Liverwurst нь элэг, амтлагч болон бусад орц найрлагаар хийгдсэн хиамны төрөл юм. Хэрэв энэ нь таны нохойд таалагдах зүйл мэт сонсогдож байвал та буруугүй, гэхдээ нохойнууд элэгний мах идэж чадах уу?Liverwurst нь ихэвчлэн хортой найрлагатай байдаг тул таны нохойд аюулгүй эсэхийг тодорхойлохын тулд шошгыг шалгах хэрэгтэй.
Хортой найрлагагүй байсан ч элэгний шарсан махыг зөвхөн хязгаарлагдмал хэмжээгээр санал болгож болох бөгөөд яагаад гэдгийг бид энэ нийтлэлд ярих болно. Та мөн ямар хортой найрлагад анхаарлаа хандуулах, элэгний нохой таны нохойтой санал нийлэхгүй байгаа шинж тэмдгүүдийг олж мэдэх болно. Мөн бид элэгний шар нь таны нохойд эрүүл эсэх, түүнийг гөлөгдөө хэрхэн тэжээх талаар танд хэлэх болно.
Liverwurst: Сайн, Муу, Вурст
Элэгний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох элэг нь тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд уураг, төмөр, В витамин зэрэг шим тэжээлт бодисоор баялаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь холестерин ихтэй бөгөөд элэг нь өөрөө өөх тос ихтэй хоол юм. Нохойг тань амтлахын тулд элэгний гашуун хоол тэжээл өгдөг ч түүнийг тэжээхэд санаа зовоосон зүйл бий.
Liverwurst нь маш их өөх тос бөгөөд маш их давс, амтлагч агуулсан тул халуун ногоотой амтыг өгдөг. Ерөнхийдөө та нохойгоо өөх тос, давслаг, халуун ногоотой хоолоор хооллохоос зайлсхийх хэрэгтэй. Тэд таны нохойны ходоодыг хямрааж, нойр булчирхайн үрэвсэл гэж нэрлэгддэг аюултай, өвдөлттэй өвчнийг өдөөж болно.
Элэгний шаржны ихэнх жоруудад ямар нэгэн хэлбэрээр сонгино хэрэглэдэг. Сонгино нь нохойд хортой, түүний дотор сонгины нунтаг. Хэт их давс идэх нь таны нохойд аюултай байж болно. Таны нохойг өвчлөх бусад элэгний найрлагад сүү, гичийн нунтаг орно. Нохой нь сүүн бүтээгдэхүүнийг сайн шингээдэггүй бөгөөд гичийн үр (гичийн нунтаг хийхэд ашигладаг) нохойд хортой байдаг.
Liverwurst миний нохойг ямар шинж тэмдэгээр өвддөг вэ?
Хэрэв элэгний хордлого нь таны нохойг өвчилж байгаа бол таны хамгийн түгээмэл шинж тэмдэг бол бөөлжих, суулгах явдал юм. Хэрэв таны нохой элэгний хатгалгаанаас болж гэдэс нь өвдвөл эсвэл нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт илүү ноцтой өвчний эрт сэрэмжлүүлэх шинж тэмдэг бол эдгээр нь тохиолдож болно.
Бөлжих, суулгах зэрэг нь давсны хордлогын эхний шинж тэмдэг бөгөөд дараа нь таталт болон мэдрэлийн системд нөлөөлдөг бусад шинж тэмдгүүд юм. Хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн зэрэгцээ сонгино хэт их идэх нь таны нохойн цусны улаан эсийг устгаж, цус багадалт (улаан цусны хэмжээ бага) үүсгэдэг. Хэрэв таны нохой цус багадалттай бол буйл нь цайвар, эрч хүч дутагдах, уналтанд орох зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч болно.
Нохойдоо элэг тэжээх нь
Хэрвээ та хорт бодис агуулаагүй элэгний шарсан бүтээгдэхүүн олддог бол энэ амттанг хааяа л өгөх хэрэгтэй. Таны нохойны өдөр тутмын илчлэгийн ихэнх нь хоол тэжээлийн тэнцвэртэй хооллолтоос бүрдэх ёстой. Бүх амттанг (элэгний шарсан махыг оруулаад) өдөр бүр хэрэглэж буй илчлэгийнхээ 10 орчим хувьтай тэнцэх хэмжээнд байлгаарай.
Өөх тос ихтэй тул элэгний шарсан мах нь таны нохойд хамгийн тохиромжтой хүний хоол биш юм. Гөлөгдөө өгөхөд өндөр үнэ цэнэтэй урамшуулал авах шаардлагатай тохиолдолд үүнийг нөөцлөх талаар бодож үзээрэй. Жишээлбэл, хэрэв та нохойгоо ямар нэг зүйлд мэдрэмтгий болгож, тэдний анхаарлыг сарниулах шаардлагатай бол.
Дүгнэлт
Бидний олж мэдсэнээр элэгний шар нь ихэвчлэн сонгино, сонгины нунтаг зэрэг хортой найрлагатай байдаг тул нохойгоо тэжээхэд аюулгүй байдаггүй. Хэрэв та эдгээр найрлагагүй элэгний шарсан махыг олж мэдсэн ч өөх тос, давс ихтэй тул хааяа санал болгож болно. Нэмж дурдахад эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөлтэй нохойнууд өөх тос ихтэй бүх хоолноос татгалзах шаардлагатай болдог. Нохойгоо элэгний шар (эсвэл шинэ хоол) өгөхөөс өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлд. Таны нохойд зориулсан бусад олон эрүүл сонголттой тул таны нохойг элэгний шар хоолоор тэжээх нь эрсдэлгүй байж магадгүй юм.
