Тэдний хайрт бяцхан толгой өгзөг, зөөлөн чимээ шуугиантайгаар мууранд зүрх сэтгэл нь юу ч өгөхгүй байх нь хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч ухаалаг тэжээвэр эцэг эхчүүд муурнуудаа юу тэжээхэд аюулгүй, юуг хүний хамт байлгах ёстойг ялгаж салгадаг. Будаатай пудинг нь бидний хувьд цөцгийтэй тайвшруулах амттан байж болох ч ямар найрлагатай байгаагаас шалтгаалан таны мууранд хор хөнөөл учруулж болзошгүй. Шоколад эсвэл их хэмжээний элсэн чихэр агуулсан аливаа амттан нь таны үслэг найзуудын хувьд үгүй. Хэрэв таны муур лактоз үл тэвчих юм бол ямар ч амтлагч, амтлагчгүй энгийн будааны пудинг бага багаар идэж болно.
Будааны пудинг гэж юу вэ?
Арилжааны алдартай будааны пудинг нь цагаан будаа, сүү эсвэл цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, давс орно. Бага хэмжээгээр эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нь ч хортой биш юм. Гэсэн хэдий ч сүү, элсэн чихэр, давс нь маш их хэмжээгээр хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул бид үүнийг нэг минутын дотор авч үзэх болно.
Орц найрлага нь өөр өөр байж болох тул өөр өөр компаниудын жорыг үнэлэх нь чухал. Хэдийгээр сүү, элсэн чихэр нь таны мууранд хортой найрлага биш ч гэсэн тэдгээрийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ихэнх муурнууд лактоз үл тэвчих чадвартай тул сүү боловсруулах чадваргүй байдаг.
Чихэр болон хиймэл чихэрлэг бодис нь тэдэнд туйлын хортой. Жишээлбэл, брендээс гадуур будааны пудинг нь ксилит гэх мэт таны мууранд хортой хадгалалтын бодис, амтыг агуулж болно. Элсэн чихэр, чихэрлэг зүйл нь хүний хувьд байдаг шиг чихрийн шижин зэрэг аймшигтай өвчинтэй холбоотой байдаг. Үнэн хэрэгтээ муур чихэрлэг амтыг ч амталж чаддаггүй тул тэдний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, таашаал нь дэмий үрэгддэг.
Мэдээж муураа ямар ч хэмжээгээр шоколад, кофеин, усан үзэм, үзэм зэргээр хооллож болохгүй. Хэрэв та муурандаа амтлуулахаар шийдсэн бол аяга идээ эдгээр орцуудаас бүрэн ангид байгаа эсэхийг шалгаарай.
Муур будааны пудинг идэж чадах уу?
Хэрэв та гэртээ будааны пудинг хийвэл холимогт юу орохыг илүү хянах болно. Бид мууранд ямар ч хэлбэрийн хүний хоол идэхийг зөвлөдөггүй ч задийн самар гэх мэт хортой бодисыг аюулгүйгээр оруулахгүй тул гар хийцийн хоол нь илүү аюулгүй байдаг.
Таны муур лактоз үл тэвчих юм бол та тэдэнд цагаан будаа, цөцгий, чимх давсаар хийсэн гар хийцийн будааны идээнээс бага зэрэг халбага амталж өгч болно. Та элсэн чихэр нь хэт таргалалтад нөлөөлдөг тул идэхээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй бөгөөд мууранд будаа дахь нэмэлт нүүрс ус үнэхээр хэрэггүй тул бага зэрэг хазахыг л зөвшөөрнө үү.
Муур сүү ууж чадах уу?
Муур өөх тостой хоолонд дуртай. Биологийн хувьд муур бол хоол тэжээлийн хувьд маш их хэмжээний уураг, өөх тос, хамгийн бага нүүрс ус шаарддаг махчин амьтан юм. Энэ бол муурны сүүг хүсдэг нэг шалтгаан юм. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь уураг, өөх тосоор баялаг бөгөөд телевизийн нэвтрүүлгийн туршид мууранд ээлтэй хоол хүнс болгон алдаршуулж ирсэн.
