Хэрэв та цэцэрлэгт хүрээлэнд зугаалж байсан бол ядаж нэг юмуу хоёр удаа нутгийн нугастай хоолоо хуваалцсан байх. Боловсруулсан хүнсний оронд нугасыг зэрлэг байгальд олж идэж болох хоолтой илүү төстэй хоолоор тэжээхийг хичээх хэрэгтэй. Нэрс жимсгэнэ нь нугасны хувьд маш сайн зууш юм. Энэ нийтлэлд нэрс нь нугасны шим тэжээлт чанар, нэрсийг хэр олон удаа өгөх вэ гэх мэт асуултуудын хариултыг авч үзэх болно. хооллохгүй байх ёстой хоол.
Нэрс жимсэнд ямар шим тэжээл агуулагддаг вэ?
Нэрс жимсийг хүний супер хүнс гэж үздэг. Тэд зөвхөн илчлэг багатай төдийгүй антиоксидантаар баялаг бөгөөд смүүтид маш сайхан амттай байдаг. Харин нугас яах вэ? Нэрс жимсэнд агуулагддаг шим тэжээлт бодисууд болон нугасуудад хэрхэн ашиг тустайг сонирхоцгооё.
Витамин С
Нугас болон бусад шувууны мах өөрсдөө витамин С үйлдвэрлэх чадвартай тул нугасны хоолонд витамин С оруулах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч витамин С стресст орсон шувуунд ашигтай байдаг. Мөн витамин С нугасны өндөгний үйлдвэрлэл, чанарыг сайжруулдаг болохыг нотлох зарим баримт бий.
Витамин К1
Витамин К1 нь К аминдэмийн чухал нэгдэл юм. Витамин К нь цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Мөн хүний ясны эрүүл мэндэд тустай.
Витамин Е
Витамин Е нугасны хоолонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Шувууны мах Е витамины дутагдалд орсон тохиолдолд хүзүү нь зангирч, толгойгоо өргөх чадваргүй болдог. Өвдсөн шувууд өөрсдөө идэж ууж чаддаггүй тул эмчлэхгүй бол хүзүү нь үхэлд хүргэдэг. Энэ эмгэг нь ихэвчлэн дэгдээхэйнд нөлөөлдөг ч насанд хүрэгчид ч бас өвчилж болно.
В6 витамин
Нугасны мэдрэлийн систем хэвийн ажиллахын тулд витамин В6 буюу пиридоксин хэрэгтэй. Витамин В6-г хангалттай хэмжээгээр авдаггүй нугасны дэгдээхэйн өсөлт муу, мэдрэлийн шинж тэмдэг илэрдэг.
Нугас хэр олон удаа нэрс идэх ёстой вэ?
Хэдийгээр нэрс нь маш тэжээллэг бөгөөд нугасуудад маш их ач тустай боловч бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй. Хүмүүсийн нэгэн адил нугас шаардлагатай бүх шим тэжээлээ авахын тулд янз бүрийн хооллолт шаарддаг. Ингэж бодоод үз дээ: та хоол болгондоо амттан иддэггүй, нугас чинь ч бас идэх ёсгүй! Нэрс болон бусад жимсийг амттан гэж үздэг тул нугасны хоолны дэглэмийн 10 орчим хувийг л бүрдүүлдэг.
Би нугасыг юугаар тэжээж болохгүй вэ?
Зэрлэг нугас тэжээх нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд маш сайн үйл ажиллагаа байх болно; Энэ нь хүүхдүүдээ гадаа гаргах, зэрлэг ан амьтадтай харилцах боломж бөгөөд нугас галуунаас хамаагүй бага түрэмгий байдаг. Гэсэн хэдий ч хүмүүсийн нугас тэжээх хандлагатай байдаг хоол нь тэдний хувьд тийм ч сайн биш юм. Талх, жигнэмэг, попкорн болон бусад төрлийн хоол нь нугасуудад маш их тэжээллэг чанар өгдөггүй тул муу байдаг. Нугасны дэгдээхэйнүүд хоол тэжээлийн дутагдалд орж, өсөлтөд нь сөргөөр нөлөөлж болзошгүй.
Гэхдээ нугаснууд байгальд байдаг учраас л тодорхой хоол идэж болно гэж бодож болохгүй; нугас идэж болохгүй жимс, хүнсний ногоо бас байдаг. Нугас тэжээхээс татгалзах хүнсний жагсаалтыг доор харуулав.
- Цитрус жимс:Жүрж, бэрсүүт жүрж гэх мэт цитрус нь нугасны кальцийг шингээхэд нөлөөлж, өндөгний хальсыг нимгэрүүлдэг.
- Авокадо: Авокадогийн нүх, арьсанд персин хэмээх хорт бодис агуулагддаг.
- Чулуун жимс: Чулуун жимсний нүхэнд (мөн алим, лийр зэрэг бусад жимсний үр) бага хэмжээний цианид агуулагддаг бөгөөд энэ нь нугасуудад хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хэрэв та нүхийг арилгавал мах нь идэхэд аюулгүй болно.
- Бууцай: Цитрус жимсний нэгэн адил бууцай нь кальцийн шингээлтэнд саад учруулдаг тул нугасдаа бага багаар тэжээх хэрэгтэй.
- Айсберг шанцайны ургамал: Айсберг салатыг их хэмжээгээр өгвөл нугас суулгалт үүсгэдэг. Нэмж дурдахад, мөсөн уулын шанцайны ургамал нь тэжээллэг чанарыг төдийлөн өгдөггүй.
- Хаш, ногоон улаан лооль, цагаан төмс: Эдгээр ургамлууд шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн гишүүд бөгөөд соланин агуулдаг. Тэд нугасуудад хортой.
- Rhubarb навч: Rhubarb навч нь оксалийн хүчил агуулдаг. Оксалийн хүчил нь хортой төдийгүй нугасдаа зулзаган навчаар хооллох нь нимгэн хальстай өндөг гарахад хүргэдэг.
- Сонгино: Сонгино нь нугасыг шарлаж, цус багадалт үүсгэдэг.
Эцсийн бодол
Төгсгөлд нь хэлэхэд нэрс нь нугасуудад маш сайн амттан боловч байнга идэж болохгүй. Хэрэв та нугас тэжээдэг бол нугасдаа тэнцвэртэй хооллож байгаа эсэхийг шалгаарай, нэрс шиг амттанг зөвхөн ердийн тэжээлээ идсэний дараа өгдөг. Хэрэв та зэрлэг нугас тэжээх дуртай бол тэдэнд хэр их хоол өгч байгаагаа санаарай, ялангуяа танай цэцэрлэгт хүрээлэнд нугас тэжээх, хооллох дуртай жуулчид байнга ирдэг бол. Тэд амттандаа талархах болно, гэхдээ хэт их хооллох нь эрүүл мэндийн асуудалд хүргэж болзошгүй юм.
