Америк хүн жилд дунджаар 80 гаруй фунт үхрийн мах иддэг бөгөөд 300 сая гаруй хүн амтай дэлхийн нэг тэрбум үхрийн тухай мэдэх нь тийм ч гайхмаар зүйл биш байж болох юмАНУ-д 94 сая үхэр амьдардаг Хамгийн гайхалтай нь АНУ үхэр хамгийн их хүн амтай орнуудын жагсаалтын дөрөвт л бичигддэг гэсэн үг юм. Дэлхийн үхрийн хүн амын талаас илүү хувь нь Энэтхэг, Бразилд амьдардаг.
АНУ-ын нийт үнээ – 94 сая
АНУ-д 94 сая үнээ ноогдож байгаа нь гурван хүн тутамд нэг үнээ ноогдож байна. Энэ нь ойролцоогоор 10 жилийн өмнөхтэй ижил боловч 1996 онд тус улсын 104 сая үнээтэй харьцуулахад хамаагүй бага юм.
Махны үхэр – 31 сая
Махны үхэр бол голчлон махны зориулалтаар өсгөн үржүүлдэг үхэр боловч үхрийн зарим хэсгийг арьс шир, хоол хүнс болон бусад арилжааны бүтээгдэхүүн хийхэд ашигладаг. Махны чиглэлийн үхрийг аль болох хурдан таргалуулах, борлуулах эсвэл нядлах зорилгоор өсгөдөг. Нийтлэг махны үнээний үүлдэр нь:
- Хар Ангус
- Чаролез
- Херефорд
- Holstein
АНУ-д 31 сая махны чиглэлийн үхэр байдаг ч сүүний үйлдвэрлэл, махны зориулалтаар өсгөн үржүүлдэг хос зориулалтын үхрийг махны үнээ гэж ангилдаг тул үхрийн тоо Жинхэнэ махны үхэр арай бага байх байсан.
Саалийн үнээ – 10 сая
Сүүний чиглэлийн үнээ тэжээдэг. Сүүг сүү хэлбэрээр зарж эсвэл бяслаг, цөцгийн тос болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд боловсруулж болно. Алдартай үүлдэр бол сүүний өндөр гарцтай, амьдралынхаа туршид сүү үйлдвэрлэх чадвартай үүлдэр юм. Хамгийн түгээмэл саалийн үнээний үүлдэр нь:
- Holstein
- Жерси
- Браун Швейцарь
Холстен нь АНУ-ын 10 сая саалийн үнээний 90 орчим хувийг бүрдүүлдэг. Ганц голштейн өдөрт бараг 10 галлон сүү гаргаж чаддаг тул энэ нь алдартай. Харин өмсгөл нь жижиг хэмжээтэй байдаг нь жижиг тариаланчид болон орон зай хязгаарлагдмал хүмүүсийн дунд илүү түгээмэл байдаг.
Бусад үнээ – 53 сая
АНУ-ын үхрийн популяцийн 55 гаруй хувийг үржлийн ажилд ашигладаг бух, үржлийн ажилд бэлтгэж буй үхэр, мах, сүүний зориулалтаар ашиглахад дэндүү залуу тугалууд эзэлдэг.
Ямар муж хамгийн олон үхэртэй вэ?
Улс орны хоёр дахь том муж болох Техас мужид хамгийн олон үхэр амьдардаг бөгөөд нийт 12,5 сая хүн амтай буюу улсын нийт үхрийн бараг 13%. Газар нутгийн хэмжээгээрээ Аляскийн дараа ордог хоёр дахь том муж бөгөөд тус нутгийн уугуул Техасын Лонггорн, махны гарц ихтэй том үүлдэр болох Ангус зэрэг үүлдэр үржих таатай нөхцөлтэй.
Небраска болон Канзас мужууд үхрийн тоо толгойгоор 6,8 сая, 6,3 сая үхэртэй хоёр, гуравт ордог.
Аль улс хамгийн олон үхэртэй вэ?
АНУ нь нийт 96 сая үхэртэй Хятадаас хойш дэлхийд дөрөв дэх том үхэр үйлдвэрлэгч юм. Хамгийн олон үхэртэй орнуудаар Бразил, Хятад 252, 305 сая толгой малтай. Бразил, Хятад хоёр дэлхийн үхрийн хүн амын гуравны хоёрыг бүрдүүлдэг: Энэтхэгийн үхрийн махны дундаж хэрэглээ нэг хүнд ердөө 4 фунт үхрийн мах ноогдож байгааг бодоход бүр ч гайхалтай. Үхрийг Хинду үндэстэнд ариун гэж үздэг ч сүү, арьс шир болон бусад бүтээгдэхүүнд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.
Үхэр мал байсан түүх
ДНК-ийн шинжилгээгээр үхэр зэрлэг үхэрээс гаралтай болохыг нотолсон бөгөөд анхны гаршуулах ажиллагаа 10,000 жилийн өмнө Турк, Сирид болсон байна. Үүнийг мах, сүүний зориулалтаар хадгалахын зэрэгцээ бартерын валют болгон ашиглаж, эрт тариаланчдад өөрсдөө үйлдвэрлэж чадахгүй байсан бараа, үйлчилгээгээ худалдаалах боломжийг олгосон.
Өнөөдөр бид үхрийг мах, сүүн бүтээгдэхүүн, арьс шир болон бусад зүйлд ашиглаж байна.
АНУ-д хэдэн үхэр байдаг вэ?
АНУ бол 100 сая орчим хүн амтай дэлхийн дөрөв дэх том үхэр тэжээгч бөгөөд дэлхийн хүснэгтэд Хятад, Бразил, Энэтхэгийн ард ордог. Техас бол АНУ-ын хамгийн олон үхэртэй муж бөгөөд Голштейн нь сүүний чиглэлийн хамгийн алдартай үүлдэр бол Хар Ангус нь махны чиглэлийн хамгийн алдартай үхэр юм.
