Bratwurst бол арын талбайн хоолтой хосолсон амттай хиам юм. Тэд мах шарах дээр хаяхад хялбар байдаг бөгөөд та гадаа өлгөөтэй, зуны улиралд үйл ажиллагаа явуулж байхдаа амархан идэж болно. Нохой тэжээдэг хүмүүсийн хувьд та нохойгоо зуслангаа арын хашаандаа зугаацаж байхдаа яг тантай цуг братвар идэхийг зөвшөөрч чадах уу гэж бодож магадгүй юм. Энэ бол зүй ёсны асуулт, гэхдээхарамсалтай нь та нохойгоо махны мах идэж болохгүй.
Яагаад гэдгийг олж мэдье, мөн нохойндоо амтат боовноос бусад амттанг аюулгүйгээр авч үзье.
Братврст яг юу вэ?
Bratwursts бол хэдэн зуун жилийн өмнө Германд үүссэн Америкийн дуртай хоол юм. Энэхүү алдартай хиам нь олон оронд нэвтэрсэн бөгөөд төмсний салат, шатаасан шош, шар айраг зэрэг Америкийн үндсэн хачиртай гайхалтай зохицдог. Шарсан дээр диваажингийн үнэр үнэртдэг ч та зууханд шарж эсвэл зууханд хийж болно.
Bratwurst нь тугалын мах, гахайн мах, үхрийн махаар хийсэн шинэхэн хиам юм. Тэд маш олон төрлийн орц найрлагаар амталсан байдаг нь нохойнд хооллоход л асуудал оршдог.
Би яагаад нохойгоо Братврст тэжээж болохгүй гэж?
Bratwursts нь таны нохойд аюулгүй бөгөөд амттай амттан мэт санагдаж байгаа ч та нохойдоо өгч болохгүй шалтгаан нь найрлагатай холбоотой. Тэдгээрийг задалцгаая.
1. Давс
Давс их хэмжээгээр хүний хувьд эрүүл биш бөгөөд ялангуяа нохойд эрүүл мэндэд муу. Хөхний махны тухайд гэвэл тэдгээр нь натри их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ их хэмжээний давс нь таны нохойг хэтрүүлэн идвэл бөөлжих, суулгах гэх мэт таагүй таагүй асуудлуудыг үүсгэж болно1Үнэн хэрэгтээ 3.5 унц гахайн маханд 846 миллиграмм давс агуулагддаг бөгөөд үхрийн мах, гахайн маханд 848 миллиграмм давс агуулагддаг2 Энэ бол маш их давс юм!
Нохой хэт их идвэл давсны хордлого тусдаг бөгөөд энэ нь бөөлжих, гүйлгэхээс гадна нойргүйдэх, хөдөлгөөний зохицуулалт алдагдах, хоолны дуршил буурах, хэт их цангах, шээх, бүр чичирч, таталт өгөх, үхэлд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч нохой давсны хордлого бүхий эдгээр аюултай түвшинд хүрэхийн тулд олон тооны хутгуур идэх шаардлагатай байсан ч та үүнийг нохойдоо өгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй.
2. Өөх агууламж
Хөөвөрт их хэмжээний давс агуулагдахаас гадна их хэмжээний ханасан өөх тос агуулдаг нь нохойны мэдрэмтгий хоол боловсруулах системд тохиромжгүй байдаг нь ихэвчлэн суулгалт эсвэл нойр булчирхайн үрэвсэлд хүргэдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд нохойны хоолны дэглэм дэх илүүдэл өөх нь жин нэмэх, таргалах шалтгаан болж, эрүүл мэндийн асуудалтай холбоотой байдаг.
3. Найрлага нэмсэн
Хөөвөрлөгч нь өөх тос, давс ихтэй төдийгүй сонгино, сармис зэрэг таны нохойд шууд хортой найрлагатай. Аллиумын гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд эдгээр амтлагчийг нохойндоо хэрчсэн шарсан мах эсвэл бусад хоолонд агуулагдахаас үл хамааран хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Хэрэв миний нохой иддэг бол би яах ёстой вэ?