Цуу яриагаар Холливуд муурны тавагнаас амтлаг шимж буй тухай утас ээрэхээс өмнө нам гүмхэн фермүүдээс эхэлсэн гэсэн цуу яриа байдаг. Хэвшмэл ойлголтод үнэн зүйл байсан. Шинэ үнээний сүүнд өнөөдөр гэртээ авчирдаг дэлгүүрээс худалдаж авсан сүү шиг их хэмжээний лактоз агуулаагүй. Үнээний сүү нь бүхэлд нь шингэлж, 2%, эсвэл тослоггүй цөцгийтэй харьцуулахад хамаагүй өндөр хувийг агуулдаг. Цөцгий нь үнэндээ тийм их лактоз агуулдаггүй тул фермийн шинэхэн сүү нь хөргөгчинд байгаа хагас галлон лонхтой адил таны зулзагын гэдсэнд хор хөнөөл учруулахгүй.
Гэхдээ зулзага яах вэ? Муур амьдралынхаа эхний хоёр сард эхийнхээ сүүг уудаг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Тэд яаж хөхүүлж чадаж байгаа ч хэсэг хугацааны дараа лактозыг боловсруулж чадахгүй байна вэ? Хариулт нь лактозыг тэсвэрлэхэд шаардлагатай ферментүүд юм. Хүн, муур хоёулаа хөхнөөс гарах хүртэл ферментийг төрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв тэд үүнийг ашиглахгүй бол тэр даруйдаа алддаг. Хэрэв та 5 настай мууртай, зулзага байхаасаа л сүү уугаагүй бол хоол боловсруулах ферментээ алдаж, лактоз үл тэвчих магадлалтай. Ийм учраас ихэнх муурнууд лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг.
Би муураа ямар хоолоор тэжээж болох вэ?
Үнэнийг хэлэхэд таны муурыг тэжээж чадах хамгийн сайн зүйл бол тэдний муурны хоол юм. Хүний зарим хоол хүнс нь угаасаа хор хөнөөлгүй байж болох ч барууны ертөнцөд гэрийн тэжээвэр амьтдын таргалалт нэмэгдэж байгаа бөгөөд тэдэнд нэмэлт илчлэг хэрэггүй. Таргалалт нь таны муурыг үе мөчний үрэвсэл, чихрийн шижин зэрэг өвчинд илүү өртөмтгий болгож, тэдний дундаж наслалтыг 2.5 жилээр богиносгодог.
Эрүүл муур малын эмчийн зөвлөсөн тэнцвэртэй хооллолтыг бага зэрэг амттан, хөнгөн зуушаар иддэг. Хэрэв та мууранд бага зэрэг онцгой зүйл өгөхийг хүсч байвал өөх тос, нүүрс уснаас илүү мах, уураг сонгоорой, учир нь тэдгээр нь махчин амьтад юм. Жишээлбэл, найрлага нь хортой биш ч гэсэн энгийн болгосон тахианы махыг хазах нь жигнэмэгээс илүү дээр юм.
Дүгнэлт
Жор нь шоколад гэх мэт илт хортой найрлага агуулаагүй бол будааны пудинг таны мууранд ноцтой хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч будаа нь шаардлагагүй нүүрс усаар хангадаг бөгөөд цөцгий нь бүх мууранд аюулгүй байдаггүй, учир нь муурны популяцийн ихэнх нь лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг. Хэрэв таны муур лактозыг аюулгүй боловсруулж чадвал та түүнд нэг халбага будааны пудинг хийж өгч болно, гэхдээ бид үүнийг зуршил болгохыг зөвлөдөггүй. Ер нь муур эрүүл жингээ барихын тулд маханд суурилсан муурны амттангаар өөрийн хоолоо идэх хэрэгтэй.
