Шаролегийн үүлдэр нь Францад үүлдрийн зориулалтаар бүтээгдсэн, цайвар өнгөтэй таурин төрлийн том үүлдэр юм. Эдгээр үхрийг махны үйлдвэрлэл болон бусад махны чиглэлийн үхрийн үүлдрийн өсөлт, булчинлаг байдлыг сайжруулах зорилгоор эрлийзжүүлэхэд ашигладаг.
Чаролегийн үхэр үхрийн мах үйлдвэрлэдэг аль ч улсад байдаг бөгөөд цөцгий эсвэл цагаан өнгөтэй, эвэртэй, том хэмжээтэй гэдгээрээ алдартай. Эдгээр шинж чанарууд нь тэднийг анх танилцуулахдаа алдартай болгосон.
Шароле үүлдрийн үхрийн тухай товч мэдээлэл
| Үлдрийн нэр: | Чаролез |
| Гарал үүслийн газар: | Франц, Шароллес |
| Хэрэглээ: | Үхэр, цагаан идээ, ноорог, эрлийз |
| Бух (эрэгтэй) Хэмжээ: | 2, 200-3, 600 фунт |
| Үхэр (эм) Хэмжээ: | 1, 500-2, 600 фунт |
| Өнгө: | Цагаан эсвэл цөцгийтэй цайвар ягаан хамар туурайтай |
| Амьдралын хугацаа: | 15–20 жил байгалийн наслалт, газар тариалангаар богиноссон |
| Уур амьсгалын тэсвэр тэвчээр: | Бүгд; тэсвэртэй, хүйтэн халуунд тэсвэртэй |
| Арчилгааны түвшин: | Засвар үйлчилгээ бага |
| Зан чанар: | Бат бөх, тэсвэр хатуужилтай, дөлгөөн, булчинлаг |
| Үйлдвэрлэл: | Үхрийн мах, сүү, төл |
Чаролегийн үхэр үүлдрийн гарал үүсэл
Шароле үүлдэр нь Францын хамгийн эртний үхэр үүлдрийн нэг юм. Юрийн галавын гаралтай гэж үзвэл уг үүлдрийг 16thболон 17th зуунд Чаролэй орчмын дүүрэгт хөгжүүлж байжээ. Түүхийн шинэ баримтаар эдгээр үхэр нь манай эриний өмнөх 878 онд байсан байж магадгүй юм
Дэлхийн 1-р дайны дараа Франц гаралтай Мексикийн залуу үйлдвэрч Мексикийн нэгэн ранчо руу Шарола үүлдрийн үхрээ авчирчээ. Тэндээс тэднийг 1934 онд АНУ-д авчирсан. Энэ үүлдэр нь хэмжээ, гоо үзэсгэлэнгээрээ алдартай болж, цэвэр үүлдрийн Шаролагийн эрэлт хэрэгцээтэй болсон.
1940-1950-иад онд үржүүлэгчид Америкийн Чарбрай үржүүлэгчдийн холбоо, Америкийн Чарола үржүүлэгчдийн холбоог байгуулж, уг үүлдрийн хатуу стандартыг бий болгосон. Одоо холбоодуудыг Америк-Олон улсын Шаролагийн нийгэмлэгт нэгтгэж байна.
Чаролегийн үхрийн үүлдрийн онцлог
Чаролегийн үхэр бол хамгийн хүнд үүлдрийн үхэр юм. Бух 2200-3600 фунт жинтэй байхад үнээ 1500-2600 фунт жинтэй байдаг. Ихэнх Чаролагийн үхэр асар том бөгөөд эвэртэй байдаг ч сонгомол үржүүлгийн үр дүнд эвэргүй хүмүүсийг бий болгосон. Тэд ихэвчлэн даруу зантай байдаг.
Эрлийзжүүлэлт нь бараан эсвэл улаан өнгөтэй байж болох ч ердийн Шаролийн бух эсвэл үнээ нь цайвар ягаан хамар, туурайтай цагаан эсвэл цөцгий өнгөтэй байдаг. Хөнгөн үхрийг харуулахын тулд цэвэр байлгахад хэцүү байдаг ч халуун, нартай цаг агаарт давуу талтай. Эдгээр үхэр нар, халуунд бага өртдөг бөгөөд хар бараан үхэртэй харьцуулахад илүү идэж, таргалах хэвээр байна.
