэн адил хулууны гэр бүлийн өөр нэг гишүүн нь илжгэнд тэжээллэг амттан хийдэг шар самар юм. Энэ нь эслэг болон А аминдэм, витамин С, магни, кали зэрэг олон төрлийн шим тэжээлт бодисоор баялаг.
Selery
Селерей нь витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг бөгөөд үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, хоол боловсруулалтыг дэмждэгээрээ алдартай. Селөдерей нь гликемийн индекс маш бага бөгөөд усны агууламж маш өндөр байдаг.
Манжин
Илжигэнд маш сайн зууш болдог өөр нэг илчлэг багатай, шим тэжээлтэй хүнсний ногоо бол манжин юм. Мөн витамин С, К витамин зэрэг зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр баялаг.
Шинэ гаа навч
Гагаа олон зууны турш хүний уламжлалт анагаах ухаанд хоол боловсруулах эрхтний болон тархины эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн ашиг тустай хэмээн хэрэглэж ирсэн. Илжигнүүд шинэхэн гаа навчны амтанд маш их дуртай байдаг тул тэдэнд бага зэрэг өгөх нь тэднийг хааяа эмчлэх сайхан арга юм.
Бөөрөлзгөнө
Илжигнүүд бэлчээрт байгаа бол бөөрөлзгөнө хооллоход ямар ч бэрхшээл гарахгүй бөгөөд энэ нь гайхалтай амттан болдог өөр нэг жимс юм. Жимс жимсгэнэ, навч, мөчрүүд бүгдээрээ шүүрэх болно. Бөөрөлзгөнө нь элсэн чихэр багатай, эслэг ихтэй, витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг.
Илжигний хоолны дэглэмийн үндэс
Илжигний хоолонд голчлон өндөр чанартай арвайн сүрэл байх ёстой. Овъёосны сүрлийг бас хүлээн зөвшөөрдөг боловч арвай нь хамгийн сайн сонголт гэж тооцогддог. Эдгээр амьтад эслэгийн хэрэгцээ ихтэй боловч уураг, элсэн чихэр, цардуул болон бусад нүүрс ус маш бага шаарддаг.
Өвсөнд их хэмжээний сахар агуулагддаг тул ламинит гэж нэрлэгддэг бодисын солилцооны эмгэгээр өвчлөх эрсдэл ихэсдэг тул өвс рүү нэвтрэхийг хязгаарлах хэрэгтэй. Мөн хэт их бэлчээрийн улмаас хэт таргалах, илүүдэл жинтэй болох эрсдэлтэй байдаг.
Хооллох чухал зөвлөгөө
- Илжигийг "дуслаар тэжээгч" гэж үздэг бөгөөд бөөнөөр нь тэжээхээс илүүтэйгээр өдрийн турш бага хэмжээгээр байнга тэжээх хэрэгтэй. Тэдгээрийн систем нь нэг хооллолтоор их хэмжээний хоол боловсруулахад зориулагдаагүй бөгөөд хоол идэхгүйгээр удаан хугацаагаар тэсвэрлэх зориулалттай биш юм.
- Зөв хооллох дэглэм нь илжигний нас, жин, эрүүл мэндийн байдлаас хамаарна. Илжигнийхээ эрүүл мэнд, хооллолтын горимтой холбоотой аливаа асуултыг том малын эмчид хандаарай.
- Илжигнийхээ тэжээлийн горимд хийх аливаа өөрчлөлтийг хоол боловсруулах эрхтний хямралаас сэргийлэхийн тулд хоёр долоо хоног ба түүнээс дээш хугацаанд аажмаар хийх ёстой.
- Цэнгэг, цэвэр ус ямар ч үед хялбар хүртээмжтэй байх ёстой.
- Моринд тохирсон давс эсвэл эрдэсийн блокоор хангах нь зүйтэй. Эдгээр нь жилийн турш хоол хүнсээ нөхөж, эрдэс бодисын дутагдлаас сэргийлэх зорилготой юм.
- Хөгц мөөгөнцөр, тоос шороотой тэжээлээс үргэлж зайлсхий. Та мөн исгэсэн бүх зүйл, төмс, брассика гэр бүлийн гишүүд, сонгино, таана, сармис, чулуун жимс зэргийг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Дүгнэлт
Илжигнүүд цөөн хэдэн амттай гүзээлзгэнэээр хооллох нь гарцаагүй. Эдгээр нь зөвхөн илчлэг, элсэн чихэр багатай төдийгүй усны агууламж өндөр, эслэг, шим тэжээлээр баялаг юм. Бусад амттантай адил тэдгээрийг ердийн хооллолтыг нөхөхийн тулд бага хэмжээгээр, бага хэмжээгээр өгөх ёстой.
