Хархнууд хүний идэж болох олон төрлийн хоол идэж чаддаг ч бүгдийг нь биш. Жишээлбэл, цитрус жимс нь харханд хортой бөгөөд байнга хэрэглэвэл бөөрөнд гэмтэл учруулдаг. Тэгэхээр нэрс нь харханд тохиромжтой хоол мөн үү? Энэ бол харх эзэмшигч бүр тэжээвэр амьтандаа нэрс өгөхөөс өмнө хариултыг нь олж мэдэх ёстой гайхалтай асуулт юм. Тийм ээ, хархнууд нэрс идэж болно гэсэн асуултын товч хариулт. Гэхдээ үүнээс илүү түүх байгаа тул цааш уншаарай.
Яагаад харханд нэрс тэжээх вэ?
Хулгана нэрсээ долоо хоногийн турш зууш болгон хооллох олон шалтгаан бий. Юуны өмнө нэрс нь чухал антиоксидантаар дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь таны хархыг цаг хугацаа өнгөрөх тусам аз жаргалтай, эрүүл байлгахад тусална. Үнэн хэрэгтээ нэрс нь харханд хөгшрөлтийн үед ой санамжийн асуудлаас зайлсхийхэд тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Нэрс жимсэнд агуулагддаг антиоксидантууд нь хархны бие дэх чөлөөт радикалуудтай тэмцэж, цаг хугацаа өнгөрөх тусам эрүүл мэндэд нь сөргөөр нөлөөлдөг.
Нэрсний жимсэнд агуулагддаг микроэлементүүд нь цусны даралт ихсэх өвчинд өртөмтгий харханд цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Нэрс жимсний өөр нэг давуу тал нь усаар дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь гадаа халуун үед таны хархыг чийгшүүлэхэд тусалдаг. Ерөнхийдөө нэрс нь таны гэрийн тэжээмэл хархыг хөгшрөх хүртэл урт удаан хугацаанд эрүүл амьдрахад тусалдаг. Энэ бол хоол идэх, зууш идэх үедээ харханд өгч болох хамгийн хүчтэй жимс юм.
Хархнууд хэдэн нэрс идэх ёстой вэ?
Хэдийгээр нэрс харханд эрүүл байдаг ч энэ жимсийг илчлэг, шим тэжээлийн гол эх үүсвэр болгон санал болгож болохгүй. Хархны хоолны дэглэмийн дор хаяж 90% нь эрүүл мэндээ насан туршдаа хадгалахад шаардлагатай бүх амин дэм, эрдэс бодис агуулсан оготны үрлэн байх ёстой. Харханд нэрсийг бага хэмжээгээр бусад төрлийн жимс, хүнсний ногооны хамт үрлэн хоолонд нь нэмэлт болгон өгөх хэрэгтэй.
Хэт их нэрс нь гүйлгэх, улмаар шингэн алдалт, шим тэжээлийн дутагдалд хүргэдэг. Хэрэв таны харх хэт их нэрс иддэг бол цаг хугацаа өнгөрөх тусам үрэл болон бусад төрлийн хоол хүнс тэжээллэг хэрэгцээгээ хангахгүй байх магадлалтай. Иймд гэрийн тэжээвэр харханд зөвхөн хоёроос гурван нэрс өгөх нь зүйтэй.
Нэрсийг харханд байгаагаар нь өгч эсвэл зуушны үеэр бусад жимс, ногоотой хольж идэж болно. Мөн тэдгээрийг хоолны үеэр үрлэн хоолонд нэмж болно. Урьдчилан тайрах шаардлагагүй ч аль болох олон тооны пестицидийн үлдэгдлийг арилгахын тулд сайтар угаах нь чухал юм.
Нэрс жимсээр тэжээж болох бусад жимс
Нэрс жимс нь таны тэжээвэр хархны эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд идэх ёстой цорын ганц төрлийн бүтээгдэхүүн биш юм. Төрөл бүрийн болон эрүүл мэндийн шалтгаанаар олон төрлийн жимс, хүнсний ногоог таны хархны хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон санал болгож болно. Үүнийг хольж, өөр өөр төрлийн жимс, ногоог харханд санал болгосноор тэднийг хоолондоо залхахаас сэргийлж, жингээ барихын тулд хангалттай хооллодог. Таны гэрийн тэжээмэл харханд өгөх ёстой жимс, хүнсний ногоонд:
- Хан боргоцой
- Melon
- Бөөрөлзгөнө
- Гүзээлзгэнэ
- Интоор
- Банана
- Кокос
- Броколи
- Лууван
- Улаан лооль
- Cauliflower
Зарим хархнууд зарим жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог бусдаас илүү таашаадаг тул таны тэжээвэр амьтан таны санал болгож буй бүтээгдэхүүнийг сонирхохгүй байвал өөр зүйл санал болгож байгаарай..
Хулганы идэж болохгүй хүний хүнс
Хүний зарим хоол нь харханд аюулгүй байдаггүй тул ямар ч шалтгаанаар гэрийн тэжээвэр амьтанд санал болгож болохгүй. Жишээлбэл, Брюссель нахиа нь таны харханд хэрэглэдэг тиаминыг устгаж, амьтны эрүүл байх чадварыг саатуулдаг. Хархыг хэзээ ч тэжээж болохгүй бусад хоолонд:
- Цэнхэр бяслаг:Хөгц нь харханд хортой.
- Чихэр: Чихэртэй зууш нь хоол боловсруулах болон эрүүл мэндэд асуудал үүсгэдэг.
- Ногоон гадил: Хоол боловсруулах фермент дутагдалтай.
- Манжингийн орой: Тэд шээс, бөөрний халдвар үүсгэдэг.
- Алимны үр: Энэ нь жижиг харханд нөлөөлдөг цианид агуулдаг.
- Сонгино: Тэд харханд цус багадалт үүсгэдэг.
- Улаан байцаа: Тиамин шингээх чадварыг саатуулдаг.
Хэрэв эргэлзэж байвал гэрийн тэжээмэл хархныхаа хоолонд шинэ төрлийн хоол оруулахаасаа өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөж, мэргэжлийн зөвлөгөө аваарай.
дүгнэлтэнд
Хархнууд хүний эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн хоол хүнс, тэр дундаа амттай нэрс жимсийг идэж чаддаг. Та гэрийн тэжээвэр амьтдаа шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн нэрс идэж болно, гэхдээ хөлдөөсөн нэрсийг хоол идэх эсвэл зууш идэхээсээ өмнө гэсгээхээ мартуузай.