Таны нохой өвчлөхийн тулд их хэмжээний хивс идэх хэрэгтэй; Гэсэн хэдий ч хэрэв тэдгээр нь сонгино, сармис агуулсан бол таны нохой бөөлжих, суулгах, нойрмоглох, хэт цангах, шээх, хоолны дуршилгүй болох зэрэг хордлоготой холбоотой асуудлуудыг мэдэрч болно.
Хөөвөрлөгч бэлтгэхдээ нохой-ноход чинь зальтай байж болзошгүйг анхаарах нь чухал бөгөөд тэдний үнэрлэх мэдрэмж нь илүү сайн байх болно. Таныг мэдэхээс өмнө нохой тань нэг дор хэд хэдэн хоол идэж магадгүй.
Танай нохойд хивэг хэрхэн нөлөөлөхөд цөөн хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг. Жишээлбэл, жижиг нохой том нохойноос илүү асуудалтай байх магадлалтай. Таны нохойн эрүүл мэнд нь түүнд хэрчсэн мах идэх нь түүнд хэрхэн нөлөөлөх, хэр их идсэн нь бүхэлдээ чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв жижиг хэсэг газарт унаж, таны нохой идэж уувал энэ нь ноцтой асуудал үүсгэхгүй, гэхдээ нохойныхоо гарт ойртохгүй байх нь дээр, ялангуяа сонгино, сармистай бол аюулгүй байх нь дээр.. Хэрэв та нохойгоо их хэмжээгээр идсэн гэж сэжиглэж байгаа эсвэл ямар нэгэн шинж тэмдэг илэрвэл малын эмчтэйгээ яаралтай холбоо бариарай.
Амттай амттангийн эрүүл сонголт юу вэ?
Нохой ч гэсэн арын талбайн бүх зугаа цэнгэлд оролцохыг хүсдэг ч нэмэлт амттан, амттан авах үед үүнийг аюулгүй хийх хэрэгтэй. Ихэнх нохойнууд самрын цөцгийн тосонд дуртай байдаг тул гүзээлзгэнэ, нэрс, бөөрөлзгөнө гэх мэт самрын цөцгийн тос болон жимсээр хөлдөөсөн амтат амттан хийж идээрэй. Та онлайнаар олон аюулгүй, амттай хөлдөөсөн амттанг олох боломжтой.
Нохойндоо эрүүл хооллолтын зөвлөмж
Бүх нохойнууд өсч хөгжихөд шаардлагатай бүх тэжээллэг бодисоор тэнцвэртэй хооллож байх ёстой. Нохойд нүүрс ус, өөх тос, эрдэс бодис, витамин, усны тэнцвэртэй хэмжээний хамт тахиа, загас зэрэг өндөр чанартай уураг хэрэгтэй. Чанартай нохойн хоолонд таны нохойд шаардлагатай бүх шим тэжээл багтдаг бөгөөд таны малын эмч нохойны нас, үүлдэр болон эрүүл мэндийн аливаа асуудалд тулгуурлан зөвлөмж өгөх боломжтой.
Амттан нь таны нохойны өдөр тутмын хоолны 10%-иас хэтрэхгүй байх ба сармис, сонгино, шоколад, үзэм зэрэг аюултай хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий.
Эцсийн бодол
Урин дулааны улирал хаяанд ирж буй энэ үед хүмүүс хашаандаа хоол хийхээр мах шарах болно. Шарсан махыг мах шарахдаа амархан шиддэг ч нохойтой бол нохойдоо хичнээн гуйсан ч ийм амттай хиам өгөхөөс татгалзах хэрэгтэй. Нохойг нь гар хүрэхгүй газар байлгаж, амтат хөлдөөсөн амттан хийж, нохойгоо бүх зугаа цэнгэлд аюулгүй оролцох боломжтой болго.