Чаролегийн үхэр үүлдрийн хэрэглээ
Бусад тив, Европын үүлдрийн нэгэн адил Шарола үхэр мах, сүүн бүтээгдэхүүн, ноорхой зориулалтаар үржүүлдэг. Булчинлаг үхэр нь хүнд ачаа зөөх, фермийн ажлын хэрэгцээг хангах чадвартай боловч үхрийн махны үйлдвэрлэл, үржлийн ажилд хамгийн үнэ цэнэтэй юм.
Эрлийзжүүлэх чадвартай тул Шаролийг эцсийн эрлийз болгон ашиглаж болно. Бух эсвэл үнээ нь өөр махны чиглэлийн үхэртэй үржиж, мэдэгдэхүйц өсөлттэй, булчинлаг тугал гаргах боломжтой.
Чаролегийн үхрийн үүлдэр, төрөл зүйл
Ердийн Шарола нь цагаан өнгөтэй, хоншоор нь цайвар, туурай, эвэр, урт биетэй. Зарим үржүүлэгчид хар эсвэл улаан амьтад гаргадаг. Үхэр нь дундаас том хүрээтэй, богино, өргөн толгойтой, биетэй.
Булчинлаг гэдгээрээ үнэлэгддэг Шарола бол махны чиглэлийн маш сайн үхэр бөгөөд гайхалтай өсөлтийн чадавхи, хязгаарлагдмал үнэ цэнийг харуулдаг. Тохиромжтой зүсэлт нь таргалахад маш тохиромжтой.
Хүн ам/тархалт/амьдрах орчин
Урт гаршуулсан үүлдрийн хувьд Чарола үхэр нь АНУ, Мексик, Австрали, Их Британи, Европын ихэнх улс зэрэг үхэр үйлдвэрлэдэг бараг бүх оронд байдаг.
НҮБ-ын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллагын мэдээлснээр Шарола бол голштейны дараа Францад хамгийн олон тооны үхэр үүлдэр юм. Шарола бол дэлхийн үүлдэр бөгөөд 68 оронд байдаг. Дэлхийн хүн ам 730,000 гэж тооцоолсон ба хамгийн олон хүн амтай нь Чех, Мексик
Шароле үүлдрийн өөр нэг ашигтай шинж чанар нь хүйтэн өвөл, халуун зун тэсвэрлэдэг. Энэ нь бусад амьтдын үр ашигтай ашиглаж чадахгүй бэлчээрт бэлчээрлэх бөгөөд жин, булчингаа нэмэгдүүлсээр байх ба барзгар туурай нь бартаатай газрыг туулах боломжийг олгодог. Ийм учраас Шарола бол янз бүрийн цаг агаарт өсөж үржих чадвартай хатуу амьтан юм.
Чаролагийн үхэр жижиг тариаланд сайн уу?
Чаролегийн үхэр бусад махны үүлдрийн үхрийг бодвол илүү урт насалж, өсөх чадвартай. Сайн гентэй бол Чарола үүлдрийн үнээ гайхалтай тугал гаргах болно. Шарола нь Ангус болон бусад үхэр үүлдэртэй эрлийзжүүлэхэд тохиромжтой.
Түүгээр ч зогсохгүй Шарола бусад үүлдрээс урт насалдаг. Зарим бухыг нэг удаагийнх гэж үздэг бөгөөд хэдхэн сайн үржлийн жилтэй байдаг. Шарола үүлдрийн хатуу бух тэтгэвэрт гарахаас өмнө 8-9 жил үржүүлж чаддаг. Эдгээр шинж чанаруудын улмаас Charolais-ийг жижиг хэмжээний чөлөөт газар тариалан болон том хэмжээний тэжээлийн талбайн аж ахуйд ашиглаж болно.
Шаролегийн үхэр үүлдэр Францаас 16thба 17th зуунд гарч ирсэн боловч хэмжээнээсээ хурдан алдаршиж, будах, тэсвэрлэх чадвар. Өдгөө үхэр үйлдвэрлэдэг улс болгонд байдаг Шарол үүлдэр нь үхрийн мах, сүүний зориулалтаар үржүүлдэг ч өндөр арчилгаатай мал сүргийг өсгөх чадамжтай эрлийз үржүүлгийн хувьд маш их үнэ цэнийг санал болгодог.
