Чианина 2000 орчим жилийн тэртээ Ромын эзэнт гүрний үеэс улбаатай, дэлхийн хамгийн эртний үхэр үүлдрийн нэг болох олон эрин үе ирж, өнгөрч байхыг харсан. Тэд бат бөх, амархан дасан зохицдог биеийнхээ ачаар маш сайн амьд үлджээ. Тэд нэг их анхаарал халамж шаарддаггүй бөгөөд бэлчээрлэх сийрэг газартай халуун уур амьсгалтай газар амьдрах чадвартай.
Тэдний нөөц нь зөвхөн үр удамд нь хангалттай байдаг тул сүүнд хэрэглэдэггүй, харин мах, ноорхойн зориулалтаар өргөн хэрэглэгддэг булчинлаг, хүчтэй биетэй. Энэхүү эртний үхрийн үүлдрийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл үргэлжлүүлэн уншина уу!
Чианинагийн тухай товч мэдээлэл
| Үлдрийн нэр: | Чианина үхэр |
| Гарал үүслийн газар: | Итали |
| Хэрэглээ: | Хос зориулалтын |
| Бух (эрэгтэй) Хэмжээ: | 2, 535–2, 822 фунт |
| Үхэр (эм) Хэмжээ: | 1, 763–2, 204 фунт |
| Өнгө: | Цагаан саарал |
| Амьдралын хугацаа: | 20 жил |
| Уур амьсгалын тэсвэр тэвчээр: | Тэд дулаан уур амьсгалд сайн байдаг |
| Арчилгааны түвшин: | Хялбар |
| Үйлдвэрлэл: | Үхрийн мах болон ноорогтой |
Чианина үхрийн үүсэл
Эртний үүлдрийн гарал үүслийн талаар тодорхой хариулт өгөхөд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч, Чианинаг Ромын эзэнт гүрний үед ажлын амьтан болгон ашиглаж, ихэвчлэн тахил өргөхийн тулд нядалж байсныг бид мэднэ. Энэ үүлдрийн Ромын олон баримал, Колумеллагийн тайлбарын хамт байдаг бөгөөд энэ хугацаанд тэдний оршихуйг батлах болно.
Чианинаг Италиас гаралтай гэж үздэг ч Ази, Африк тивээс авчирсан байж магадгүй гэсэн онолууд байдаг. Дэлхийн 2-р дайны дараа энэ үүлдрийн экспорт эхэлсэн бөгөөд одоо дэлхийн өнцөг булан бүрт махандаа ашиглагдаж байна.
Чианина үхрийн шинж чанар
Чианина голдуу мах бэлтгэхэд ашиглагддаг. Тэдний мах нь туранхай, өндөр чанартай байдаг. Тэд хожуу боловсорч гүйцдэг, маш булчинлаг, бусад үхэртэй харьцуулахад өндөр хувцаслалттай байдаг. Гэвч сүүний гарц муу, сүү үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжгүй.
Тэдний мах нь үүлдэр угсааг тааламжтай болгодог цорын ганц шинж чанар биш юм. Мөн тэдгээрийг арчлахад хялбар, ямар ч орчинд дасан зохицох боломжтой; гэхдээ дулаан уур амьсгалтай байх тусмаа сайн. Энэ нь тэднийг бусад оронд экспортлох, үржүүлэхэд хялбар болгодог. Тэд сайн ажиллахын тулд өндөр чанартай өвс, эмчилгээ шаарддаггүй. Тэд маш эхийн шинж чанартай бөгөөд ихэр хүүхэд төрүүлэх магадлал өндөр, харин төллөхөд хүндрэлтэй байх магадлал бага байдаг. Тэд бас удамшлын өвчинд нэрвэгддэггүй.
Энэ үүлдэр халуунд тэсвэртэй төдийгүй шимэгч хорхой, өвчинд тэсвэртэй тул арчилгааг нь хөнгөвчилдөг. Тариаланчид энэ тэсвэр тэвчээртэй үхрийн төлөө санаа зовж нойроо алдах хэрэггүй.
Чианина нь хүчирхэг булчин, тэсвэр тэвчээр, урт хөлтэй тул заримдаа ноорог амьтан болгон ашигладаг хэвээр байна. Мянга мянган жилийн турш тэд хүмүүстэй хамтран ажиллаж ирсэн ч хүлцэнгүй, зааварчилгаа авах чадвартай, түрэмгий бус зан чанартай хэвээр байна.
