Таны тоть идэж болох хоолыг ойлгох нь тэднийг эрүүл байлгах, хамгийн чанартай хооллолтоор хангахад маш чухал юм. Тотьны хоолонд шинэ жимс, хүнсний ногоо нэмэх нь чухал гэдгийг бид мэднэ. Хүний гэр бүлийн нэг гол зүйл бол нэрс юм. Тэгэхээр тоть нэрс идэж чадах уу?Хариулт нь тийм ээ! Тоть нь нэрс иддэг нь лавтай, үнэн хэрэгтээ тэдэнд хайртай.
Болзны тоть нь зэрлэг тотьтой ижил хооллож болохгүй гэдгийг бид санаж байх ёстой. Зэрлэг байгальд тоть идэш тэжээл хайж өдрийг өнгөрөөдөг. Тэд маш идэвхтэй тул олзлогдсон тэжээвэр тотьноос хамаагүй их энерги зарцуулдаг. Ийм учраас олзлогдсон тотьны хоолонд элсэн чихэр, өөх тос ихтэй учир жимс, үр, самар 10%-20%-иас ихгүй байх ёстой.
Нэрсний ашиг тус
Тотьнууд нэрсэнд дуртай төдийгүй тотьдоо тэжээх нь маш сайн талтай. Эдгээр нь бусад жимс жимсгэнэтэй харьцуулахад шим тэжээл ихтэй, илчлэг, элсэн чихэр багатай тул та тотьдоо өгч болох хамгийн эрүүл жимсний нэг юм.
Нэрс жимс нь маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, фитонутриент агуулдаг бөгөөд эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр нь кали, фолийн хүчил, витамин С, В6 витаминаар баялаг. Тэдгээрийг үргэлж төрөл бүрийн шинэ жимс, хүнсний ногоо, үр, үрлэн дээр суурилсан шувууны хоолоор үйлчилж байх ёстой.
Тотьны хоолны дэглэм
Тоть нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд тохирсон хоол тэжээлийг авахын тулд олон төрлийн хооллолт шаарддаг. Мэргэшсэн малын эмч нарын одоогийн зөвлөмжид үрэл нь тотьны хоолны дэглэмийн 50-70% -ийг бүрдүүлдэг. Хоолныхоо үлдсэн 30%-50%-ийг шинэхэн хүнс, жимс, самар, үрийн 10%-20%-ийг л эзэлдэг байх ёстой.
Жимс, самар, үрийг элсэн чихэр, өөх тос ихтэй тул бага хэмжээгээр хооллодог. Өмнө дурьдсанчлан, олзлогдсон тоть нь зэрлэг тоть шиг их хэмжээний байгалийн чихэр, өөх тос шаарддаггүй.
Таны тотьны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, насыг нь богиносгодог тул элсэн чихэр, хүнсний будагч бодис агуулаагүй үрлэн үрлэнг тэжээхэд хамгийн тохиромжтой үрэл юм.
Би тотьдоо ямар хоол хүнс өгөхгүй байх ёстой вэ?
Та тотьдоо өргөхөөс зайлсхийх хэд хэдэн хоол байдаг. Хүний хэрэглэхэд тохиромжтой зарим хоол нь тотьны хувьд тийм ч сайн биш юм. Та тотьдоо хортой бодисоор хооллох эрсдэлтэй тул тэдэнд юу хор хөнөөл учруулж болох талаар сайн мэдлэгтэй байх нь дээр. Мөн та кофейн агуулсан эсвэл давс, өөх тос, элсэн чихэр ихтэй хоол хүнснээс татгалзахыг хүсэх болно. Тоть нь хадгалагч болон будагч бодис агуулсан хоолыг хэзээ ч хэрэглэж болохгүй.
1. Архи
Архины хордлого нь таны тотьыг үхэлд хүргэх аюултай. Шувууны эрхтэний үйл ажиллагааг дарангуйлдаг бөгөөд хэтрүүлэн хэрэглэвэл үхэлд хүргэдэг.
2. Авокадо
Авокадогийн арьс болон хонхорхой нь шувууны зүрхэнд стресс үүсгэдэг бөгөөд зарим шувуудын зүрх зогсоход хүргэдэг. Авокадогийн хоруу чанарын талаар маргаан өрнөж байсан ч ерөнхий дүрмийн дагуу шувууддаа авокадо (болон гуакамол)-аас бүрмөсөн татгалзах нь дээр.
