Тапиока цардуулын хөгжилтэй, сэрүүн, сэргэг хөөстэй цай нь 1980-аад онд Тайваньд гаралтай. Цайны ундааг Америкт Калифорнийн эрэг дээрх Тайваний дэлгүүрүүдэд нэвтрүүлсэн боловч одоо сүүтэй цай, боба цай зэрэг олон хочтой улс даяар аялж байна. Боба нь өөрөө аюулгүй, гэхдээ бид таны хөөсийг хагарах дургүй:боба цай нь нохойнд эрүүл мэндэд тустайгүй Цайны бусад зарим найрлага нь хортой эсвэл бүр хортой байж болзошгүй. Боба-д юу агуулагддаг тухай, тэр дундаа нохойнд ээлтэй ундааг гэртээ хэрхэн хийж болох талаар бүрэн мэдээллийг эндээс үзнэ үү.
Боба гэж юу вэ?
Сүү, цай, чихэрлэг бодис, ихэвчлэн таро болон хөөс агуулсан боба цай нь өглөөний кофены кофеин дээд цэгтээ хүрсэн үед үдээс хойш төгс сэргээгч болох олон төрлийн ундаа юм. Эдгээр нь ердийн найрлага боловч тусдаа цайны дэлгүүрүүд жороо арай өөрөөр хийж болно. Жишээлбэл, зарим дэлгүүрүүд зөвхөн веган сүү хэрэглэдэг бол зарим нь таны заагаагүй бол цагаан идээгээр хийж болно.
Боба өөрөө буюу цайнд байдаг бөмбөлөгүүд нь tapioca цардуулаар хийгдсэн бөгөөд энгийн эсвэл амттай байж болно. Тапиока нь чанаж болгосон бөгөөд зөвхөн дунд зэрэг нь нохойд аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тэжээллэг чанар багатай цардуул тул та үүнийг бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй. Гэхдээ таны нохой санамсаргүйгээр боба идвэл зүгээр байх болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Ямар ч нэмэлт амт оруулалгүйгээр бүрэн чанаж болгосон бол боба өөрөө таны нохой идэхэд аюулгүй.
Нохойнууд Боба цай ууж чадахгүй байгаа шалтгаанууд
Харамсалтай нь орон нутгийн дэлгүүрийн боба цайны ундаа нь уг ундаанд агуулагдах бобагаас гадна бусад орцын улмаас аюулгүй биш байх магадлалтай.
1. Хар эсвэл ногоон цай
Цай бол нохойд зориулсан маргаантай найрлага юм.1 Нохойнууд кофеин агуулсан юу ч хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь их хэмжээгээр хортой байдаг. Бөөлжих, суулгах, зүрхний цохилт тогтворгүй, цусны даралт ихсэх, тэр ч байтугай эд эрхтэн гэмтэх нь хэр их байгаагаас шалтгаалж болно. Гэсэн хэдий ч ногоон цай нь кофе шиг кофейн агуулаагүй бөгөөд өндөр түвшний антиоксидант зэрэг эрүүл мэндэд тустай. Ийм учраас малын эмч нар хааяа ногоон цайны нэмэлт эсвэл нунтаг бичиж өгдөг ч нохойгоо зүгээр л цай балгах нь ухаалаг хэрэг биш юм.
2. Сүү
Цагаан идээ бол олон нохойд лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг тул өөр нэг чухал зүйл юм. Хүмүүсийн нэгэн адил нохой нь лактозыг боловсруулах чадвартай төрсөн боловч үүнийг тогтмол ууж дасаагүй бол нас ахих тусам алдагдах болно. Лактоз үл тэвчих нь гүйлгэх, гэдэс дүүрэх зэрэг таагүй Гэдэсний шинж тэмдгээр илэрдэг.2Хэдийгээр та сүү боловсруулах чадвартай гөлөгтэй байсан ч тэдэнд сүүн бүтээгдэхүүн их өгч болохгүй. өөх тос, элсэн чихэр ихтэй учраас.