Хэрэглээ
Чианина үхрийг хөдөлмөр болон махны үйлдвэрлэлд ашигладаг. Энэ үүлдрийн үүлдрийн даалгаврыг гүйцэтгэсэн шинэ машин механизмын ачаар малын хэрэгцээнд төдийлөн хэрэггүй болж, зөвхөн махаараа л хурдан алдартай болж байна. Гэсэн хэдий ч тэд машин механизм худалдаж авах, ажиллуулахаас илүү үхэр тэжээх нь хямд байдаг буурай хөгжилтэй орнуудын үйлдвэрлэлд ашиглагдаж байна.
Чианина үхрийн махыг дэлхий даяар хайрлаж, иддэг бөгөөд Чианина нь алдарт бистекка Алла Фиорентинагийн мах юм. Энэ нь ялангуяа туранхай, өндөр чанартай шинж чанараараа үнэлэгддэг бөгөөд арай илүү үнэтэй байдаг.
Гадаад төрх ба төрөл зүйл
Энэ үүлдрийн үхэр нь 6 фут өндөр, 2500 гаруй фунт жинтэй дэлхийн хамгийн том, хамгийн хүнд үхэрүүдийн нэг юм. Тэд зөвхөн өндөр биш, бас урт байдаг. Та Chianina-г гөлгөр, богинохон хэмжээтэй, дур булаам цагаан эсвэл саарал хүрэмний өнгөөрөө алсаас олж харах боломжтой.
Тэд нарны хурц нарнаас хамгаалагдсан хар сүүл, хамар, хэл, нүдний хэсэгтэй. Тэд богино эвэртэй, үзүүр нь муруйж, харанхуйлдаг. Тэдний толгой нь хөл шигээ урт. Мөр, гуя, ууцны булчингууд нь бат бөх туурайтай, гэхдээ тэд харьцангуй жижиг дэлэнтэй, нарийхан харагддаг.
Бух нь үхэрээс илүү бараан сүүдэртэй байдаг ба тугалууд нас ахих тусам цайвар бор өнгөтэй болж амьдралаа эхэлдэг.
Хүн ам/тархалт
Хэдийгээр Чианина Италиас гаралтай ч дэлхий даяар өөрийгөө олж, сайн дасан зохицож чадсан. Анхны Чианина тугал (ангустай холилдсон) 1971 онд Америкийн цэрэг уг үүлдэртэй таарч, үрийн шингэнээ эх орондоо ачсаны дараа АНУ-д төржээ. Чианина үүлдрийн үхрийн үрийн шингэнийг бусад үхэртэй нийлүүлж үхрийн мах үйлдвэрлэхэд шаардлагатай шинж чанарыг бий болгосон.
Дэлхийн 2-р дайны дараа Италиас гаднаас ирсэн цэрэг болон бусад хүмүүсийн анхаарлыг татсанаас хойш Чианина нэлээд алдартай болсон бөгөөд АНУ, Австрали, Канад, Африк, Хятадад байдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн олон хүн ам Италид байсаар байна.
Чианина үхэр жижиг тариаланд сайн уу?
Арчилгааны түвшин болон Чианина үүлдрийн үхрийн шинж чанараас шалтгаалан жижиг болон том фермийн аж ахуйд тохиромжтой. Эдгээр нь арчлахад хэцүү үүлдэр биш, өтгөнөөс хуурай хүртэл янз бүрийн өвсөн дээр амьдрах чадвартай, шимэгч хорхойд тэсвэртэй, ихэнх цаг агаар, ялангуяа дулаан уур амьсгалд сайн ажилладаг, тэсвэр тэвчээртэй байдаг. Тэд хүлцэнгүй, хялбар зан чанарыг харуулдаг, хүмүүстэй сайн ажиллах, сайн ажиллахаар хүмүүжүүлсэн. Тэд эхийнх бөгөөд удамшлын асуудалтай ховор тугалтай амархан төрөх хандлагатай байдаг. Үхрийн махны зориулалтаар өсгөж, фермийн ажилд ашиглах маш сайн үүлдэр юм.
Чианина нь халуунд тэсвэртэй, шимэгч хорхойд тэсвэртэй тул цаг хугацааны шалгуурыг давсан эртний үхэр үүлдэр юм. Тэд үхрийн махны үйлдвэрлэл, фермийн ажилд маш сайн сонголт болдог, учир нь тэдний бие нь үүнд зориулагдсан байдаг. Тэд Италиас гаралтай боловч дэлхий даяар үрийн шингэнээр дамжин экспортлогдож байна.