3. Чихэр
Шувууд амттанаас татгалзахад хэцүү байж болох ч тэдний хооллолтыг та хянаж байгаад талархаж байна. Чихэр нь хэт их элсэн чихэр, хоосон калори агуулдаг тул таны тотьны эрүүл мэндийг бодвол бүрэн татгалзах хэрэгтэй.
4. Кофеин
Кофеин нь шувуудын зүрхийг зовоодог бөгөөд их хэмжээгээр хэрэглэвэл зүрхний цохилт ихсэх, хэм алдагдал, хэт идэвхжил, зүрх зогсох зэрэг болно.
5. Кассава (тапиока)
Тапиока нь хортой биш харин нэг төрлийн гурил болох кассава цардуулаар хийсэн. Тапиока нь цэвэр нүүрс ус бөгөөд жин нэмэхэд хүргэдэг.
6. Шоколад эсвэл какао нунтаг
Шоколад, нунтаг какао болон какаогаар хийсэн бүх зүйлд теобромин хэмээх бодис агуулагддаг. Теобромин нь хортой бөгөөд таны тотьнд маш хортой эсвэл үхэлд хүргэдэг. Энэ нь таны шувууны хоол боловсруулах системд муугаар нөлөөлнө. Энэ нь эхлээд бөөлжих, суулгах шалтгаан болох боловч шувууны төв мэдрэлийн системд шилжиж, таталт, эцэст нь үхэлд хүргэдэг. Та ямар ч шоколадыг тотьнаасаа хол байлгах хэрэгтэй.
7. Сүүн бүтээгдэхүүн
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах өөх тос ихтэй, тоть нь хоол хүнсэндээ өөх тос их шаарддаггүй тул сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь зүйтэй. Аливаа өөх тосыг тэдний хоол хүнсэнд байгаа самар, үрээр хангана.
8. Жимсний нүх ба үр
Алим, тоор, лийр, жүрж гэх мэт зарим жимсний үр, хонхорт бага хэмжээний цианид агуулагддаг. Жимс нь таны тотьны хувьд маш эрүүл байж болох ч үр, нүх нь тэдэнд байхгүй байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Та мөн пестицидээс зайлсхийхийн тулд арьсыг нь тайрч авахыг хүсэх болно.
9. Мөөг
Мөөг нь тотьны хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэдэг мөөгөнцөр юм. Зарим төрлийн мөөг нь зарим амьтны элэгний дутагдалд хүргэдэг.
10. Сонгино
Түүхий сонгино нь тоть бөөлжих, суулгах, хоол боловсруулах эрхтний бусад асуудал үүсгэдэг. Урт хугацааны хэрэглээ нь цус багадалт үүсгэдэг. Бусад аюулгүй хүнсний ногоо байдаг тул сонгино хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.
11. Түүхий шош
Болж болгосон шош нь шувуудын дуртай амттан боловч түүхий хуурай шош нь маш хортой. Таны үйлчилж буй шош сайн болгосон эсэхийг шалгаарай.
12. Давс
Хүмүүсийн нэгэн адил хэт их давс нь таны тотьны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөггүй. Тэдний хоолны дэглэм дэх натрийн хэт их хэмжээ нь хэт цангах, шингэн алдалт, бөөрний үйл ажиллагаа алдагдах, цаашлаад үхэл зэрэг эрүүл мэндийн олон асуудалд хүргэдэг. Давсны хэрэглээ маш бага байгаа эсэхийг шалгаарай.
13. Улаан лоолийн навч
Улаан лооль таны шувуунд гайхалтай амттан болдог ч иш, усан үзмийн ороонго, навчис нь маш хортой тул та тотьдоо хооллохын өмнө тэдгээрийг бүрэн салгаж, улаан лоолийг угааж байх хэрэгтэй.
Дүгнэлт
Нэрс нь таны тотьны хоолонд маш сайн, эрүүл нэмэлт болдог гэдгийг бид олж мэдсэн. Тэд зөвхөн ашиг тусаа өгдөг төдийгүй таны тоть тэднийг хайрлах болно. Тэр замбараагүй байдлаас болгоомжил! Мөн бид тотьны ерөнхий хоолны дэглэм, ямар хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх талаар олж мэдсэн. Энэ нь танд гэрийн тэжээмэл тотьны хоол тэжээлийн хэрэгцээг илүү сайн ойлгох болно гэж найдаж байна.
