Хулууны үр нь уураг болон бусад амин чухал бодисоор баялаг жинхэнэ супер хүнс юм. Эдгээр нь хүний хувьд маш сайн зууш бөгөөдшишүүхэйнд маш их тустай байдаг. Ер нь бараг бүх шишүүхэй хоолондоо хэд хэдэн хулууны үртэй байх нь таашаал авч, нүдэнд харагдахаас ч илүү ашиг тустай байх болно.
Хулууны үрийг ихэнх хүнсний дэлгүүрт бэлэн байдаг ч гэртээ хийж, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хэрэв та шишүүхэйнийхээ хоолны дэглэмд оруулахаар төлөвлөж байгаа бол хулууны үрийн ашиг тус, гаж нөлөөний талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу:
Шүүхүүд хулууны үр идэж чадах уу? Бүх үүлдрийн шишүүхэй идэж чадах уу?
Тийм ээ, шишүүхэй хулууны үрийг идэж чаддаг бөгөөд үүнийг хийх олон шалтгаан бий. Тэд маш тэжээллэг бөгөөд өдөрт хэдхэн үр нэмсэн ч таны шишүүхэйний хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлж чаддаг. Хулууны үр нь шишүүхэйнийхээ ердийн төрөл зүйлийг, ялангуяа том шишүүхэй болгон өөрчлөх гайхалтай арга юм. Хулууны жимс хүртэл идэхэд аюулгүй бөгөөд таны шишүүхэйд тустай шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.
Өөр зүйлийн нэгэн адил жижиг шишүүхэй үүлдрийн хувьд зарим хоол хүнс тийм ч аюулгүй, эрүүл биш байдаг. Аз болоход, бүх зүйл хулууны үрийг идэж чаддаг ч одой шишүүхэй болон бусад жижиг үүлдэр үрийн хэмжээтэй тэмцэж чаддаг. Хэрэв танд шишүүхэйний жижиг сортуудын аль нэг нь байгаа бол түүнийг амьсгал боогдуулахгүйгээр аюулгүй идэж чадахын тулд нэг жижиг хулууны үрээр эхлүүлсэн нь дээр.
Хулууны үр шишүүхэйд эрүүл үү?
Тийм ээ! Хулууны үр нь зөвхөн амттай төдийгүй маш тэжээллэг бөгөөд олон төрлийн ашиг тустай байдаг. Тэд антиоксидант, магни, цайр, хүнсний эслэг, кальци, В12-оор баялаг. Эдгээр нь таны шишүүхэйн эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, үүнд дархлаа, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд, тэр ч байтугай ясны эрүүл мэнд орно. Мөн үр нь таны шишүүхэйний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай омега-3 ба омега-6 тосны хүчлийг байгалиасаа өгдөг.
Та шишүүхэйдээ хэдэн хулууны үр өгөх олон тодорхой шалтгаан бий, гэхдээ өөр нэг шалтгаан бий: тэд шүдээ хавирахад тусалдаг. Гэрийн тэжээвэр амьтан эсвэл олзлогдолд байгаа шишүүхэйг эвгүй урт ургахаас сэргийлэхийн тулд шүдээ засах шаардлагатай байдаг. Хулууны үрийн хальс нь шүдийг зажлах үед шүдээ хавирахад хангалттай хатуу бөгөөд энэ нь шүдийг ая тухтай байлгахад тусалдаг.
Хэр их хулууны үр аюулгүй, яаж бэлтгэх ёстой вэ?
Та шишүүхэйгээ тэжээх хулууны үрийн тоо нь ямар үүлдрээс хамаарна, ялангуяа одой шишүүхэй үүлдрийн хувьд. Хэрэв та жижиг үүлдэртэй бол зөвхөн нэг эсвэл хоёр хулууны үрийг хийх хэрэгтэй. Том шишүүхэйний хувьд 2 эсвэл 3 хулууны үр хангалттай байх болно. Хэрэв таны шишүүхэй өмнө нь хулууны үртэй байгаагүй бол хагас үр эсвэл нэг бүтэн үрээр эхлэхийг зөвлөж байна. Хүнсний шинэ бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэвтрүүлэх нь хоол боловсруулах тогтолцоог цочроохоос сэргийлж, харшлын урвалыг багасгахад тусална.
Түүхий болон шатаасан хулууны үр аль аль нь шишүүхэйд аюулгүй боловч хатуу бүрхүүлтэй тул шатаасан үрийг илүүд үздэг. Жигнэсэн үрийг давсгүй байх ёстой, учир нь давс нь шингэн алдалтыг үүсгэдэг тул шишүүхэйг эрт илрүүлэхэд илүү хэцүү байдаг. Амттай хулууны үрийг, ялангуяа сонгино, сармистай амтлагчаас шууд зайлсхийх хэрэгтэй. Тэд шишүүхэйнд аюултай, бүр үхэлд хүргэж болзошгүй тул оронд нь давсгүй энгийн хулууны үрийг идээрэй. Хэрэв та хулууны түүхий үрээр тэжээхийг хүсч байвал хулууны үрээр бага зэрэг хооллож болно. Хулууны жимс нь шишүүхэйд бас ашигтай боловч хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд зөв хувааж идэх хэрэгтэй.