3. Амтлагч
Хэдийгээр энэ нь хортой биш ч таргалалттай холбоотой учир элсэн чихэрээс зайлсхийхийг хүсдэг өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Илүүдэл фунт нь таны нохойны эрүүл мэндэд шаардлагагүй жин нэмдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин, үе мөч өвдөхөд хүргэдэг. Хиймэл чихэрлэг бодис заримдаа бүр муу байдаг. Жишээлбэл, ксилит нь маш хортой бөгөөд үхлийн аюултай.3
4. Амт
Ер нь нохойдоо хиймэл хоол өгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй. Одоо зах зээл дээр маш олон нэмэлтүүд байгаа тул тэдгээрийг бүгдийг нь авч үзэх нь бараг боломжгүй бөгөөд өгөгдөл нь харьцангуй хязгаарлагдмал юм. Гэсэн хэдий ч хиймэл чихэрлэгч болон хадгалалтын бодис нь удаан хугацааны хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг бид мэддэг тул4 гэрийн тэжээвэр амьтдаа хиймэл амтанд оруулахгүй байх нь ухаалаг хэрэг юм.
5. Таро
Эцэст нь хэрэв та жинхэнэ сүүтэй цайтай бол таро нунтаг агуулсан байх магадлалтай. Нийтлэг "зааны чих" гэж нэрлэгддэг таро ургамлын бүх хэсэг нь5 түүхий болон чанаж болгосон нохой, мууранд хортой. Тарогийн хордлогын шинж тэмдэг нь бөөлжих, шүлс гоожих, амаар цочрох, залгихад хүндрэлтэй байдаг. Хэрэв таны гэрийн тэжээвэр амьтан таро эсвэл бусад хортой бодисыг залгисан гэж сэжиглэж байгаа бол малын эмч рүүгээ яаралтай залгаж, дараа нь юу хийхээ олж мэдээрэй.
Нохойд ээлтэй Боба цай хийх арга
Цай байхгүй, цагаан идээ ч байхгүй, гэхдээ та гэртээ нохойдоо "сүүтэй цай" хийж болно. Кефир буюу исгэсэн ямааны сүү нь таны нохойд үнээний сүүг бодвол лактозын агууламж багатай гэдэсний эрүүл нянгаар хангадаг. Та мөн ваган кокосын сүүг сонгож болно.
Нохойд ээлтэй “Боба цай”
Одоохондоо үнэлгээ өгөөгүй байгаа Жор Пин Жор хэвлэх
Тоног төхөөрөмж
- Blender
- Хэмжих аяга
- Гүехэн нохойн аяга
Орц
- ¼ аяга кокосын сүү эсвэл кефир
- 3 –5 энгийн чанасан боба
- 3 бүхэл гүзээлзгэний ишийг арилгасан
- Хэдэн шоо мөс
Заавар
- Өөрийнхөө сонгосон энгийн kefir эсвэл наргил модны сүүг ¼ аяганд хэмжин хутгагчдаа хийнэ.
- 3-5 гүзээлзгэнэийг зайлж, ишийг нь авна. Жимсээ жижиг атга мөстэй хамт хутгагч руу шиднэ.
- Орцыг жигд болтол хутгана.
- Нохойнхоо аяганд сүүтэй цайгаа хийж, дээр нь энгийн чанасан тапиока сувдаар чимэглээрэй. Тэдний боба цайны дэлгүүрийн туршлага хүлээж байна!
Дүгнэлт
Хэдийгээр энгийн, чанаж болгосон tapioca сувд бага хэмжээгээр аюулгүй байдаг ч боба цай нь таны тэжээвэр амьтдад олон эрсдэл учруулдаг. Кофеин, ксилит, таро зэрэг янз бүрийн хортой эсвэл бүр хортой найрлагатай байж болзошгүй тул та нохойдоо хэзээ ч дэлгүүрээс хөөстэй цай өгч болохгүй. Хэрэв та нохойгоо боба найзаа болгохыг хүсвэл гэртээ хэдэн энгийн орц найрлагатай ундаагаа хийж үзээрэй. Та тэдэнд өөрийн гараар хийсэн боба ундаанаас үлдсэн тапиока сувдаар хийсэн сүүн цайны нохойн хувилбарыг (цай, цагаан идээгүйгээр) урлаж болно.