Хулуу нь хулуутай холбоотой юу? Хулууны үр аюулгүй юу?
Хулуу нь хулуу болон хулуу ургадаг Cucurbitaceae овогт багтдаг. Хулуу нь үнэхээр хулуутай холбоотой боловч энэ нь тэднийг идэхэд аюулгүй гэсэн үг биш юм. Зарим хулуу нь аюулгүй, зарим нь тийм биш тул төөрөгдөлд хүргэдэг. Төөрөгдөлд орохгүйн тулд хулуутай зуурахыг зөвлөж байна. Хулууны үр нь хулуу болон хулууны үрээс хамаагүй илүү байдаг тул энэ хоёрын үрийг илүү сайн болгодог.
Шүүхэйг юугаар хооллож болохгүй вэ?
Шүүхүүд царгасны өвсөөс эхлээд шавьж хүртэл олон төрлийн зүйл идэж чаддаг. Тэд оппортунист хооллогчид бөгөөд идэх дуртай боловч шишүүхэй идэж болохгүй зүйл байдаг. Зарим хоол хүнс шууд үхэлд хүргэж болзошгүй тул аюулгүй, хортой хоолыг ялган таних нь маш чухал юм. Шишүүхэйнд хортой хүнсний жагсаалтыг энд оруулав:
Шүүхдэд зориулсан хортой хүнс:
- Навч/иш/Улаан лоолийн ногоон хэсгүүд
- Сармис, Сонгино, Перец, Халуун халуун ногоо
- БҮХ цитрус жимс (жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүрж гэх мэт)
- Бүйлс
- Шоколад
- Алимны үр/иш
- Тор, Нектарин, Чавганы нүх
- Түүхий шош
- Түүхий төмс
- Rhubarb навч
- Хаш
Шүүшүүдээ ямар нэгэн зүйл, тэр ч байтугай арилжааны шишүүхэй үрлэн хооллохын өмнө шошгон дээр нь хортой зүйл агуулаагүй эсэхийг үргэлж уншаарай. Үр, хонхорхой, навч, иштэй харьцахдаа маш хортой тул болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэдийгээр зарим үр нь таны шишүүхэйд аюулгүй төдийгүй ашигтай ч зарим нь хордлого, үхэлд хүргэж болзошгүй.
Шүүхний хоолны дэглэмийн тухай
Шүүхүүд хацрын уутаараа алдартай бөгөөд үүнийгээ зэрлэг байгальд хүнсний агуулах болгон ашигладаг. Тэд хацрын уутаа дүүргэж, үүрэндээ буцаж очиж, хоол идэж эсвэл олдвороо хадгалдаг. Тэдний хоол хүнс нь ихэвчлэн үр, жимс, ургамал, тэр ч байтугай шавьжнаас бүрддэг тул тэднийг бүх идэштэн цэвэрлэгч болгодог. Шишүүхэй өдөрт ердөө 1-2 хоолны халбагын хоол иддэг бөгөөд үлдсэнийг нь дараа нь устгаж чадахгүй бол нуугдах газар хадгална.
Таны гэрийн тэжээмэл шишүүхэй үр, жимс, хүнсний ногоо, шишүүхэй үрэл зэргийг агуулсан байх ёстой байгалийн онцлогт тохирсон хоолны дэглэмтэй байх ёстой. Таны шишүүхэй одоогийн амьдралынхаа шатанд бүрэн, тэнцвэртэй хооллолттой байхын тулд үрлэн үрэл хийдэг тул наснаас хамааран үрлэн худалдаж авах хэрэгтэй. Цэвэр, цэвэр ус үргэлж бэлэн байх ёстой, ялангуяа шишүүхэй нь шингэн алдалтанд өртөмтгий байдаг.
Дүгнэлт
Шүүхүүд өдрийн турш идэж, зууш идэх дуртай бөгөөд хоол нь боломж гарвал жижиг жимснээс эхлээд шавьж хүртэл байдаг. Хулууны үр нь тэдний хоолны дэглэмд бага зэрэг тусалдаг, ялангуяа шишүүхэйг тэжээвэр амьтан болгон тэжээдэг. Тэдгээрийг авахад хялбар бөгөөд түүхий болон гэртээ бэлдэж болох тул шишүүхэйнийхээ хоолонд хялбар бөгөөд хямд нэмэлт болно. Хэрэв та шишүүхэйгээ хулууны үрээр тэжээх гэж байгаа бол нэг үрийг нэг нэгээр нь нэмж, сөрөг үр дагаврыг анхаарч үзээрэй. Та шишүүхэйгээ хулууны жимсээр хооллож болно, ингэснээр хулууг гэрийн тэжээвэр амьтдад зориулсан олон төрлийн хоол болно.
